В Туапсе море буквально под боком. Сейчас конец октября — начинается промысловый сезон барабули, продолжается осенняя рыбалка, в Чёрном море есть ставрида, хамса, камбала.
Но заходишь за рыбкой — и морская романтика заканчивается у ценника.
Барабуля — около 1000 рублей за килограмм. Камбала — до 800. Хамса — около 500.
И тут возникает вполне логичный вопрос: почему рыба, которую ловят практически у нас под боком, стоит так, будто до Туапсе она добиралась с пересадками?
На самом деле «местная» не значит массовая. Той же барабули в России добывают сравнительно немного. Добавляем стоимость выхода в море, топливо, снасти, зависимость от погоды, хранение и цепочку от рыбака до прилавка — вот цена и растёт.
Но тысяча рублей за килограмм барабули всё равно впечатляет. Особенно когда за спиной шумит Чёрное море. 😅
А теперь интересно услышать тех, кто действительно покупает у местных рыбаков: сколько сейчас стоит свежая ставрида, барабуля и хамса в Туапсе?
Пишите цены — устроим свою рыбную биржу. 👇
Наш канал - подписаться