🍰 Торт Сливочный пломбир
Как насчет десерта, который подарит вам летние воспоминания даже в холодное время года?
📝 Ингредиенты:
• Желатин — 30 г
• Вода для желатина — 100 мл (холодная)
• Сыр сливочный — 380 г (1 упаковка)
• Сливки 33% — 320 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Масло сливочное — 20 г (растопленное)
• Ванилин — по вкусу
Форма: диаметр 20 см
🔥 Приготовление:
1. В небольшой миске замочите желатин в холодной воде и оставьте на 10–15 минут для набухания.
2. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилином до однородности.
3. Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков.
4. Растопите набухший желатин на водяной бане или в микроволновке, но не доводите до кипения.
5. Аккуратно добавьте желатин к сырной массе и перемешайте.
6. Введите взбитые сливки в смесь, осторожно перемешивая.
7. Вылейте массу в подготовленную форму и поставьте в морозильник.
8. Дайте торту застыть: примерно 4–6 часов при комнатной температуре или 6–7 часов в холодильнике.
Этот торт станет великолепным финальным аккордом любого праздника, а его нежная текстура и сливочный вкус завлекут всех гостей! Попробуйте создать этот шедевр и наслаждайтесь каждым кусочком.
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда