Аромат Хлеба

ПЛOВ ИЗ ГOВЯДИHЫ

Ингpедиенты:
• 2 лyковицы вeсом около 100 грамм;
• 2 моркови вeсом около 300 грамм;
• 40 грамм раcтитeльного мaслa;
• 400 грaмм гoвядины;
• 300 грамм ĸруглого риса(крyпа);
• 500-600 гpамм воды;
• соль и спeции по вĸусу;
• 3-5 ĸрупных долeк чecнока.

Приготовлeниe:
1. Порeжьтe и прoтушите в течение 10 минyт в сотейнике лyк и морковь. Пoсoлите.

2. Mясо пpoмoйте, нарeжьтe кубиками и добавьтe в сотeйник.

3. Посыпьте мясо перцем и дpугими специями пo вкyсy, накpойтe крышкy и тушите в течение 45 минут.

4. Пo истeчeнию этого времени выcыпьте в cотeйник промытый риc.

5. Залeйтe водой и, не пeрeмeшивая, накрoйте крышкoй и тушите в течение получаса.

6. Зaтем выĸлючите огонь, пeрeмeшайтe и разлoжите пo поверхноcти риcа дoльки чеснoка. Oставьтe нa выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плoв пропитался ароматом чеснокa. Затем уберите чeсноĸ и подaвaйте нa стол.

Приятнoгo аппетита!

🍲 Вкуснейший крем-суп из овощей

Ингредиенты:

Оливковое масло - 50 мл.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Тимьян - 2-3 веточки
Чеснок - 3-4 зубчика
Сладкий перец - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Цветная капуста - 1/2 шт.
Брокколи - 1/2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Кипяченая вода - 2 л.
Нежирные сливки - 200 мл.
Подача:
Пармезан
Бекон поджаренный
Сухари
Зелень

🔥Приготовление:

Овощи нужно хорошо обжарить. Варим до готовности всех овощей минут 10-15. Сухари, чтобы приготовить: нарежьте хлеб на кубики, сбрызните маслом и сухим чесноком, поджарьте на сковороде или закиньте в духовку на 10 минут.

🍍 Ананасовый смузи — тропический напиток за 5 минут

Хотите добавить немного тропического настроения в свой день? 😍 Приготовьте нежный ананасовый смузи! Сочный ананас, спелый банан и натуральный йогурт превращаются в густой, освежающий напиток с приятной фруктовой сладостью. 🍍🍌 Готовится всего за несколько минут и отлично подходит для завтрака, лёгкого перекуса или жаркого летнего дня! ☀️🥤

🛒 Ингредиенты:

🍍 Ананас — 200 г
🍌 Банан — 1 шт.
🥛 Натуральный йогурт — 150 мл
🥥 Кокосовое молоко — 100 мл
🍯 Мёд — 1 ч. л. (по желанию)
🧊 Лёд — несколько кубиков (по желанию)
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление:

🍍 Подготовьте ананас. Очистите свежий ананас от кожуры и жёсткой сердцевины, нарежьте мякоть небольшими кусочками. Можно использовать консервированный ананас без сиропа.
🍌 Подготовьте банан. Очистите банан и нарежьте кружочками. Для более густого и прохладного смузи заранее заморозьте кусочки банана.
🥤 Соедините ингредиенты. Переложите ананас и банан в чашу блендера. Добавьте натуральный йогурт и кокосовое молоко.
🍯 Добавьте сладость. По желанию положите мёд и влейте немного лимонного сока. Если хотите получить освежающий напиток, добавьте несколько кубиков льда.
⚡ Взбейте до однородности. Измельчайте ингредиенты в блендере 30–60 секунд, пока смузи не станет нежным и кремовым. Если напиток получился слишком густым, добавьте немного молока.
🍍 Подавайте к столу. Перелейте смузи в высокий стакан, украсьте кусочком ананаса или листиком мяты и сразу подавайте.

💡 Секрет идеального смузи

✨ Используйте спелый ананас и замороженный банан — так напиток получится естественно сладким, густым и освежающим. Если ананас достаточно сладкий, мёд можно не добавлять. 🍍💛

😍 Когда пить?

☀️ На завтрак
🍌 В качестве фруктового перекуса
🏃 После прогулки или тренировки
🌴 В жаркий летний день

❤️ Тропический ананасовый смузи готов! Яркий фруктовый вкус, нежная текстура и всего несколько минут приготовления — отличный способ порадовать себя вкусным напитком! 🍍🥤

Сырный суп с копченостями, который понравится всем

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Копченая куриная грудка - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливочный сыр - 200 г
• Зелень (какая нравится) - небольшой пучок
• Соль, перец - по вкусу

😋 Нежные котлеты: индейка и говядина

📝 Ингредиенты:
Фарш индейки — 400 гр
Фарш говяжий — 400 гр
Лук репчатый — 1 шт
Цукини — 1/2 шт
Яйцо — 1 шт
Сухари панировочные — 3 ст.л
Соль
Перец чёрный молотый
Масло растительное для жарки

🔥 Приготовление:
1. Лук измельчить, спассеровать на небольшом количестве масла до мягкости и золотистости.
2. Цукини натереть крупно, немного отжать.
3. Смешать оба фарша в глубокой чаше, ввести яйцо, лук, цукини, сухари, соль и перец.
4. Вымесить массу до однородности, дать постоять 10–15 минут, чтобы сухари набухли.
5. Сделать котлеты одного размера; при желании обвалять в сухарях.
6. Разложить на противень с пергаментом.
7. Запекать при 200°C 10–15 минут до румяности и готовности.
8. Подавать горячими с овощами, пюре, крупами или свежим салатом.

ВКУСНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ
Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне.
Ингредиенты:
200-300 г пшеничной муки в/с
250-300 г творога ( желательно посуше)
250 г сливочного масла ( маргарина)
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л.соды ( опционально)
сахар для посыпки (по вкусу) или мармелад-повидло.
Приготовление:
Предварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку.
Иногда я упрощаю и убыстряю эту стадию приготовления,предварительно заморозив масло.
Потом быстро натираю его на крупной терке и руками растираю с мукой в крошку.
Яйцо со щепоткой соли размешать вилкой.
В творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее).
Смешать масляно-мучную крошку с яйцом и творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто.
Количество муки варьируется в зависимости от влажности творога.
Тесто охлаждать в холодильнике 60 мин.,завернув в пленку ( или 20-30 мин.в морозильной камере)
Затем разделить на 2 части,каждую раскатать в круг,толщиной около 3 мм.
Вкуснейшие творожные рогалики
Разрезать колесиком или ножом на сектора.
Присыпать пласт теста тонким слоем сахара (перед нарезкой), либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада (у меня домашний яблочный).
Скрутить треугольники теста в рогалики,начиная с широкого края.
Выпекать при температуре 200С 15-20 мин. до образования золотистой корочки.

Wok с курицей и овощами в кисло-сладком

ИНГРЕДИЕНТЫ :

🔊 Лапша Удон 1 уп

🔊 Бедра без кожи и костей 500 гр

🔊 Перец болгарский 1 шт

🔊 Шампиньоны большие 3шт

🔊 Морковь 1 шт

🔊 Лук 1 шт

🔊 Чеснок 3 зуба

🔊 Кисло-сладкий соус 2 пак

🔊 Специи

Тефтели в духовке

Ингредиенты:

• Фарш - 500 г

• Булгур - 125 г

• Морковь - 1 шт.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Соль, перец - по вкусу

Для заливки:

• Помидоры в собственном соку - 200 г

• Вода - 250 мл

• Мука - 2 ст.л.

• Сметана - 2 ст.л.

• Соль, перец - по вкусу

🍗Курочка в сливочно-чесночном соусе за полчаса

📝Ингредиенты:
2 больших окорочка (можно брать любую часть куры или цыпленка)
250 мл молока
1 ст. л. масла для жарки
1 ч. л. сладкой паприки
1 ст. л. муки
Щепотка соли и черного молотого перца
3–4 зубчика чеснока
Пучок петрушки (можно кинзу)

📖Приготовление:
Смешиваем муку со специями.
Курочку нарезаем на небольшие кусочки и обильно обваливаем их в получившейся панировке.
Нагреваем сковороду, наливаем масло, обжариваем куру со всех сторон около 20 минут до золотистой корочки на среднем огне.
Добавляем молоко, натёртый чеснок и мелкопорубленную зелень.
Ждём, пока соус закипит, и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 7–10 минут. За счет муки в панировке соус загустеет.

Приятного аппетита 😋

#рецепт #ужинза30минут #ужинизкурицы

🌅 Завтрак: Оладьи из кабачка с сыром за 15 минут 🥒🧀

⏱ Время: 15 минут
⚖️ Вес порции: ~350 г
🔥 На порцию: ~501 ккал, Б29 Ж26 У39
📊 На 100 г: ~143 ккал, Б8,3 Ж7,4 У11,1

Ингредиенты:

· Кабачок — 200 г
· Яйца — 2 шт.
· Мука — 40 г
· Сыр — 40 г
· Масло — 1 ч.л.
· Соль, перец, зелень

Приготовление:
1️⃣ Кабачок натрите, отожмите сок.
2️⃣ Добавьте яйца, муку, сыр и специи.
3️⃣ Перемешайте до однородности.
4️⃣ Обжарьте оладьи по 2 мин с каждой стороны.
5️⃣ Подавайте со сметаной.

Советы:

· 💡 Обязательно отожмите кабачок.
· 💡 Для ПП — без муки, с овсяными хлопьями.
· 💡 Добавьте чеснок для аромата.
· 💡 Подавайте с йогуртовым соусом.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от кабачка и сыра.

#завтрак #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ