🥧 Пирог с ореховым настроением и сгущенкой
Как насчет чего-то по-настоящему сладкого и уютного? Этот пирог с ореховой начинкой и сгущенкой создаст атмосферу тепла и уюта за чаем!
📝 Ингредиенты:
Для основы:
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 80 г
• Сливочное масло – 100 г
• Пшеничная мука – 200–220 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для начинки:
• Сметана 20% – 150 г
• Варёная сгущёнка – 200 г
• Яйца – 2 шт.
Дополнительно:
• Сливочное масло – для смазывания формы
🔥 Приготовление:
1. Соедините яйцо, сахар и растопленное сливочное масло.
2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки взбейте сметану, варёную сгущёнку и яйца до гладкой однородной массы.
4. Смажьте форму сливочным маслом. Распределите охлаждённое тесто по дну и сформируйте бортики.
5. Проколите дно основы вилкой и вылейте начинку. Аккуратно уберите пузырьки с поверхности.
6. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 30 минут.
7. Остудите готовый пирог при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 3–4 часа для стабилизации.
Подавайте этот пирог с чашечкой чая или кофе, и позвольте сладкому вкусу сделать ваш вечер по-настоящему особенным!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда