🍰 Творожная запеканка с тыквой
Как насчет нежного десерта, который согреет душу в холодный день?
📝 Ингредиенты:
• творог 5% – 450-540 г.
• яйца – 3 шт.
• тыквенное пюре – 240 г.
• рисовая мука – 50 г.
• сахар тростниковый/обычный – 50-80 г.
• смесь пряностей – 1-2 ч. л.
• какао – 1,5 ст. л.
• молоко – 1 ст. л.
• греческий йогурт/сметана
🔥 Приготовление:
1. Тыкву нарезать на 2-4 части, удалить семечки и запекать при 200°C 40-60 минут до мягкости. Остудить, снять кожуру и пробить блендером до пюре.
2. Соединить творог, 2 яйца и 1 белок, тыквенное пюре, сахар, рисовую муку и специи. Измельчить до однородной массы. Отложить 3 ст. л. массы и смешать с какао.
3. Переложить основную массу в смазанную форму диаметром 18-20 см. Сверху выложить шоколадную массу и сделать разводы шпажкой. Желток смешать с молоком и смазать поверхность.
4. Выпекать при 170°C около 40-50 минут до золотистого верха. Подавать тёплой с греческим йогуртом или сметаной.
Сочетание нежного творога и сладкой тыквы – это идеальный способ завершить день. Не забудьте попробовать!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!