Аромат Хлеба

Картофель с куриными бедрами в духовке 🤤

Ингредиенты:

· Куриные бёдра — 7–8 шт.
· Картофель средний — 4-5 шт.
· Лук средний — 2 шт.

Для заправки картофеля:

· Оливковое масло — 2–3 ст. ложки
· Соль, чёрный перец, базилик сушеный — по вкусу

Для соуса (под бёдра):

· Молоко — 60 мл
· Томатная паста — 1 ст. ложка
· Оливковое масло — 50 мл
· Чёрный перец — 1 ч. ложка
· Паприка — 1 ч. ложка
· Базилик — 1 ч. ложка
· Сушёный чеснок — 2 ч. ложки
· Соль — 2 ч. ложки

Запекать 1 час при t 180C

Сырная лепёшка на завтрак 😋

✅Ингредиенты:
сыр – 150 г
яйца – 2 шт
сметана 1 ст.л
мука – 2 ст.л
соль – 1 щепотка
сливочное масло – для смазывания

✅Приготовление:
1. Сыр натереть, смешать с остальными ингредиентами.
2. Обжарить на сковороде по несколько минут с каждой стороны.
3. Смазать сливочным маслом и наслаждаться сырным вкусом.

Приятного аппетита!❤

Рыба на овощной подушке

Ингредиенты:

Филе любой рыбы - 500 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Кабачок - 1 шт
Специи для рыбы
Соль/перец/сахар
Тимьян

Скумбрия, которая исчезнет со стола за 5 минут – секрет в маринаде

✅Ингредиенты:
- 2 свежемороженые скумбрии
- 1 лук
- 1 лавровый лист
- 1 пучок петрушки
- 120 г воды
- 120 г растительного масла
- 60 г уксуса 9%
- 1 ст. л сахара
- 1 ст. л соли
- 0,5 ч. л молотого чёрного перца
- 1 ч. л молотого кориандра
- 2 дольки лимона

Приятного аппетита! ❤

😋Лепешки с куриным фаршем и моцареллой

⏰ 10 минут

🌡️ 180 °C

✏️Ингредиенты:

2 лепёшки

Куриный фарш

Соль и любимые специи

Сыр моцарелла

Сливочное масло (растопленное)

Чеснок

Свежие травы

🟢 Чурчхела 💚

Вы когда-нибудь пробовали этот сладкий и насыщенный десерт, который переносит в атмосферу Кавказа?

📝 Ингредиенты:

• 1 л сок винограда

• 200 г мука (пшеничная)

• 180-200 г сахар (по вкусу)

• Грецкие орехи

🔥 Приготовление:

1. Орехи нанизываем на нитку и вешаем несколько дней в сухом месте, чтобы они хорошенько подсохли.

2. Соединяем все продукты и ставим на медленный огонь вариться до загустения.

3. Сушим чурчхелу минимум 2 недели в сухом месте — чем больше, тем лучше.

Это лакомство с насыщенным вкусом станет отличным угощением для друзей и семьи. Попробуйте сделать чурчхелу сами и насладитесь ее удивительной текстурой!

❤ Сочная курочка в медово-горчичном соусе — нежная внутри, с аппетитной румяной корочкой!

Сегодня готовлю невероятно вкусную курочку в ароматном медово-горчичном соусе! Мясо получается очень нежным и сочным, а благодаря мёду и горчице покрывается красивой золотистой корочкой с приятным сладковато-пикантным вкусом. Такое блюдо отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола!

✏ Ингредиенты:
Куриные бёдрышки — 1 кг
Мёд — 2 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сладкая паприка — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Розмарин или тимьян — 2 веточки

✒ Приготовление:
Первым делом промываю куриные бёдрышки и тщательно обсушиваю бумажными полотенцами. В глубокой миске соединяю мёд, горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, паприку и чёрный перец. Хорошо перемешиваю до однородности. Курицу слегка подсаливаю, учитывая солёность соевого соуса, заливаю приготовленным маринадом и тщательно обмазываю каждый кусочек. Оставляю мариноваться минимум на 30–40 минут, а лучше на пару часов в холодильнике. Затем выкладываю бёдрышки в форму для запекания кожицей вверх, поливаю оставшимся маринадом и добавляю веточки розмарина или тимьяна. Отправляю в заранее разогретую до 190 °C духовку примерно на 40–50 минут. Во время запекания пару раз поливаю курочку выделившимся соком, чтобы она получилась особенно сочной. Когда мясо полностью приготовится, а кожица покроется красивой румяной корочкой, достаю форму из духовки и даю курице отдохнуть 5 минут. Подаю горячей, полив ароматным соусом со дна формы.

💡 Совет:
Чтобы медовая глазурь не подгорела, следите за курочкой ближе к концу запекания и при необходимости прикройте форму фольгой.

Вот такая замечательная курочка получается — невероятно сочная, ароматная, с красивой карамельной корочкой и насыщенным медово-горчичным вкусом! Особенно хорошо подавать её с картофельным пюре, запечёнными овощами или рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита! 🥰

Царская закуска

Ингредиенты:

— Шампиньоны крупные - 6 шт
— Раст. масло - 1 ст л
— Репчатый лук - 1 шт
— Творожный сыр - 1 ст.л
— Тертый сыр - 20 гр
— Соль, перец (по вкусу)
— Петрушка - 2 веточки
— Ломтики бекона - 6 шт

Сохраняйте! 🤗

🥗 Креветочный салат с хрустящими сухариками

Летний вечер и свежий салат с морепродуктами — что может быть лучше для легкого ужина?

📝 Ингредиенты:

• салат айсберг – 150 г

• томаты черри – 150 г

• перепелиные яйца – 4-5 шт

• креветки – 150 г

• сухарики – 50 г

• сливочное масло – для жарки

• специи для морепродуктов

• чеснок – по вкусу

Для соуса:

• майонез – 2 ст.л

• сметана – 1 ст.л

• твёрдый сыр – 50 г

• чеснок – 1 зубчик

• лимонный сок – 1 ст.л

• зернистая горчица – 0,5 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Отварите креветки в подсоленной воде, добавив специи и чеснок по вкусу.

2. Очистите и нарежьте помидоры черри, а листы салата порвите на крупные куски.

3. Отварите перепелиные яйца и нарежьте их на половинки.

4. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте креветки до золотистого цвета.

5. Для соуса смешайте майонез, сметану, натертый сыр, выдавленный чеснок, лимонный сок и горчицу.

6. В глубокой миске смешайте салат, помидоры, яйца и креветки. Заправьте соусом и аккуратно перемешайте.

7. Перед подачей добавьте хрустящие сухарики.

Порадуйте свои вкусовые рецепторы этим ярким и легким блюдом, которое идеально подойдет для теплого вечера на террасе или уютного ужина с друзьями!

Вкуснейшая запеканка для стройной талии 😋

📋 Ингредиенты:
- филе бедра 300 гр
- кабачок средний
- морковь
- болгарский перец
- томаты черри 200 гр
- соль, паприка, сушёный чеснок
- яйца 2 шт
- сливки 10% 100 мл
- сыр сулугуни 100 гр
- голландский сыр 150 гр
- зелень

📋 Приготовление в видео