Овощная лавка «Хуторок»

Черная редька — настоящий сверх овощ с ядреным характером, который идеально разнообразит рацион.
🖤
Природный антибиотик. Характерную остроту и жгучий аромат редьке придают фитонциды и гликозиды. Они отлично укрепляют иммунитет и помогают бороться с весенней простудой.

Идеальна для фигуры. В 100 граммах корнеплода всего 36 ккал. При этом в ней много клетчатки, которая надолго насыщает и улучшает пищеварение.

На Руси редька была основой постного стола. Из нее делали легендарную тюрю (суп из кваса, хлеба и редьки) и даже старинное лакомство «мазюлю» — высушенные на солнце сладкие ломтики.
А еще на Урале готовят вареники с редькой, я думаю мы обязаны это попробовать хоть раз в жизни 😂😋
💡 Лайфхак: Чтобы убрать лишнюю горечь и ядреный запах, натрите редьку, посолите и дайте постоять 15 минут, после чего слейте выделившийся сок.

Доброго дня! Хотим вам представить вкусные и витаминные корешки для укрепления иммунитета:
Редька черная, арбузная, дайкон и экзотичный батат 🍠

Дорогие друзья, у нас в продаже появились сезонные ананасы, прямиком из Коста-Рико. Но скажу что выбор ананасов огромный, и мы всегда привозим максимально вкусные ананасы🍍 по приемлемым ценам. Да, ближе к праздникам появятся и экзотичные "Самолётики" и мини ананасы (будем уведомлять), а сейчас свежий урожай уже можно приобрести у нас.
Ананас содержит:
• Витамин C — мощный антиоксидант для иммунитета (почти суточная норма в 100 г).
• Марганец — минерал для прочности костей и обмена веществ.
• Витамины группы B (B1, B6) и калий.
• Фруктовые кислоты (лимонная и яблочная).
• Бромелаин — уникальный фермент, расщепляющий белки и улучшающий пищеварение, вот тут самый главный секрет 🍍:

Дело в том что это фермент- оружие ананаса, чем сочнее и лучше ананас по качеству - тем выше содержание этого фермента. Именно от вкусного и спелого ананаса немеет язык и губы, и раздражении слизистых желудка вместе с содержащихся в ананасе кислот. Да, это не опасно, но можно этого избежать.
‼️Супер просто - делаем все тоже самое что и всегда, чистим и нарезаем и убираем в холодильник на 1 день (можно в пакете и контейнере). В итоге в процессе ферментации пропадает сильная кислотность и вяжущий эффект, ананас становится мягче и слаще) Можно вырезать твердую серединку - в ней фермента содержится больше всего.
Кстати способ подходит если вдруг ананас оказался не таким сладким как вы хотели, после ферментации он будет слаще))

Рубрика в ПУТИ.
Впустите солнце Азербайджана в свой дом! ☀️
Друзья, у нас отличные новости! На полках снова появились свежие фрукты из Азербайджана.
Это не просто фрукты — это вкус настоящего южного лета, вобравший в себя тепло ласкового солнца и заботу фермеров. Мы привезли то, что вы так любите:
Приходите выбирать! Побалуйте себя и своих близких натуральным вкусом и качеством. Количество ограничено — самые спелые разбирают быстро!