Домашняя кухня с любовью

Творожные рогалики

⠀

⏰ 25 минут

🌡 160 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Творог 180 гр

🔹 Яйца 1 шт

🔹 Сливочное масло 60 гр

🔹 Мука 180 гр.

🔹 Сахар 60 гр в тесто + 10 гр для посыпки

🔹 Соль щепотка

🔹 Ванилин 1/2 ч.л

🔹 Разрыхлитель 0.5 ч.л

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Бисквит на горячем молоке

Ингредиенты:

▫️5 яиц

▫️170 гр сахара

▫️230 гр муки

▫️7 гр разрыхлителя

▫️140 мл горячего молока

▫️40 мл растительного масла

▫️ванилин, щепотка соли

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Табуле по-русски

📄 Состав:

• молодая капуста

• киноа

• болгарский перец

• огурец

• петрушка свежая

• семечки подсолнечника/кедровые орехи

• оливковое масло

• лимонный сок

• соль

• свежемолотый чёрный перец

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🎂 Суши-торт

Что может быть лучше, чем необычное сочетание любимых суши в виде торта?

📝 Ингредиенты:

• Рис – 300 гр.

• Рисовый уксус – 50 мл.

• Сахар – 1 ч.л.

• Соль – 1 ч.л.

• Крабовые палочки – 200 гр.

• Творожный сыр – 150–200 гр.

• Майонез – 2–3 ст.л.

• Икра мойвы – по вкусу

• Сыр – 100 гр.

• Соус терияки – по вкусу

• Кунжут – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Рис тщательно промыть и отварить до готовности.

2. Смешать рисовый уксус, сахар и соль, добавить к рису и перемешать.

3. Крабовые палочки нарезать, смешать с майонезом.

4. В форму выложить слой риса.

5. Добавить слой творожного сыра.

6. Выложить крабовую начинку и икру.

7. Повторить слои и сверху посыпать тёртым сыром.

8. Запекать при 220°С около 5 минут.

9. Перед подачей полить соусом терияки и посыпать кунжутом.

Перед вами настоящий шедевр, который станет центром внимания на любом празднике. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этим необычным угощением!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍢 ШАШЛЫЧКИ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ

Как насчет яркого летнего угощения на вашем столе?

📝 Ингредиенты:

Для картофеля:

• Картофель бэби — 400-500 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Сушеные травы — по вкусу

• Масло растительное — 1-2 ст. ложки

• Соль — по вкусу

Для куриных шашлычков:

• Куриное филе (крупное) — 2 шт.

• Ананасы консервированные — 1 банка (кольцами или кусочками)

• Греческий йогурт — 2 ст. ложки

• Горчица — 1 ч. ложка

• Мёд — 1 ч. ложка

• Чеснок — 1 зубчик

• Соль — по вкусу

Для подачи:

• Сливочное масло — 30-40 г

• Кинза — пучок

• Зелень (для картофеля) — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Картофель вымойте, крупные разрежьте пополам. Смешайте с маслом, измельчённым чесноком, травами и солью.

2. Куриное филе нарежьте крупными кусочками. Замаринуйте в смеси йогурта, горчицы, мёда, чеснока и соли. Оставьте на 1 час (в идеале). На шпажки нанизывайте курицу, чередуя с кусочками ананаса.

3. Сначала запекайте картофель на гриле при 200°C до золотистости и готовности (около 20 минут). Затем выложите шашлычки и готовьте 5-7 минут при 200°C.

4. Растопите сливочное масло, смешайте с рубленой кинзой и полейте шашлычки. Картофель посыпьте свежей зеленью.

Не упустите шанс насладиться этими сочными шашлычками с легким сладким акцентом ананаса!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

КАРТОШЕЧКА С ПАРМЕЗАНОМ - НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

✅Ингредиенты:

‣ Картофель

‣ Пармезан

‣ Оливковое масло

‣ Соль

‣ Итальянские травы

‣ Сметана - 2 ст.л

‣ Чеснок - 1 зубчик

‣ Укроп

‣ Соль

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍏 Яблочная Нутелла

Какой аромат поднимется в вашем доме, когда вы запечете яблоки для этой невероятной пасты!

📝 Ингредиенты:

• Яблоки – 3 шт.

• Тёмный шоколад – 100 гр.

• Растительное молоко – 30 мл. (по желанию)

🔥 Приготовление:

1. Яблоки очистите от семян и запеките в духовке при 180°С около 20 минут.

2. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке до полной жидкости.

3. Соедините запечённые яблоки и растопленный шоколад в блендере, измельчите до однородной массы.

4. По желанию добавьте растительное молоко для более нежной текстуры.

5. Переложите получившуюся массу в контейнер и уберите в холодильник, желательно на ночь.

Насладитесь восхитительным вкусом, который украсит ваш завтрак или станет идеальным десертом к чаю!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Запечённый батат с соусом горгонзола 🍠

Как насчёт того, чтобы сделать ваш ужин ярче и вкуснее с помощью этого восхитительного гарнира?

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 батата

• 1,5–2 ст.л. оливковое масло

• 1 ч.л. копчёная паприка

• 1 лук-шалот

• 1 ст.л. сливочное масло

• 140 г сыр с голубой плесенью

• 150 г сметана

• 1 щепотка мускатный орех

• зелень

• соль, перец

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Бататы тщательно вымойте, нарежьте на дольки и перемешайте с оливковым маслом, копчёной паприкой, солью и перцем.

3. Выложите бататы на противень и запекайте 30-35 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.

4. В это время нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сливочном масле до прозрачности.

5. Добавьте сыр с голубой плесенью и сметану к луку, перемешайте, доведите до однородной массы.

6. Приправьте соус мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.

7. Готовые бататы подайте с горячим соусом и посыпьте зеленью.

Погружаясь в этот сливочный соус с пикантным сыром, вы точно не сможете устоять перед повторной порцией!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥒 РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ

Есть ли что-то лучше легкого и свежего закусочного рулета в летний день?

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• Кабачки — 3 средних

• Моцарелла — 200 г

• Яйца — 2 шт. (отварные)

Для начинки:

• Мягкий творог — 3 ст. ложки

• Чеснок — 1 зубчик

• Зелёный лук — 1 небольшой пучок (≈50 г)

• Огурцы свежие — 2 шт.

• Крабовые палочки — 200 г

• Соль, перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Кабачки нарежьте тонкими продольными слайсами, выложите внахлёст в форму, застеленную пергаментом.

2. Сверху посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 180°C.

3. Для начинки смешайте мягкий творог с измельчённым чесноком и мелко нарезанным зелёным луком.

4. Готовую кабачковую основу переверните, снимите пергамент.

5. Равномерно распределите творожную начинку по поверхности.

6. Сверху выложите натёртые варёные яйца, нарезанные огурцы, посолите, поперчите.

7. Крабовые палочки разберите на волокна и распределите по всей поверхности.

8. Плотно сверните рулет.

Сочетание кабачков и творога создаёт невероятный контраст текстур, а крабовые палочки добавляют изысканный вкус. Приготовьте этот рулет для пикника или легкого ужина, и он станет вашим любимым угощением!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Идея для Вкусного ужина 🔥

✅Ингредиенты:

Куриные ножки

Картофель

Болгарский перец

Морковь

Лук

Шампиньоны

Чеснок

Сливочное масло

Приправа для курицы

Соль, Смесь перцев

Паприка

Итальянские травы

В духовку 180% на один час.

Приятного аппетита!❤

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!