КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ ПОД СЫРНО-ЛУКОВОЙ ШАПОЧКОЙ
Курицу замариновала заранее (чеснок, паприка, специи, соевый соус)
Картошку порезала, посолила, добавила чеснок, перец, сметану.
На шапочку нарезала лук кубиком, натерла сыр, добавила соль, майонез.
Собрала всё в форму и поставила в духовку на 180° на час (примерно).
Получилось очень вкусно, картошка мягкая и сочная, курица с хрустящей корочкой.
Мы такое любим☺
КВАС ПО-БЫСТРОМУ
Если бы я лично не попробовала, то точно бы не стала делать...
Кофе... лимон, странное сочетание, не так ли? 😁
Но квас реально вкусный, игристый в меру сладкий!
Для окрошки тоже подходит!
Нам понадобится:
✔️ 3 л. теплой воды
✔️ 200-250 гр. сахара
✔️ 9 гр. лимонной кислоты (1ч. л без горки)
✔️ 1 ч.л кофе
✔️ 1 ч.л сухих дрожжей (б/г)
✔️ 10 шт. изюма
Все соединить, настоять в теплом месте не менее 3 часов!
Подольше постоит станет ещё вкуснее. Попробуйте 😉
Муж всё лето такой квас пил и нахваливал😁
ВАРЕНИКИ
Тесто
✔️ 400мл воды
✔️ 2яйца
✔️ щепотка соли
✔️ 3-4 ст.л. растительного масла.
✔️ муки понадобится столько , чтобы замесить тугое тесто.
У меня сегодня вареники с капустой.
Капусту пропустить через мясорубку. Отжать жидкость,добавить лук, соль, перец, майонез.
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
Начинка:
✔️куриное филе-500 гр
✔️шампиньоны-300 гр
✔️творожный сыр
✔️соевый соус, специи-по вкусу
Шампиньоны нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавить соевый соус, специи (у меня перец черный молотый и чеснок) и жарим еще 3-5 минут.
Отбитое куриное филе смазываем творожным сыром, выкладываем шампиньоны и сворачиваем в рулет.
Рулеты замораживаю часа 3-4, затем нарезаю на порционные куски. Выпекаем при 180 градусах минут 25-30. Если полностью запекаете рулеты, то перед запеканием смазать сметаной или натуральными йогуртом. За 10 минут до приготовления можно посыпать сыром.
Немного пополнила морозилку. Жаль, что она не резиновая 😁
ПИРОГ С МОЙВОЙ
Пожалуй, это мой самый любимый пирог!
Мойву моём, чистим, удаляем головы и хвосты.
Раскатываем тесто, хорошо смазываем майонезом (это обязательно), посыпаем зеленью (укроп, лук), укладываем рыбку, солим. Формируем пирог, выпекаем до золотистой корочки.
Сочный и вкусный пирог готов!
МАННИК
Очень вкусный манник, рецепт брала когда-то у блогера. Пеку его лет 8 уже, всегда получается👍
Петрушка отправилась в заморозку. Мне хватит, мои её не особо любят😁
ТЕСТО ПЯТИМИНУТКА
Тесто не надо ждать, чтобы оно подходило, замесили и сразу можно из него готовить. Подойдëт не только для пирожков,также можно делать из него беляши, и пиццу.
В чашку👇
✔️ 3 ложки муки
✔️ 1 ложка сахара
✔️ 1 ложка соли
✔️ 3-4 ложки масла растительного
(ложки столовые)
✔️ Наливаем кружку крутого кипятка(400 мл) и хорошо перемешиваем до однородной массы. Получается как сметана, даëм этой массе остыть.
Пока масса остывает можно приготовить начинку.
✔️ В остывшую массу наливаем такую же кружку тëплой воды,
1столовую ложку дрожжей, перемешиваем и добавляем муку.
Муки нужно столько, сколько возьмёт в себя тесто.
Замешиваем упругое тесто,
Тесто может немного липнуть к рукам, ничего страшного, руки можно смазывать немного маслом.
Вкусное, воздушное, а главное быстрое тесто готово☺
Сегодня реклама моего нового ножа😁
На самом деле думала, что ерунда, а оказалось прикольная штука. Режет легко и красиво. Ссылку оставляю, и даже точно знаю кто сегодня закинет этот нож к себе в корзину😁👇
Нож для фигурной резки овощей и фруктов нержавеющая сталь Доляна
https://www.wildberries.ru/catalog/146979850/detail.aspx?size=247218057
