Капибара в баре

Не самая полезная неделя на канале, но продолжу усугублять. В эту пятницу без рецептов, но ещё с одним баром. И не сказать, что сервис и еда топ (если честно мы там просто по бокалу пива выпили), но место и атмосфера просто настаивают на рекомендации.

Шли мы в сторону Чистопрудного бульвара от станции метро Курская по Мясницкой улице, и буквально в 100 метрах от него в арке заметили скопление каких-то весёлых бородатых мужиков, активно танцующих под электронную музыку. И так стало интересно, что конечно же завернули в этот двор.

На входе в подвальное помещение большая зелёная вывеска "Шалфей и Полынь". Напротив заросшая на все пять этажей плющом стена, большая летняя веранда (абсолютно пустая) и какая-то атмосфера отрешенности от суеты центра, который буквально за стенкой (ну не учитываем веселых бородачей, хотя они со своей небыстрой электронной музыкой, также вписались в антураж).

Решили остаться и пропустить по бокалу. Спустились вниз, всё в красно-черных тонах, почему-то забронированы все столики - все очень странно и немного душно. Но очень приветливые ребята бармены, радушно встретили, не менее позитивно налили пиво и дынную настойку. Первое - какой-то крафтовый лагер с отчетливой хмелевой горечью, а вторая - видимо реально на дыне: не очень сладкая, сбалансированная с хорошо читаемым дынным профилем.

Вышли на улицу, часть танцующих уже ушли, но 4 человека продолжали неспешно танцевать. Полчаса с бокалом пива в атмосфе полной отрешенности - мне понравилось. Если будете где-то в этих краях, рекомендую потратить немного времени и заглянуть.

#пиво #бары
#капибаравМск

Как-то так и ни грамма стресса.

Абсолютно лениво что-то сегодня писать, поэтому просто две смешных картинки🙈

Много где мелькает реклама новой Балтики из техно линейки. Решил познакомиться для начала хотя бы с Ипой, ну и заодно выложить дегзаметки чего-то нового для меня в мире пенного (месяца 3 уже таких обзоров не было, а пива накопилось всего ничего, но что есть)👇

Балтика🍺
Перекрёсток 120 рублей, алкоголь 5,5%.
Ярко, на первых ролях грейпфрут и елка, умеренная (мне даже не хватило) горечь. Ароматная но сдержанная во вкусе Ипа. Я бы отрекомендовал её как Ипу для новичков).

Get lost (Заблудись) от Горьковской🍺
Имперский Сауэр Эль, алкоголя 5%, в составе пюре черной смородины, ежевики и малины. Также брал в Перекрёстке в районе 130 рублей.
Кисло, ягодно, ярко. К мясу и роллам.

Hot Wax (Горячий воск) от пивоварни Заговор🍺
Дабл Ипа и 8% алкоголя. Продали мне его в гастробаре рядом с домом за 400 рублей (но встречается и в обычном ритейле).
Цитрусово ананасово, ярко, ананас на послевкусии и очень хорошо интегрированная хмелевая горечь. Приятное, насыщенное, яркое.

Belgian style beer, который варят хитрые китайцы и разливают в симпатичные 0,33 бутылки🍺
Покупал в Пятёрочке в районе 100 рублей. Пустое и ненасыщенное с легкой ароматикой цитруса. Привлекла этикетка и форм-фактор бутылки, то что это Китай, разобрался уже после того как попробовал, даже отечественный Хугарден и тот в разы интереснее.

Не самый большой обзор, но надеюсь что кому-нибудь точно пригодится.

#пиво
#капибарасоветует

Неоднозначная рекомендация пивного ресторана.

Brunnen входит в сеть ресторанов Paulaner. Своя пивоварня, большой светлый зал. Заведение расположилось в здании железнодорожного депо, построенного в 1909 году, недалеко от метро «Курская». Как снаружи, так и внутри всё очень и очень эстетично.

Старенький гардеробщик, улыбчивый хостес и грустная женщина-официант. Вот с официанта-то и начинается неоднозначность рекомендации. Вроде бы всё нормально: заказ приняли, быстро принесли, не менее быстро рассчитали, но во всех действиях очень явно читается некий посыл: куда угодно, лишь бы подальше от ресторана.

По пиву — классический немецкий набор: светлое, тёмное и пшеничное. И вот к нему вообще вопросов нет — классное, яркое, насыщенное. А вот еда вызывает вопросы. Шницель был настолько пересушен, что грибной соус абсолютно не справлялся. Соус блю-чиз к картофелю сильно напоминал какую-то манную кашу с неприятным ароматом. Больше ничего не заказывали, но от этих блюд искренне рекомендую воздержаться.

Как итог, зайти и выпить пару кружек пшенички - отлично, но на полноценный обед или большую посиделку стоит поискать что-то более вкусное и дружелюбное.

#пиво #бар
#капибаравМск

Утро, понедельник, на работу...

Начать неделю с игристого или обычная рекомендация на вечер понедельника)

Магнатум Блан де Блан от Мантры, 2023 год урожая. 100% Шардоне, классический метод производства и минимум 12 месяцев выдержки на осадке.

В бокале 🥂
Очень фруктово, персики, спелые (даже чуть подвяленные) груши, свежая булочка и немного айвы. Во вкусе насыщенно, опять фрукты и выпечка, при всей пышности сохранена хорошая кислотность.

Кто бы что не говорил, а уровень хорошей выдержанной Кавы или эльзасского Кремана Магнатум продолжает держать, за свои 2500 - отличный вариант классического игристого.

#вино #понедельник #Магнатум
#капибарасоветует