Дорогие друзья, у нас в продаже появились сезонные ананасы, прямиком…
Дорогие друзья, у нас в продаже появились сезонные ананасы, прямиком из Коста-Рико. Но скажу что выбор ананасов огромный, и мы всегда привозим максимально вкусные ананасы🍍 по приемлемым ценам. Да, ближе к праздникам появятся и экзотичные "Самолётики" и мини ананасы (будем уведомлять), а сейчас свежий урожай уже можно приобрести у нас.
Ананас содержит:
• Витамин C — мощный антиоксидант для иммунитета (почти суточная норма в 100 г).
• Марганец — минерал для прочности костей и обмена веществ.
• Витамины группы B (B1, B6) и калий.
• Фруктовые кислоты (лимонная и яблочная).
• Бромелаин — уникальный фермент, расщепляющий белки и улучшающий пищеварение, вот тут самый главный секрет 🍍:
Дело в том что это фермент- оружие ананаса, чем сочнее и лучше ананас по качеству - тем выше содержание этого фермента. Именно от вкусного и спелого ананаса немеет язык и губы, и раздражении слизистых желудка вместе с содержащихся в ананасе кислот. Да, это не опасно, но можно этого избежать.
‼️Супер просто - делаем все тоже самое что и всегда, чистим и нарезаем и убираем в холодильник на 1 день (можно в пакете и контейнере). В итоге в процессе ферментации пропадает сильная кислотность и вяжущий эффект, ананас становится мягче и слаще) Можно вырезать твердую серединку - в ней фермента содержится больше всего.
Кстати способ подходит если вдруг ананас оказался не таким сладким как вы хотели, после ферментации он будет слаще))
Ананас содержит:
• Витамин C — мощный антиоксидант для иммунитета (почти суточная норма в 100 г).
• Марганец — минерал для прочности костей и обмена веществ.
• Витамины группы B (B1, B6) и калий.
• Фруктовые кислоты (лимонная и яблочная).
• Бромелаин — уникальный фермент, расщепляющий белки и улучшающий пищеварение, вот тут самый главный секрет 🍍:
Дело в том что это фермент- оружие ананаса, чем сочнее и лучше ананас по качеству - тем выше содержание этого фермента. Именно от вкусного и спелого ананаса немеет язык и губы, и раздражении слизистых желудка вместе с содержащихся в ананасе кислот. Да, это не опасно, но можно этого избежать.
‼️Супер просто - делаем все тоже самое что и всегда, чистим и нарезаем и убираем в холодильник на 1 день (можно в пакете и контейнере). В итоге в процессе ферментации пропадает сильная кислотность и вяжущий эффект, ананас становится мягче и слаще) Можно вырезать твердую серединку - в ней фермента содержится больше всего.
Кстати способ подходит если вдруг ананас оказался не таким сладким как вы хотели, после ферментации он будет слаще))