Любимая кухня

😍 Курица с перловкой

📝 Состав:

Куриное бедро без костей — 500 г

Перловая крупа — 200 г

Вода — 600 мл

Грибы — 200 г

Морковь — 2 штуки

Горошек — 200 г

Чеснок — 2 дольки

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Соль, перец и петрушка по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍓 Вкуснейший творожный пирог с клубникой 🍓

📝 Ингредиенты:

🥧 Тесто:

🌾 Мука – 250 г

🍬 Сахар – 50 г

🧈 Сливочное масло – 100 г

🥄 Сметана – 2 ст. л.

🥚 Яйцо – 1 шт

🧂 Разрыхлитель – 1 ч. л.

🧂 Соль

🧁 Творожная начинка:

🧀 Творог – 400 г

🥚 Яйца – 2 шт

🍬 Сахар – 130 г

🥄 Сметана – 150 г

🌿 Ванилин – 1 г

🌾 Крахмал – 20 г

🍓 Клубничный слой:

🍓 Клубника – 450 г

🍬 Сахар – 50 г

🌾 Крахмал – 15 г

💧 Вода – 40 мл

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Смешать муку 🌾, сахар 🍬, соль 🧂 и разрыхлитель, добавить масло 🧈 и перетереть в крошку.

2️⃣ Добавить яйцо 🥚 и сметану 🥄, замесить тесто. Распределить по форме и убрать в холодильник ❄️ на 30 минут.

3️⃣ Взбить творог 🧀, яйца 🥚, сахар 🍬, сметану 🥄, ванилин 🌿 и крахмал 🌾 до однородности.

4️⃣ Вылить начинку на тесто и выпекать при 180°C 🔥 около 30 минут. Остудить ⏲️.

5️⃣ Клубнику 🍓 соединить с сахаром 🍬 и крахмалом 🌾, разведённым водой 💧. Проварить 5–7 минут до загустения и слегка остудить.

6️⃣ Выложить клубничный слой 🍓 на пирог и убрать в холодильник ❄️ на 2–3 часа.

✨ Готово! Наслаждайтесь ароматным и нежным пирогом 😋🍰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пряный тыквенный латте 🎃

Когда за окном холодно, а душа требует тепла и уюта, этот латте станет спасением!

📝 Ингредиенты:

• Горячее молоко — 200 мл

• Тыквенное пюре — 80 г

• Корица, имбирь и мускатный орех — по 1/4 ч. л.

• Кофе — 50 мл

• Сахар или мёд — по вкусу

• Взбитые сливки — для подачи

🔥 Приготовление:

1. В горячее молоко добавьте тыквенное пюре, специи и сахар.

2. Слегка взбейте смесь до однородности.

3. Влейте кофе и аккуратно перемешайте.

4. Украсьте взбитыми сливками и щепоткой корицы.

Согревающий аромат пряностей и сладость тыквы создают атмосферу уюта, которая так необходима в холодные дни. Поделитесь этим латте с друзьями за теплой беседой - они будут в восторге!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Нежное золото «запечённые кабачки с пикантной йогуртовой заправкой»

Ингредиенты:

🥒 Кабачки

Заправка:

🧄 Чеснок

🥄 Дижонская горчица

🥢 Соевый соус

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Курица с подливой в казане 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Куриные бедра - 1.5 кг

🔹Масло растительное

🔹Лук репчатый - 1.5 кг

🔹Чеснок - 5 зубчиков

🔹Соль

🔹Перец

🔹Мускатный орех

🔹Сливки 10% - 500 мл

🔹Цедра одного лимона

🔹Петрушка - 30 г

🔹Вода - 100 мл

🔹Крахмал - 20 г

✅Пошаговое приготовление показано на видео ☝️

Приятного аппетита🤤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Суп с курицей и сыром

Когда последний раз вы наслаждались ароматным куриным супом?

📝 Ингредиенты:

• 1 куриная грудка

• 1 репчатый лук

• 1 морковка

• 3 картофелины

• 2 ст. л. вермишели

• Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок по вкусу

• 2 лавровых листа

• 2 ст. л. плавленого сыра

• Любая зелень

• 2 л кипятка

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте овощи с приправами на сливочном масле до мягкости.

2. Добавьте куриную грудку и подрумяньте её с обеих сторон.

3. Влейте кипяток, положите картофель и вермишель.

4. Когда картофель станет мягким, вмешайте плавленый сыр и зелень, перемешайте тщательно.



Пора попробовать этот суп, который наполняет дом теплом и уютом, а его сырная нотка добавляет невероятную кремовость. Какое удовольствие — наслаждаться каждой ложкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥪 Сэндвич с горбушей и моцареллой

Завтрак, который зарядит энергией на весь день!

📝 Ингредиенты:

• Горбуша натуральная — 100 г

• Яйцо С1 — 1 шт.

• Жидкий белок — 40 мл или 1 яйцо

• Чиабатта — 2 тонких ломтика

• Слабосолёный огурец — по вкусу

• Лёгкая моцарелла — 50 г

• Листья салата

• Масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Горбушу, яйцо и жидкий белок смешать.

2. Вылить смесь на смазанную маслом сковороду и разровнять.

3. Сверху положить 2 ломтика чиабатты и накрыть крышкой.

4. Перевернуть и выложить на одну половину огурец, моцареллу и салат.

5. Свернуть пополам.

Вкусный и насыщенный завтрак обязательно украсит ваше утро — наслаждайтесь идеальным сочетанием свежести и нежности!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Яблочный пирог со сливочным кремом

Какой аромат поднимается, когда в доме выпекается яблочный пирог!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука 370гр

• Яйцо куриное 2шт

• Сахар 90гр

• Ванилин 1/4чл

• Масло сл 55гр

• Масло раст 80мл

• Разрыхлитель 1чл

Крем:

• Молоко 400мл

• Желток 1шт

• Крахмал кукурузный 2ст л

• Сахар 3ст л

• Ванилин 1/4чл

• Масло сл 20гр

• Сливки 20% 170мл

Начинка:

• Яблоки 2-3шт

• Мед 1ст л

• Корица 1/2чл

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай муку, сахар, ванилин и разрыхлитель.

2. Добавь яйца, сливочное и растительное масло, замеси тесто.

3. Упакуй тесто в пленку и убери в холодильник на 30 минут.

4. Тем временем приготовь начинку: нарежь яблоки, добавь мед и корицу, перемешай.

5. Для крема в кастрюле смешай молоко, желток, сахар и крахмал, доведи до кипения, постоянно помешивая.

6. Как загустеет, добавь ванилин и сливочное масло.

7. Раскатай тесто и выложи в форму, добавь начинку и залей кремом.

8. Выпекай 30 минут при 180 градусах.

Когда пирог остынет, насладись его нежным вкусом и удивительным ароматом! Не забудь поделиться с близкими этим сладким моментом! 🍰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с копчёной скумбрией 🐟

Вам понадобятся:

• копчёная скумбрия

• лук

• картофель

• морковь

• свёкла

• яйца

• майонез

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧆✨ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ ✨🧆

После долгого рабочего дня так приятно насладиться домашним ужином, который готовится быстро и без лишних хлопот!

📝 Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 г

• Перец — 1 шт

• Зелёный лук — по вкусу

• Сыр — 70 г

• Соль и паприка — по вкусу

• Яйцо — 1 шт

• Манка — 50 г

• Масло растительное — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Соедини фарш с овощами, сыром, яйцом, манкой и специями, хорошо перемешай.

2. Сформируй котлетки нужного размера.

3. Обжарь на растительном масле с двух сторон по 5–7 минут до золотистой корочки.

Сочные котлетки, обладающие насыщенным вкусом, отлично подойдут к картофельному пюре или свежему салату. Устраивайте себе праздник вкуса на ужин!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда