▶ видео
🌀 Картофельный рулет с фаршем и сыром кашар
Когда хочется чего-то по-настоящему уютного и сытного, этот рулет станет идеальным выбором для вашей кухни!
📝 Ингредиенты:
• 4 картофелины
• 2 стакана сыра кашар
• Половина пучка петрушки
• 2 яйца
• 2 чайные ложки соли
• Половина чайной ложки черного перца
Для фарша:
• Половина чайного стакана растительного масла
• 200 г мясного фарша
• 2–3 фиолетовых лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый перец
• 1 красный перец
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка соли
• Щепотка черного перца
• Щепотка кумина
• Половина пучка петрушки (по желанию)
Для посыпки сверху:
• 1 миска сыра кашар примерно 150 гр
🔥 Приготовление:
1. В подходящей сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до легкой золотистости.
2. Добавьте нарезанные перцы и немного обжарьте, затем всыпьте фарш и продолжайте готовить, разминая его.
3. Введите томатную пасту и специи, хорошо перемешайте и снимите с огня. Добавьте петрушку, перемешайте и отставьте.
4. Очистите картофель, промойте и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость и выложите в большую миску.
5. Добавьте тертый сыр, мелко нарезанную петрушку, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте.
6. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите картофельную массу на бумагу, равномерно распределите и подогните края внутрь.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° до золотистой корочки сверху и снизу.
8. Достаньте из духовки, выложите фарш и равномерно распределите. С помощью бумаги аккуратно сверните рулет.
9. Посыпьте сверху тертым сыром и снова запекайте при 180° до румяной корочки.
10. Готовый рулет переложите на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и нарежьте порционными кусочками для подачи.
Подавайте этот рулет горячим, чтобы насладиться его нежным вкусом и ароматом расплавленного сыра!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!
Когда хочется чего-то по-настоящему уютного и сытного, этот рулет станет идеальным выбором для вашей кухни!
📝 Ингредиенты:
• 4 картофелины
• 2 стакана сыра кашар
• Половина пучка петрушки
• 2 яйца
• 2 чайные ложки соли
• Половина чайной ложки черного перца
Для фарша:
• Половина чайного стакана растительного масла
• 200 г мясного фарша
• 2–3 фиолетовых лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый перец
• 1 красный перец
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка соли
• Щепотка черного перца
• Щепотка кумина
• Половина пучка петрушки (по желанию)
Для посыпки сверху:
• 1 миска сыра кашар примерно 150 гр
🔥 Приготовление:
1. В подходящей сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до легкой золотистости.
2. Добавьте нарезанные перцы и немного обжарьте, затем всыпьте фарш и продолжайте готовить, разминая его.
3. Введите томатную пасту и специи, хорошо перемешайте и снимите с огня. Добавьте петрушку, перемешайте и отставьте.
4. Очистите картофель, промойте и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость и выложите в большую миску.
5. Добавьте тертый сыр, мелко нарезанную петрушку, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте.
6. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите картофельную массу на бумагу, равномерно распределите и подогните края внутрь.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° до золотистой корочки сверху и снизу.
8. Достаньте из духовки, выложите фарш и равномерно распределите. С помощью бумаги аккуратно сверните рулет.
9. Посыпьте сверху тертым сыром и снова запекайте при 180° до румяной корочки.
10. Готовый рулет переложите на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и нарежьте порционными кусочками для подачи.
Подавайте этот рулет горячим, чтобы насладиться его нежным вкусом и ароматом расплавленного сыра!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!
Просмотры: 1
