🍰 Творожная запеканка с тыквой

Как насчет нежного десерта, который согреет душу в холодный день?

📝 Ингредиенты:

• творог 5% – 450-540 г.

• яйца – 3 шт.

• тыквенное пюре – 240 г.

• рисовая мука – 50 г.

• сахар тростниковый/обычный – 50-80 г.

• смесь пряностей – 1-2 ч. л.

• какао – 1,5 ст. л.

• молоко – 1 ст. л.

• греческий йогурт/сметана

🔥 Приготовление:

1. Тыкву нарезать на 2-4 части, удалить семечки и запекать при 200°C 40-60 минут до мягкости. Остудить, снять кожуру и пробить блендером до пюре.

2. Соединить творог, 2 яйца и 1 белок, тыквенное пюре, сахар, рисовую муку и специи. Измельчить до однородной массы. Отложить 3 ст. л. массы и смешать с какао.

3. Переложить основную массу в смазанную форму диаметром 18-20 см. Сверху выложить шоколадную массу и сделать разводы шпажкой. Желток смешать с молоком и смазать поверхность.

4. Выпекать при 170°C около 40-50 минут до золотистого верха. Подавать тёплой с греческим йогуртом или сметаной.

Сочетание нежного творога и сладкой тыквы – это идеальный способ завершить день. Не забудьте попробовать!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!