Секреты кулинарии

Ленивая уха

📌Ингредиенты

2 банки сайры

в собственном соку

средняя морковь

крупная луковица

3-4 средние картофелины

3-4 ст.л сливочного сыра

приправа в виде сухого бульона

лавровый лист

перец горошком

соль и другие специи по вкусу

зелень по вкусу

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

✅️ САЛАТИК 🍐🫚

Ингредиенты:

🔹️Груша 2 шт.

🔹️Сахар 100 г.

🔹️Сливочное масло 40 г.

🔹️Апельсин 1 шт.

🔹️Миндаль или Грецкие орехи 40 г (у меня копченый миндаль

🔹️Салатный микс с рукколой и мангольдом 40 г

🔹️Сыр с голубой плесенью 40 г.

🔹️Соль 1 щепотка

🔹️Черный перец по вкусу.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥗 Теплый салат с картошкой

Когда на столе появляется ароматная картошка, сложно устоять!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 5-6 средних;

• Огурцы — 3 средних;

• Красный лук — 1 шт.;

• Зеленый лук — пучок;

• Укроп — пучок;

• Сметана — 180 гр.;

• Соевый соус — 2 ст. л.;

• Растительное масло — 2 ч. л.;

• Специи, соль — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Картошку отвариваем 25 минут в подсоленной воде.

2. Придавливаем ее стаканом в плоский пласт. Поливаем немного маслом, солим, перчим. Можно добавить сухой чеснок и паприку для остроты.

3. Отправляем в духовку при 200 градусах, пока не зажарится. У меня ушло 25 минут с конвекцией, но следите по своей духовке.

4. Соединяем все ингредиенты, добавляем сметану и соевый соус.

Этот салат станет отличным дополнением к любому ужину, а его нежная текстура и яркий вкус придадут вашему столу особую атмосферу. Не упустите шанс порадовать себя!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍲 Нежный сливочный суп с копченой курицей и грибами

Представьте, как приятный аромат домашнего супа заполняет вашу кухню, согревая душу и наполняя аппетитом!

📝 Ингредиенты:

• 1 луковица

• 1 морковка

• 250 г шампиньонов

• копченая курица

• 4 картофелины

• вода

• 3 столовые ложки плавленого сыра

• соль и приправы

• укроп

• сухарики

🔥 Приготовление:

1. Лук и морковь обжарьте, затем добавьте шампиньоны и тушите все вместе около 10 минут.

2. Всыпьте картофель и копченую курицу, залейте водой и варите до мягкости картофеля.

3. Введите плавленый сыр, посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте и прогрейте до растворения сыра.

4. Перед подачей посыпьте суп укропом и дополните сухариками.



Этот суп станет отличным выбором для уютного вечера или семейного обеда, наполняя ваши тарелки теплом и насыщенным вкусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

— Мука - 200 гр

— Яйцо - 1 шт

— Сахар - 180 гр

— Сода - 1 ч.л

— Уксус (9%) / сок лимона - 1 ст.л

— Молоко - 200 мл

— Какао - 70 гр

— Сливочное масло - 90 гр

— Ванилин - щепотка

— Соль - щепотка

— Груша - 2 шт

— Шоколад - 100 гр

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥧 ОСЕННИЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Какой аромат поднимается, когда пирог начинает печься! Этот заливной шедевр идеально подходит для уютного обеда или вечернего чая.

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца — 2 шт

• Кефир — 300 мл

• Сметана — 50 гр

• Растительное масло — 50 гр

• Мука — 250 гр

• Разрыхлитель — 10 гр

• Соль — ½ ч.л.

• Кунжут — для посыпки

Для начинки:

• Капуста — ½ кочана

• Морковь — 1 шт

• Лук — 1 шт

• Соль, перец — по вкусу

• Растительное масло — для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. Лук нарезаем, морковь натираем и обжариваем до мягкости.

2. Добавляем нашинкованную капусту и тушим до полуготовности. Солим, перчим и немного остужаем.

3. Смешиваем яйца, кефир, сметану, растительное масло и соль.

4. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

5. В форму выливаем половину теста, распределяем капустную начинку и заливаем оставшимся тестом.

6. Посыпаем кунжутом и выпекаем при 180°C около 50–60 минут до золотистой корочки.

Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого пирога, который станет вашим любимым угощением для теплых вечеров!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Перцы «жульен»🌶️🌶️🌶️

На ужин вас ждет нечто особенное — сочные перцы с нежной начинкой, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы!

📝 Ингредиенты:

• 3 крупных перца

• 500 гр куриного филе

• 400 гр шампиньонов

• 2 средних луковицы

• 200 мл 20% сливок

• 150 гр твердого сыра

• сушеный чеснок

• черный молотый перец

• сладкая паприка

• соль по вкусу

• масло для жарки

🔥 Приготовление:

1. Разрежьте перцы пополам и удалите внутренности, оставив хвостики.

2. Выложите перцы на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

3. Мелко нарежьте куриное филе, грибы и лук.

4. На растительном масле сначала обжарьте куриное филе, затем добавьте лук и грибы, приправив смесь солью и перцем.

5. Обжаривайте еще 5 минут, затем влейте сливки.

6. Наполните перцы начинкой и запекайте еще 20-25 минут при 180 градусах.

7. В конце присыпьте сверху тертым сыром и дайте ему подрумяниться.

Эти перцы отлично подойдут для уютного семейного ужина или встречи с друзьями. Насладитесь каждым кусочком этого аппетитного блюда!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Вот так нужно готовить минтай, сочно вкусно бюджетно

Ингредиенты:

Минтай - 1 шт. (600 грамм)

Лук - 2 шт.

Соль, специи по вкусу

Масло сливочное - 40 грамм

Выпекаем при 180° 15 минут

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥪 Нереально вкусные сэндвичи с бананом и арахисовой пастой

Ты когда-нибудь пробовал сочетание сладкого варенья и насыщенной арахисовой пасты? Это просто взрыв вкуса!

📝 Ингредиенты:

• Хлеб тоста для сэндвичей 2 шт

• Варенье 80 г

• Арахисовая паста 60 г

• Банан 1 шт (100 г)

🔥 Приготовление:

1. На сковороде разогрей кусочек масла и обжарь тосты до золотистой корочки с обеих сторон.

2. Один тост обмажь вареньем на свой вкус, а на другой намажь арахисовую пасту.

3. Нарежь банан на тонкие ломтики и выложи их на тост с арахисовой пастой.

4. Соедини оба тоста, чтобы получился аппетитный сэндвич.



Каждый укус этого сэндвича — это сочетание хрустящей корочки и мягкой начинки, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Не упусти шанс побаловать себя этим сладким наслаждением!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Хрустящий салат из капусты, моркови по-корейски и кукурузы

Ингредиенты:

• капуста - 250 гр

• морковь по-корейски - 150 гр

• укроп - пучок

• консервированная кукуруза - 150 гр

• майонез/ сметана - 100-150 гр

• соль, перец - по вкусу

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!