По сугробу во дворе не поймёшь, что под ним свёкла. Овощная насыпь в полтора метра, сверху солома и земля — внутри всю зиму от нуля до плюс пяти.
Место — сухое, повыше, не у сарая: оттуда мыши. Котлован 25–30 см, ширина 1,8–2 м, чем холоднее зима, тем шире. По центру вентканавка 25–30 см с решёткой, трубки наружу. На дно сухая солома и лапник от мышей, соломы у основания 0,7–1 м, у гребня 0,4–0,5, чем выше — тем тоньше.
Укрывают в два шага, спешить вредно: сначала тонкий слой, овощи остывают, на гребне окошки для дыхания. Вторая — при −3 °C, землёй засыпают только перед морозами, на 20–30 см. В оттепель канавки расчищают, иначе вода стоит.
Скворечники вешают в марте, а синичник — сейчас, до снега. Зимой большая синица ночует в дупле или домике, чаще одна: в мороз это её единственная крыша.
Доска — 2 см; ДВП, ДСП и фанера не годятся: недолговечны, деформируются. Дно 13×13 см: у 12×12 только 144 см², а надо от 150. Высота 22–28 см, леток 3,2–3,5 см, от него до потолка 1–3 см.
Переднюю стенку изнутри не строгать — слётки не выберутся. Палочку под летком не прибивают: к гнезду придёт кошка. Щели замазывают, крышку делают съёмной: по окончании сезона дом вычищают. От дятла — 8–10 гвоздиков со шляпками у летка. Вешают ровно или с наклоном вперёд, не назад; проволокой за заднюю стенку на 3–4 м.
Химией борщевик осенью не берут: соки идут вниз, обмен замедлен, гербицид до корня не доходит. Работает лопата.
Острой лопатой подрубают стеблекорень на 10–15 см ниже уровня земли — там главная почка возобновления. Верх вытаскивают; двухметровый стержень копать не надо — без точки роста остаток сгниёт.
Косить под корень — понятное желание, только корню от этого не хуже: он запас питательные вещества и перезимует. Выкопанные не оставляют лежать, снова укоренятся. Сухие зонтики с семенами не бросают и не жгут на корню — дозреют и весной дадут поросль. Сок фототоксичен: перчатки, закрытая одежда, пасмурная погода.