🍲 ЧАШУШУЛИ - Нежное мясо в томатном соусе с пряностями!
Как насчет того, чтобы побаловать себя невероятно ароматным блюдом, которое отлично сочетается с лепешками?
📝 Ингредиенты:
• говядина (мякоть, вырезка) – 1 кг.
• репчатый лук – 2 шт.
• растительное масло – 3 ст. л.
• сливочное масло – 80 гр.
• болгарский перец – 1 шт.
• хмели-сунели – 0,5 ч. л.
• уцхо-сунели – 0,5 ч. л.
• перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• красный перец – 0,5 ч. л.
• помидоры средние – 4-5 шт.
• чеснок – 3 зуб.
• соль – по вкусу
• кинза или любая зелень
• вода - 300 мл.
🔥 Приготовление:
1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное и сливочное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
2. Выложите в кастрюлю нарезанную кубиками говядину и обжарьте до румяной корочки.
3. Добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте готовить несколько минут.
4. Порежьте помидоры и добавьте их к мясу, перемешайте.
5. Всыпьте все специи, соль и добавьте воду, доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и тушите под крышкой примерно 1,5-2 часа до мягкости мяса.
7. За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень.
В этом блюде идеальное сочетание нежного говядины и ярких овощей! Подавайте с свежими лепешками, чтобы максимально насладиться вкусом.
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!
▶ видео
