Домашняя кухня_31RUS

Жульен в тарталетках

Нам понадобится:
- песочные тарталетки ,
- курица (можно индейку, кролика),
- шампиньоны свежие (или вешенки), 🍄‍🟫
- репчатый лук 🧅
- сливки 10%,
- сыр 🧀,
- мука,
- соль, перец, 🧂
- мускатный орех, сухой чеснок 🧄

Приготовление:
Отварить мясо, остудить, нарезать мелкими кусочками. Репчатый лук и грибы также мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить мясо , перемешать, вместе прогреть, посолить, поперчить. Затем добавить пару столовых ложек муки, перемешать, немного обжарить, влить сливки, добавить сухой чеснок и мускатный орех. Немного потомить под крышкой, посыпать тертым сыром, перемешать.
Включить духовку на разогрев. В тарталетки положить начинку, посыпать сыром, поставить на застелённый противень и отправить в духовку. Выпекать до румяности сыра.
Приятного аппетита 😋