☕️ Зерно: Бразилия Ипанема Коллина-д-Оро B19 Цитрик Фрутс Блек в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~22/44 г. за 25-30 сек.

В чашке: сладкий эспрессо с оттенками сухофруктов, кураги, карамели и шоколада. Несмотря на то, что оттенков во вкусе не так много, как слов в названии, кофан оказался приятным и был выпит с удовольствием. К сожалению, кофе допил, но ни фоток с чашками, ни скринов из приложения не сделал. Поэтому делюсь фоткой выпитой пачки.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8 (помол на значении 24)
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра