Что готовим?|Ежедневные рецепты

🧂Паста с томатным соусом и базиликом.

Что понадобится:
•Паста-250г (спагетти или пенне)
•Томаты в собственном соку-400г
•Чеснок-2 зубчика
•Базилик свежий-1/3 стакана(если нет свежего-используйте сушеный)
•Оливковое масло-3ст.л
•Соль и перец-по вкусу
•Пармезан для подачи (по желанию)
Процесс приготовления:

•Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.

•Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту.

•Добавьте томаты, соль и перец, тушите 10 минут на среднем огне.

•Смешайте соус с готовой пастой, добавьте нарезанный базилик и перемешайте.

Подаëтся как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или птице.

Блюдо готово! Поблагодарите себя и приступайте к дегустации.

___________________________

❗Не забудь включить уведомления чтобы не пропустить интересные и простые рецепты❗

🧂Котлеты из крабового мяса.

Что понадобится:
•Крабовое мясо(крабовые палочки)-600г
•Картофель-1шт
•Лук репчатый-1шт
•Батон-1 горбушка
•Яйца-2шт
•Сыр твёрдый-100г
•Мука-1ст.л
•Майонез-2ст.л
•Соль-по вкусу
•Масло растительное для жарки
Процесс приготовления:

•Очистите картофель, лук и натрите сыр на мелкой тëрке.

•Пропустите через мясорубку крабовое мясо, картофель, лук и хлеб.

•Добавьте в полученную массу натëртый сыр, муку, сырые яйца, майонез и соль по вкусу. Перемешайте.

•Разогрейте сковороду с растительным маслом.

•Сформируйте котлетки и обжаривайте их до получения корочки как на фото.

Подавать можно как отдельно, так и с вашим любимым гарниром.


Блюдо готово! Поблагодарите себя и приступайте к дегустации.

___________________________

❗Не забудь включить уведомления, чтобы не пропустить интересные и простые рецепты❗

Используете апельсиновый джем только в качестве добавки к завтраку? Давайте вместе раскроем его с необычной стороны!

🧂Запеченый лосось с апельсиновым джемом.

Что понадобится:
•Лосось/Сëмга-500г
•Апельсин-1шт
•Горчица дижонская-2ст.л
•Соевый соус-2ст.л
•Апельсиновый джем-2ст.л
•Кориандр молотый-1/2ч.л
Процесс приготовления:

•Разрежьте апельсин и выжмите сок.

•Смешайте апельсиновый сок с горчицей, соевым соусом, джемом и кориандром.

•Нарежьте рыбу порционными кусками, поместите еë в форму для запекания и залейте получившимся маринадом. Оставьте на 30 минут.

•Спустя полчаса поставьте форму в разогретую до 180°С духовку, запекайте 15 минут.

По желанию рыбу можно посыпать семенами кунжута и при подаче украсить дольками апельсина.


Блюдо готово! Поблагодарите себя и приступайте к дегустации.

___________________________

❗Не забудь включить уведомления, чтобы не пропустить интересные и простые рецепты❗

Неизменная классика, которая не всегда приходит на ум при выборе варианта приготовления куриного филе!

🧂Курица в кисло-сладком соусе.

Что понадобится:
•Филе курицы-500г
•Морковь-1шт(100-150г)
•Перец сладкий-1шт(150г)
•Кетчуп томатный-100г
•Перец молотый острый-1/2ч.л
•Сахар-1ст.л
•Соевый соус-3ст.л
•Крахмал-1ст.л
•Масло растительное-1ст.л
•Корень имбиря-10г
•Семена кунжута-1ч.л
Процесс приготовления:

•Нарежьте филе небольшими кусочками, примерно 2х2см

•Очистите от семян и хвостика сладкий перец и нарежьте кусочками схожими с кусочками куриного филе, морковь очистите и нарежьте на полукольца.

•Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте филе 7-8 минут до выпаривания лишней жидкости.

•Добавьте в сковороду перец и морковь, продолжая обжаривание на среднем огне ещё 5-7 минут, периодически помешивая.

•Натрите имбирь на мелкой тёрке, вместе с томатной пастой и острым перцем добавьте в сковороду. Перемешайте.

•Добавьте соевый соус, перемешайте и тушите на среднем огне ещё около 5 минут.

•Сахар и крахмал добавьте в сковороду, перемешайте, и прогрейте несколько минут для загустения соуса.

•Сняв сковороду с огня, присыпьте курицу с овощами семенами кунжута.

Рекомендуется подавать вместе с рисом.


Блюдо готово! Поблагодарите себя и приступайте к дегустации.

___________________________

❗Не забудь включить уведомления, чтобы не пропустить интересные и простые рецепты❗

Кабачки... Боль и радость всех дачников и их близких. Быстрый рецепт, который удивит вас своим вкусом и превратит обычные кабачки в прекрасный завтрак!

🧂Блинчики из кабачков с сыром и зеленью.

Что понадобится:
•Кабачок-200г
•Яйцо куриное-2шт
•Молоко-200мл.
•Сыр твёрдый-40г
•Мука пшеничная-100г
•Масло растительное-2ст.л
•Свежая зелень-по вкусу
•Соль-по вкусу
Процесс приготовления:

•Помойте и очистите от кожуры кабачок, натрите на мелкой тëрке и переложите его в миску, немного подсолите, оставьте на 10-15 минут.

•В отдельной миске взбейте яйца и подсолите, взболтайте их венчиком. Добавьте молоко и 1 ст.ложку масла, перемешайте.

•Отожмите кабачки от воды.

•Натрите сыр и нарежьте зелень, добавьте к остальным ингредиентам вместе с кабачками и хорошо перемешайте.

•Просейте муку и постепенно добавляя в миску перемешивайте, тесто должно получиться как на оладьи(не сильно жидкое и не сильно густое)

•На разогретую сковороду добавьте 1ст.ложку масла, разогрейте и обжаривайте блины с двух сторон до готовности.

Рекомендуется подавать вместе со сметаной/чесночным соусом на основе сметаны.

Блюдо готово! Поблагодарите себя и приступайте к поеданию.

___________________________

❗Не забудь включить уведомления чтобы не пропустить интересные и простые рецепты❗

🧂Картофель с фаршем и помидорами.

Что понадобится:
•Картофель - 5-6 шт.
•Фарш мясной - 300 г
•Помидоры - 3-5 шт.
•Сыр твёрдый - 100-150 г
•Сметана - 4 ст.л.(можно заменить майонезом)
•Чеснок - 4-5 зубчиков
•Вода - 50 мл
•Прованские травы - по вкусу
•Соль, перец - по вкусу
Процесс приготовления:

•Поместите фарш в глубокую миску, добавьте соль,перец и измельченный чеснок, хорошо перемешайте.

•Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. К картофелю добавьте все специи по вкусу и 2 ст.ложки сметаны, перемешайте.

•Помидоры нарежьте кружочками.

•Выложите в форму для запекания слоями:
-Картофель
-Фарш
-Помидоры

•Посолите, поперчите и добавьте прованские травы.

•Размешайте две ложки сметаны с кипяченой водой и равномерно распределите поверх помидоров.

•В разогретую до 200 °С духовку поместите форму, через 45 минут достаньте и посыпьте тëртым сыром.

•Оставьте запеканку в духовке ещё на 10-12 минут, пока сыр не расплавится(для достижения более зажаристой корочки можно оставить на подольше)

По желанию в готовое блюдо добавить свежую зелень.

Блюдо готово! Поблагодарите себя и приступайте к поеданию.

___________________________

❗Не забудь включить уведомления чтобы не пропустить интересные и простые рецепты❗

Сколько раз за неделю ты ловишь себя на мысли, что смотришь в приложение доставки уже двадцать минут, но так и не решил, что заказать? А потом выбираешь пиццу или роллы, чтобы не думать. Ждешь курьера, открываешь дверь с уже остывшим ужином, который наполовину съедается в молчаливом разочаровании.

Эта привычка обходится дороже, чем кажется. Не только в деньгах, но и в качестве того, что мы реально кладем в рот. Пока едет курьер через пробки (а это в лучшем случае 45 минут, обычно все 60), можно приготовить ужин, который будет горячим, свежим и в три раза вкуснее.

Здесь мы говорим не про кулинарные подвиги, а о базовой арифметике.