▶ видео
Солнечный манник с тыквой: самый простой рецепт осеннего настроения 🍂🎃
Если вам хочется чего-то домашнего, ароматного и при этом максимально простого, этот манник с тыквой — идеальный выбор! Он получается невероятно нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи и легким цитрусовым послевкусием.
Секрет этого пирога в том, что тыква делает тесто влажным и мягким, а манка — рассыпчатым. Кстати, если тыквы под рукой нет, смело заменяйте её на морковь — получится другой, но не менее вкусный вариант!
Ингредиенты:
• Кефир — 200 мл (1 стакан)
• Манка — 200 мл (1 стакан)
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 100 г (можно чуть больше, если любите сладкое)
• Растительное масло — 50 г
• Лимонный сок или цедра — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Тыква (сырая, очищенная) — 200 г
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир с манкой и оставьте на 15–20 минут. Манка должна набухнуть и впитать в себя жидкость.
2. В набухшую массу добавьте яйцо, сахар, растительное масло и разрыхлитель. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.
3. Тыкву натрите на мелкой терке (если тыква сочная, слегка отожмите сок). Добавьте в тесто тертую тыкву и цедру лимона (или апельсина/мандарина). Перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму (смазанную маслом или застеленную пергаментом). Отправьте в разогретую до 180°C духовку.
5. Выпекайте около 40–50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Дайте маннику немного остыть в форме, прежде чем доставать — так он не развалится и станет еще ароматнее. Приятного чаепития! ☕️
Если вам хочется чего-то домашнего, ароматного и при этом максимально простого, этот манник с тыквой — идеальный выбор! Он получается невероятно нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи и легким цитрусовым послевкусием.
Секрет этого пирога в том, что тыква делает тесто влажным и мягким, а манка — рассыпчатым. Кстати, если тыквы под рукой нет, смело заменяйте её на морковь — получится другой, но не менее вкусный вариант!
Ингредиенты:
• Кефир — 200 мл (1 стакан)
• Манка — 200 мл (1 стакан)
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 100 г (можно чуть больше, если любите сладкое)
• Растительное масло — 50 г
• Лимонный сок или цедра — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Тыква (сырая, очищенная) — 200 г
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир с манкой и оставьте на 15–20 минут. Манка должна набухнуть и впитать в себя жидкость.
2. В набухшую массу добавьте яйцо, сахар, растительное масло и разрыхлитель. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.
3. Тыкву натрите на мелкой терке (если тыква сочная, слегка отожмите сок). Добавьте в тесто тертую тыкву и цедру лимона (или апельсина/мандарина). Перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму (смазанную маслом или застеленную пергаментом). Отправьте в разогретую до 180°C духовку.
5. Выпекайте около 40–50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Дайте маннику немного остыть в форме, прежде чем доставать — так он не развалится и станет еще ароматнее. Приятного чаепития! ☕️