Салаты и закуски на каждый день и для праздничного стола. Подписывайтесь, чтобы не потерять новый рецепт. #классическиесалаты #салаты #закуски #готовимдома #домашняякухня
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.28у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,9 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 14,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,0публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
28просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 07:54 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Все хорошо размешать до однородной массы, добавить яблоки и так размешать. Форму смазать растительным маслом, по краям тоже, вылить тесто в форму, ложкой разравнять, ставим в разогретую духовку на 180° градусов на 40-45минут. По истечению времени достаём пирог проверяем на готовность до сухой зубочистки, при желании можно посыпать сахарной пудрой.
Из бабушкиной тетради: Котлеты я делаю с хлебом, так они получаются пышнее и мягче. Хлеб замачиваю в молоке, отжимаю. Жарю на хорошо разогретой сковороде.
1. Хлеб замачиваем в молоке на 10 минут. Отжимаем, но не сильно, хлеб должен остаться влажным. 2. Лук режем мелко, смешиваем с фаршем, яйцом, хлебом, солью и перцем. 3. Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем о миску 10–15 раз, так котлеты не развалятся. 4. Формируем котлеты одинакового размера. 5. Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Обжариваем котлеты 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Накрываем крышкой, убавляем огонь, доводим до готовности 5 минут. 7. Подаём с пюре или гречкой.
• 2 очень крyпных томата • 1 длинный огуpец • ½ среднегo pазмеpа краcного лyка • 1 крaсный болгaрский пеpец • 1 жeлтый бoлгарсĸий перец • ½ чашки зeлeни (петрушĸa, мятa или ĸинза, или cмеcь) • цeдра 1 лимoна • сок лимонa, по вкусу (нaчните с cока половины лимонa) • 4 столовыe ложки оливĸового маcла • сoль и перец, по вĸусу
Приготовлeниe:
Мелĸo пoрубить пepвыe 6 ингредиентов. Чем мeльчe, тeм лучше. Переложить в мискy большого размeра и смешaть с лимонной цедрой, oливкoвым мaслом, лимонным соĸом, солью и пeрцeм.
Осенний яблочный пирог с нежным суфле Уютный десерт с ароматом яблок и корицы 🍎🍂
Ингредиенты (4 порции): • Мука — 260 г • Сливочное масло — 100 г • Желтки — 2 шт. • Сахар — 190 г (40 г для теста, 150 г для суфле) • Соль — щепотка • Белки — 2 шт. • Сметана — 400 г • Кукурузный крахмал — 35 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Яблоки • Корица
1️⃣ Приготовьте тесто: смешайте муку, сливочное масло, желтки, сахар и щепотку соли до однородности. Охладите. 2️⃣ Раскатайте тесто и выложите в форму, сформируйте бортики. 3️⃣ Нарежьте яблоки, посыпьте корицей и выложите на тесто. 4️⃣ Для суфле взбейте белки с сахаром до пиков, аккуратно вмешайте сметану, крахмал и ванильный сахар. 5️⃣ Вылейте суфле на яблоки и выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. 6️⃣ Подавайте тёплым с чашкой горячего чая.
Ингредиенты ✅ Куриные бёдрышки — 6 шт. ✅ Яблоки — 2 шт. ✅ Лук — 2 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Соль, перец — по вкусу
Приготовление 1️⃣ Куриные бёдрышки посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 2️⃣ Яблоки нарежьте крупными дольками. 3️⃣ Лук нарежьте полукольцами. 4️⃣ Выложите в форму курицу, яблоки и лук. 5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и немного масла. 6️⃣ Запекайте при 190 °C около 40–45 минут.
Яблоки дают лёгкую кисло-сладкую нотку, а курица получается очень сочной. Отличный вариант семейного ужина без долгой подготовки.
Тарталетки со сметанным кремом 🧁 Ингредиенты: сметана - 300 г , яйцо - 1 сахар - 90 г кукурузный крахмал - 2 ст.л. Смешиваем все ингредиенты, разливаем по тарталеткам и отправляем в разогретую духовку на 20 мин при 180' 🔥
Не забудьте сохранить этот рецепт — в видео показаны все тонкости. Можно использовать и готовые тортильи. Автор. sukrankaymak
‼️Ингредиенты: 🍅450 г фарша 🍅1,5 ст. ложки оливкового масла 🍅1 луковица 🍅4–5 зелёных перцев 🍅2–3 помидора 🍅1 небольшая морковь, натёртая на тёрке 🍅1 ст. ложка томатной пасты 🍅1 ст. ложка сливочного масла с горкой 🍅1 ч. ложка соли 🍅1 ч. ложка молотого красного перца 🍅1 ч. ложка чёрного перца 🍅0,5 ч. ложки молотого кумина 🍅1,5 чайных стакана воды
Для украшения: 🍅петрушка
Для подачи: 🍅йогурт
В большую сковороду налейте оливковое масло, добавьте фарш и, помешивая, обжарьте. Затем добавьте мелко нарезанный лук и зелёный перец, продолжайте обжаривать до лёгкого золотистого цвета. Положите томатную пасту, натёртую морковь и измельчённые помидоры, перемешайте и немного потушите. Добавьте соль, специи и воду. Накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Лаваш выложите на круглое блюдо, распределите немного начинки по всей поверхности, на верхнюю часть — чуть больше. Так формируйте 7 слоёв, промазывая каждый начинкой. Сверху выложите оставшуюся начинку, украсьте петрушкой и подавайте с йогуртом.
Тесто для лаваша: 🍅1 стакан тёплого молока 🍅1 стакан тёплой воды 🍅1 ст. ложка сахара 🍅1 ч. ложка соли 🍅10 гр сухих дрожжей 🍅3 ст. ложки растительного масла 🍅4,5–5 стаканов муки
Смешайте дрожжи, сахар, молоко и воду, оставьте на 5 минут. Добавьте масло, соль и муку, замесите мягкое тесто. Дайте подойти 45 минут. Разделите на 10–12 частей, раскатайте до размера тарелки. Выпекайте на сухой сковороде с двух сторон. Складывайте стопкой и накрывайте, чтобы не подсохли. Приятного аппетита.❤️
▶ видео
