Вкусные Булочки

Белковые пирожки

КБЖУ на 100 гр: 167.9/9.6/6.6/16.1

✅Ингредиенты:
- яйцо варёное 2 шт
- лук зелёный большой пучок
- мука 2 ст.л
- лёгкий сыр 50 гр
- яйцо сырое 1 шт
- сливочное масло для жарки
- соль, перец
- специи по вкусу

👍 - нравится

#ужин

🥘 Куриная запеканка с цветной капустой и перцем

📌 Ингредиенты:

Куриное филе - 200 гр
Сладкий перец - 50 гр
Красный лук - 10 гр
Греческий йогурт (2%) - 100 гр
Цветная капуста - 150 гр
Яйцо категории (С1) - 1 шт
Сыр (30%) - 30 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль, специи

Еще больше рецептов🇷🇺

✅

Нежнейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов 🔥

Ингредиенты:

- творог - 600 гр
- сгущённое молоко - 170 гр
- яйца - 4 шт

Приготовление:

- Запекать 30 минут при 180°С

Приятного аппетита!🥰

Баклажан с сливочным луком

⏰ 32 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Баклажан
• Масло оливковое
• Соль, перец
• Лук репчатый
• Фета
• Оливки
• Орегано
• Чесночный порошок
• Грецкий орех

Аэрогриль рецепты

🥬 Восхитительная капустная запеканка

Когда за окном холодно, а в доме уютно пахнет чем-то запеченным, хочется попробовать что-то сытное и вкусное.

📝 Ингредиенты:

• Капуста - 1 кг

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 2-3 зубчика

• Растительное масло

• Соль, перец, мускатный орех

• Говяжий фарш - 800 гр

Для заливки:

• Яйца - 3 шт

• Сметана - 150 гр

• Сыр - 200 гр

• Соль, перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Запекаем при 180° 40 минут.

Нежная и ароматная запеканка украсит любой ужин и подарит домашний уют!

🌶️ Квашеный перец с капустой по-молдавски - хрустящая домашняя закуска

Сочетание упругого перца с нежной квашеной капустой — идеальный способ разнообразить свой стол!

📝 Ингредиенты:

• сладкий перец — 1,5 кг

• капуста — около 3 кг

• морковь — 2 шт.

• лук — 3 шт.

• растительное масло — 150 мл

• соль — 2 ст. л. без горки

• укроп — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью.

2. Лук и морковь немного обжарить, добавить к капусте и перемешать.

3. Перцы очистить от семян, опустить в кипящую воду примерно на 2 минуты, затем остудить.

4. Плотно наполнить капустной начинкой и уложить в глубокую ёмкость.

5. Накрыть капустными листьями, поставить гнёт и оставить для квашения примерно на 3–4 суток, ориентируясь на вкус и активность брожения.

Эта закуска подарит тебе незабываемые вкусы и отлично подойдет к картошке, мясу или просто с хлебом. Не упусти возможность побаловать себя!

Ирландский завтрак действительно очень сытный — обычно это целая композиция из разных жареных компонентов. Для вас же рецепт, который легко адаптировать под домашние условия.

Рецепт «Полный ирландский завтрак»
Что понадобится (на 2 порции):

2–3 ломтика бекона (можно взять ирландский rashers или более постный канадский);
2–3 свиные колбаски (местные часто чуть отличаются по вкусу от привычных);
2 яйца (для глазуньи с жидким желтком);
1 помидор (нарезать кольцами или дольками);
100–150 г шампиньонов (нарезать);
3–4 ст. л. фасоли в томатном соусе;
2 ломтика хлеба (содовый, картофельный «фадж» или просто хорошо поджаренный обычный);
сливочное масло для жарки;
соль, перец по вкусу.
Опционально: чёрный пудинг (кровяная колбаса) и белый пудинг (из овсянки, сала и специй, без крови) — это визитная карточка именно ирландского варианта. Если найдёте — обязательно добавьте! Также можно включить картофельные оладьи (боксти).

Как готовить:

Начните с мяса. На большую сковороду выложите колбаски и обжаривайте до румяной корочки. Затем добавьте бекон и жарьте вместе до желаемой хрусткости.
За 5–7 минут до готовности мяса добавьте нарезанный чёрный и белый пудинг (если используете). Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.
На отдельной сковороде обжарьте шампиньоны до мягкости, посолите и поперчите. Рядом выложите дольки помидора и слегка подрумяньте.
В той же сковороде, где жарилось мясо (оставив немного жира), приготовьте яичницу-глазунью. Старайтесь не повредить желток.
Хлеб обжарьте на оставшемся жире до хрустящей корочки. Фасоль в томатном соусе просто разогрейте.
Сборка. Выложите все горячие компоненты на большую подогретую тарелку. Можно сгруппировать: в центре — мясо и пудинги, вокруг — овощи, яйца и хлеб.
Несколько советов
Не обязательно собирать всё сразу. Если какой-то компонент вам не очень по вкусу, смело исключите его — суть в разнообразии, а не в обязательном наличии каждого ингредиента.
Солить лучше в самом конце или уже на тарелке: при жарке мясо и овощи выделяют сок, и соль может уйти.
Напиток. Традиционно такой завтрак сопровождает крепкий чай (часто с молоком) или кофе.
Попробуйте! Это отличный вариант, чтобы зарядиться энергией на весь день. Если захотите подробнее разобрать, как приготовить содовый хлеб или боксти — напишите, подскажу рецепты! 😊
сформировано ИИ Алиса.

🍲 Соус для тушения 😋

Универсальный соус, который идеально подойдёт к мясу, котлетам, тефтелям и овощам — сохраняй, пригодится 💛

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Морковь — 1 шт
✅ Лук — 1 шт
✅ Помидор — 1 шт
✅ Томатная паста — 2 ст.л
✅ Вода — 200 мл
✅ Сметана — 200 г
✅ Соль, перец — по вкусу

📌 Рецепт на видео 👆🏻

Приятного аппетита! 😍 🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤

🍫 Турецкий десерт

Этот божественный десерт украсит любой стол и подарит невероятное наслаждение!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• яйца – 5 шт

• мука – 170 г

• какао – 2 ст.л

• разрыхлитель – 1 ч.л

• сахар – 100 г

• ванильный сахар – по вкусу

Пропитка:

• молоко – 200 мл

• сахар – 150 г

Крем:

• молоко – 900 мл

• сахар – 150 г

• кукурузный крахмал и сливочное масло – по 100 г

Глазурь:

• сливки – 100 мл

• шоколад – 250 г

🔥 Приготовление:

1. Бисквит: взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Всыпаем через сито муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Выливаем в форму, выпекаем при 180°С 20 мин.

2. Пропитка: в сотейнике соединяем молоко и сахар, доводим до кипения на среднем огне.

3. Крем: молоко, сахар и крахмал доводим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем.

4. Сборка: прокалываем тёплый бисквит вилкой, пропитываем горячей смесью. Выкладываем крем и убираем в холодильник на 2 ч.

5. Глазурь: растворяем шоколад в горячих сливках. Заливаем охлаждённый десерт, в холодильник на 2 ч.

Собери друзей и удиви их этим сладким шедевром — такой десерт станет звездой любого праздника!

МОРОЖЕНОЕ.

Это действительно простой способ получить нежный домашний пломбир — всего два основных ингредиента, а результат получается очень похожим на тот самый вкус из детства. Всё пошагово, чтобы точно всё получилось.

Ингредиенты:
сливки жирностью 33–35% — 250 мл;
сгущённое молоко — 120 мл.
По желанию: ванильный сахар или экстракт — для аромата.
Пошаговый рецепт
Хорошо охладите сливки. Это критически важно: если сливки будут тёплыми, при взбивании они могут расслоиться. Можно убрать их в холодильник на несколько часов или даже на ночь. Иногда советуют поставить миску со сливками в морозилку минут на 10 перед взбиванием — тоже рабочий вариант.
Перелейте охлаждённые сливки в миску, подходящую для взбивания. Начните взбивать миксером на небольшой скорости, чтобы не разбрызгать массу. Постепенно увеличивайте скорость. Взбивайте до состояния «мягких пиков»: масса увеличится в объёме, венчик будет оставлять на поверхности сливок след, но она ещё останется достаточно жидкой (будет стекать с венчика). Не перевзбивайте — иначе сливки превратятся в масло.
Добавьте сгущённое молоко. Влейте его во взбитые сливки. Если хотите, на этом этапе добавьте немного ванильного сахара или экстракта. Взбивайте ещё 1–2 минуты, пока ингредиенты полностью не соединятся в однородную массу.
Переложите массу в контейнер для заморозки или разложите по порционным формочкам. Накройте крышкой или затяните пищевой плёнкой.
Отправьте в морозилку. Теперь ключевой момент для текстуры: периодически доставайте контейнер и перемешивайте массу ложкой или лопаткой. Это нужно, чтобы не образовались крупные кристаллы льда. Я рекомендую сделать это 4–5 раз с интервалом примерно в 30 минут. Если вы разложили массу по маленьким формочкам, перемешивать не обязательно.
Оставьте до полного застывания. В общей сложности мороженое должно провести в морозилке 7–8 часов.
Несколько советов
Регулируйте сладость. Если для вас сгущёнка слишком сладкая, можно взять её чуть меньше или добавить немного ванильного сахара вместо обычного.
Экспериментируйте с добавками. В готовую массу перед заморозкой можно вмешать немного какао, измельчённые орехи, кусочки фруктов или ягод.
Перед подачей дайте мороженому постоять несколько минут при комнатной температуре — так его будет гораздо удобнее набирать ложкой.
Приятного аппетита! 😊
сформировано ИИ Алиса.