Рецепты Выпечки

🍗 Куриные рулеты с творожным сыром и вялеными томатами 😍✨

👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
🥩 Куриная грудка — 2 шт.
🧀 Творожный сыр — 100 г
🍅 Вяленые томаты — 70 г
🧂 Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу
🌻 Подсолнечное масло — немного
🧀 Тёртый твёрдый сыр — для посыпки

🔥 Приготовление:
1️⃣ Разрезаем грудки пополам и немного отбиваем.
2️⃣ Измельчаем вяленые томаты, смешиваем их с творожным сыром.
3️⃣ Смазываем куриное филе начинкой и сворачиваем рулетики.
4️⃣ Смазываем форму маслом 🌻, выкладываем рулеты, сверху ещё немного масла.
5️⃣ Посыпаем приправами и отправляем в духовку при 200°C на 30–40 минут.
6️⃣ За 5 минут до готовности добавляем сверху сыр 🧀 — чтобы расплавился и дал корочку 🤤

💛 Аромат стоит нереальный!
Подходит и на ужин, и на праздничный стол 🎉

🍽 Приятного аппетита, мои хорошие 💕
#рецепты

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍄🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ КИШ С ЛИСИЧКАМИ

Нежный осенний киш! 🍂 По вкусу напоминает любимое картофельное пюре с ароматными лисичками, только теперь всё это превратилось в настоящий пирог 😍

📌 Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты

🥔 Картофель
🧈 Сливочное масло
🌾 Мука
🥄 Разрыхлитель
🧂 Соль
🌶️ Чёрный перец

🍄 Для начинки:

🍄 Лисички
🧅 Репчатый лук
🧈 Сливочное масло
🧂 Соль

🥛 Для заливки:

🥚 Яйца
🥛 Сливки
🧂 Соль

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Тёплый отварной картофель разомните толкушкой до состояния пюре.

2️⃣ Добавьте мягкое сливочное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3️⃣ Постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое картофельное тесто.

4️⃣ Уберите тесто в холодильник примерно на 20 минут.

5️⃣ Лисички тщательно промойте и хорошо обсушите. 🍄

6️⃣ Разогрейте сухую сковороду, выложите грибы и готовьте на среднем огне, пока из них не испарится вся жидкость.

7️⃣ Добавьте к лисичкам нарезанный лук и сливочное масло. Обжаривайте ещё пару минут, затем посолите.

8️⃣ Распределите картофельное тесто по форме, формируя дно и бортики.

9️⃣ Выпекайте основу 10 минут при 180°C.

🔟 Для заливки смешайте яйца со сливками и солью до однородности

#рецепты

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🎃🍂 БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ

Самая уютная осенняя выпечка! Мягкие, ароматные булочки с тыквой, корицей и имбирём, а сверху — сливочное масло и коричный сахар 🤤

Ингредиенты

🎃 Тыквенное пюре — 150 г
🥛 Молоко — 200 мл
🧈 Сливочное масло, растопленное — 50 г
🍚 Сахар — 50 г
🍚 Если тыква несладкая — можно увеличить до 100 г
🌾 Мука — 450–500 г
🥄 Быстродействующие дрожжи — 7 г
🧂 Соль — щепотка
🤎 Корица — 1 ч. л.
🫚 Молотый имбирь — ¼ ч. л.

✨ Для смазывания после выпечки:

🧈 Растопленное сливочное масло — 70 г
🍚 Сахар — 100 г
🤎 Корица — 1,5 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🎃 Тыкву приготовьте до мягкости:

• в микроволновке с небольшим количеством воды — 5–6 минут при 800 Вт;
• или в духовке — 25–30 минут при 200°C.

Измельчите мягкую тыкву до однородного пюре.

2️⃣ Смешайте 🎃 тыквенное пюре с 🥛 молоком, 🍚 сахаром и растопленным 🧈 сливочным маслом.

3️⃣ В отдельной миске соедините 🌾 муку, 🥄 дрожжи, 🧂 соль, 🤎 корицу и 🫚 молотый имбирь.

4️⃣ Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

5️⃣ Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа.

6️⃣ Подошедшее тесто разделите на 10 одинаковых частей и сформируйте аккуратные шарики

#рецепты