Завтра на работе намечается полный трэш, поэтому я испекла коллегам маковый рулет. Будем заедать стресс! 😂
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
с любовью Ваша #МамаПекла
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
с любовью Ваша #МамаПекла
Открытый канал
ID 71995726303800
МамаПекла
Учитель математики , который верит в магию теста 📐🪄Пеку по рецептам из старой тетради📓 и адаптирую интернет-хиты под реальную жизнь. Мама 2 пацанов (2 и 15 лет) и будущий психолог 🫰🏼
Здесь уютно, просто и всегда пахнет корицей 😉
С любовью, #МамаПекла
Аналитика канала
Дашборд
13 октября — 19 октября 2026
Загрузка…
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
66
0,0 %
+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.
174
63,1 %
было 113
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.
30
98,6 %
было 16
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
48
14,5 %
было 56
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
73,2 %
12,4 п. п.
пунктир — было 85,6 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
17,24 %
3,1 п. п.
было 14,16 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.
0,6
111,8 %
было 0,3
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
174просмотров за период 63,1 %
Средний охват поста — 48 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
17,24 %ER = реакции ÷ просмотры 3,1 п. п.
ER канала
в среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 14:37 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
Привет!
🌾 На днях я поймала себя на мысли: «Почему домашний хлеб на закваске, меду и трех видах муки в принципе не может стоить дешево?» И даже удивилась, почему кто-то пытается обесценить этот процесс и предпочитает дрожжевой магазинский?
Давайте разложим по полочкам, из чего на самом деле складывается цена этой магии, если вы решите испечь его сами (или купить ремесленный буханочку).
Отвечаю как есть, без маркетинговой шелухи:
• Золотое время.
Обычный хлеб на дрожжах «взлетает» за пару часов. Наш на закваске зреет около суток. Это 24 часа заботы, контроля температуры и ручного труда.
• Мучное трио.
При выпечке не используется дешевая «пустуя» мука. В замес идет трио из цельнозерновой, ржаной и высокобелковой пшеничной муки. Это вкус, аромат и тонна пользы для пищеварения, но и цена у такого сырья соответствующая.
• Медовый нюанс.
Натуральный мед вместо сахара — это не только про благородный цвет корочки, но и про живой, богатый вкус.
• Труд пекаря.
Закваску нельзя выключить из розетки. Она как домашний питомец: требует ежедневного внимания, кормления и любви.
Проще говоря, этот хлеб не может стоить как заводской, потому что в нем нет химии, ускоряющей процессы, зато есть честный состав и уйма времени. Это ремесленный продукт, который насыщает, а не просто забивает желудок.
А как думаете Вы, давайте обсудим в комментариях? 👇🏼
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
С любовью, Ваша #МамаПекла
🌾 На днях я поймала себя на мысли: «Почему домашний хлеб на закваске, меду и трех видах муки в принципе не может стоить дешево?» И даже удивилась, почему кто-то пытается обесценить этот процесс и предпочитает дрожжевой магазинский?
Давайте разложим по полочкам, из чего на самом деле складывается цена этой магии, если вы решите испечь его сами (или купить ремесленный буханочку).
Отвечаю как есть, без маркетинговой шелухи:
• Золотое время.
Обычный хлеб на дрожжах «взлетает» за пару часов. Наш на закваске зреет около суток. Это 24 часа заботы, контроля температуры и ручного труда.
• Мучное трио.
При выпечке не используется дешевая «пустуя» мука. В замес идет трио из цельнозерновой, ржаной и высокобелковой пшеничной муки. Это вкус, аромат и тонна пользы для пищеварения, но и цена у такого сырья соответствующая.
• Медовый нюанс.
Натуральный мед вместо сахара — это не только про благородный цвет корочки, но и про живой, богатый вкус.
• Труд пекаря.
Закваску нельзя выключить из розетки. Она как домашний питомец: требует ежедневного внимания, кормления и любви.
Проще говоря, этот хлеб не может стоить как заводской, потому что в нем нет химии, ускоряющей процессы, зато есть честный состав и уйма времени. Это ремесленный продукт, который насыщает, а не просто забивает желудок.
А как думаете Вы, давайте обсудим в комментариях? 👇🏼
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
С любовью, Ваша #МамаПекла
У меня сегодня на кухне национальные мотивы — готовила знаменитые кыстыбый (костыбы)! Кто не знает, это невероятно вкусные татарские пресные лепешки с начинкой.
Кстати, этот рецепт — от мамы моего мужа. Мамочка, если вы читаете это, огромное вам спасибо от меня и от сына! Довольны абсолютно все, даже Яся.
Готовятся они на удивление просто, а получаются такими домашними и сытными. Раскатываю тонкое тесто, обжариваю лепешечки обязательно на сухой сковороде, а внутрь прячу нежное картофельное пюре с обжаренным луком.
Самый главный секрет: пока лепешка еще горячая, складываю ее пополам и от души, щедро смазываю растопленным сливочным маслом со всех сторон. Они становятся мягкими, нежными и просто тают во рту! 😋 Мои домашние сметают их еще горячими, прямо со сковороды, запивая сладким чаем.
А вы готовите дома кыстыбый? Или, может, пробовали с другой начинкой? Поделитесь в комментариях! 👇
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
С любовью, Ваша #МамаПекла
Кстати, этот рецепт — от мамы моего мужа. Мамочка, если вы читаете это, огромное вам спасибо от меня и от сына! Довольны абсолютно все, даже Яся.
Готовятся они на удивление просто, а получаются такими домашними и сытными. Раскатываю тонкое тесто, обжариваю лепешечки обязательно на сухой сковороде, а внутрь прячу нежное картофельное пюре с обжаренным луком.
Самый главный секрет: пока лепешка еще горячая, складываю ее пополам и от души, щедро смазываю растопленным сливочным маслом со всех сторон. Они становятся мягкими, нежными и просто тают во рту! 😋 Мои домашние сметают их еще горячими, прямо со сковороды, запивая сладким чаем.
А вы готовите дома кыстыбый? Или, может, пробовали с другой начинкой? Поделитесь в комментариях! 👇
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
С любовью, Ваша #МамаПекла
Ловите обещанный рецепт нежнейшего бисквитного рулета! Готовится моментально, а съедается еще быстрее. 🧑🍳
Нам понадобится:
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сахар — 120 гр.
• Мука — 120 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Как готовить:
1. Замешиваем тесто (не пугайтесь, оно будет довольно жидким).
2. Выливаем на пергамент и отправляем в духовку. Выпекаем до сухой шпажки.
3. Важный момент: сворачиваем рулет сразу же, пока он еще горячий!
Перед подачей рулет можно пропитать водой с сахаром, но это по желанию. Можно просто ограничиться намазкой — мои домашние, например, охотно едят его со сметаной и сахарной пудрой. ☕️
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
С любовью, Ваша #МамаПекла
Нам понадобится:
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сахар — 120 гр.
• Мука — 120 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Как готовить:
1. Замешиваем тесто (не пугайтесь, оно будет довольно жидким).
2. Выливаем на пергамент и отправляем в духовку. Выпекаем до сухой шпажки.
3. Важный момент: сворачиваем рулет сразу же, пока он еще горячий!
Перед подачей рулет можно пропитать водой с сахаром, но это по желанию. Можно просто ограничиться намазкой — мои домашние, например, охотно едят его со сметаной и сахарной пудрой. ☕️
Пусть в Вашем доме всегда пахнет уютом 🧡
С любовью, Ваша #МамаПекла
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…