Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 78330588348543

Будни кондитера

Рассказываю истории из жизни кондитерского производства

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 17 596
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Почти 1000 корпусных пирожных мы продали в августе. Я произношу эту цифру с удивлением. Ажиотаж вокруг них впечатляет. Начался он еще весной. Но я смогла начать ими заниматься и внедрить только в августе. Я съездила на Михайловский рынок и посмотрела все кондитерские точки. В каждой был широкий ассортимент, почти одинаковый. Я купила образцы с разных точек и мы сняли пробы на производстве. Я не понимала, что мы можем дать уникального, везде всё уже есть. Кажется, что мы точно опоздали. Но задача была. 😀

Первым десертом в этой серии была брусника, потому что ее не было ни у кого, потому что близка нашему региону и потому что брусничное давно просит руководитель розничных точек. Я не верила в ее продажи, скажу честно. Брусника специфична, это не клубника и не манго. Но когда я сделала пробные варианты (брусника, лимон и арбуз), то брусника была прекрасной с первой попытки. И мы запустили ее первой. Я ошиблась. Продажи пошли!

Но у меня все равно какое-то недоумение. Мы "расчленяем" фрукты и ягоды на составляющие, снимаем цедру, выжимаем сок, чтобы собрать заново тот же самый фрукт или ягоду. 😀

Про лимон расскажу отдельно.
Просмотры: 16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Будни кондитера» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти