Крымская гостиничная ассоциация рекомендует посетить мероприятие!!!

«МАСТЕР И УЧЕНИК: ДВА ПОКОЛЕНИЯ — ОДНО РЕМЕСЛО» — новый большой проект ПРОРЕСТ по развитию гастротуризма в Крыму.

6 ноября | Сбор гостей в 18:00 | Ресторан «Чайка на пляже», Ялта

Экосистема для HoReCa ПРОРЕСТ и ресторан «Чайка на пляже» приглашают на вечер, где состоится первый из 6-ти отборочных гастроужинов. На нем встретятся известные шеф-повара Крыма и будущее крымской гастрономии, чтобы определить, кто станет финалистом проекта!

6 шефов. 6 ресторанов. 6 студентов. 6 отборочных гастроужинов.

Мы собираем 6 известных шеф-поваров Крыма под одной крышей — не для соперничества, а для общего дела! Каждый шеф-повар берет наставничество над талантливым студентом кулинарного колледжа, который уже проявил себя и готов сделать первый большой шаг в профессию. Это не конкуренция, а передача дела из рук в руки: опытный мастер и будущий профессионал готовят вместе на одной кухне ужин на 100 персон, а крымские продукты становятся языком, на котором говорят оба поколения поваров!

🍽 МЕНЮ ВЕЧЕРА

1. Ресторан «ФабрикантЪ» — Дмитрий Проскурин → «Пате из рапан»
 
2. Сыроварня «Чайка» — Андрей Волков: Галантин из зайца с эрингами и фундуком 

3. Ресторан «Фиш энд Мит» — Юрий Якубенков → «Голубец из пеленгаса с креветкой» 

4. Ресторан «Пайтити» — Денис Цой → «Филе горбыля в виноградном листе с крымскими травами»

5. Ресторан «Чайка на пляже» — Абдулла Аширов → «Ягнёнок Терруар» 

6. Гостиница «Крымский Бриз» — Роман Селезнев → Десерт «Чёрное море»

🏆 ГОЛОСУЙТЕ ЗА ЛУЧШИХ!
После ужина гости голосуют за понравившееся блюдо. По итогам вечера одна пара станет победителем гастроужина и пройдет в финальный гала-ужин!

📍 Ялта, ресторан «Чайка на пляже» 
📅 6 ноября, сбор гостей — 18:00
Телефон для бронирования: +7 (978) 001-04-45
Больше информации и бронирование:
https://pro-rest.ru/master-and-apprentice