Пробуй и Готовь: готовим просто, красиво и с удовольствием. Заглядывайте за новыми идеями каждый день. #быстроивкусно #идеидляобеда #простыерецепты #рецепты
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.20▲ 29,3 %было 16
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 12,9 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 15,1 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 11,1 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 18:21 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Забудьте о сухом курином филе! С этой нежной сырно-грибной начинкой грудка получается невероятно сочной, мягкой и ароматной. Отличный вариант как для быстрого семейного ужина, так и для праздничного стола.
⏱ Время приготовления:
Подготовка: 15 минут
Запекание: 20–25 минут
Порций: 3–4
🛒 Ингредиенты:
Основа:
Куриное филе — 3–4 шт. (крупные)
Паприка (сладкая или копченая) — 1 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Начинка:
Шампиньоны (или лесные грибы) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт. (небольшая)
Твердый или полутвердый сыр (моцарелла, сулугуни или гауда) — 100 г
Сливочное масло — 20 г (для жарки)
Сметана или крем-чиз — 1–2 ст. л. (для кремовости)
Свежая зелень (петрушка/укроп) — пара веточек
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1. Готовим начинку
Мелко нарежьте лук и шампиньоны.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом, обжарьте лук до прозрачности (2–3 минуты).
Добавьте грибы и жарьте на среднем огне, пока не выпарится вся лишняя влага (примерно 5–7 минут).
Посолите, поперчите, добавьте ложку сметаны или крем-чиза и рубленую зелень. Перемешайте, снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
Натрите сыр на крупной терке и вмешайте в остывшие грибы.
2. Формируем кармашки
Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем.
Сделайте глубокий продольный надрез сбоку каждого кусочка, формируя «карман» (главное — не прорезать мясо насквозь).
Натрите филе со всех сторон и внутри смесью соли, перца, паприки, сухого чеснока и капли масла.
3. Начиняем и фиксируем
Плотно наполните кармашки грибной начинкой.
Чтобы начинка не вытекла при запекании, скрепите края деревянными зубочистками.
4. Запекаем
Секрет корочки (по желанию): быстро обжарьте филе на сильном огне по 1,5 минуты с каждой стороны до золотистости.
Переложите в форму для запекания, смазанную маслом.
Отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут. Не передерживайте, чтобы грудка осталась нежной!
💡 Лайфхаки:
За 5 минут до готовности можно посыпать филе сверху щепоткой сыра — получится аппетитная золотистая шапочка.
Перед подачей обязательно удалите зубочистки и дайте мясу «отдохнуть» 3–5 минут, чтобы соки равномерно распределились.
Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.
Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Уже по одному названию очевидно, насколько это вкусный и полезный обед!
Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 1 морковь, 0,5 луковицы, 1 л бульона, Специи по вкусу. Приготовление: Мелко нарежь лук и грибы, натри морковь и обжарь все вместе минут 5. Добавь специи, залей бульон и доведи все до кипения. Провари 5 минут, добавь соцветия цветной капусты и брокколи, и провари еще минуты 3. По своему вкусу вы можете добавить и другие овощи. Приятного аппетита!
📊 КБЖУ на 1 порцию: примерно 80 ккал / Б 5 г / Ж 2 г / У 11 г.
❤ Домашнее жаркое в горшочках под румяной сырной шапочкой — сытное блюдо для семейного ужина!
Сегодня готовлю настоящее домашнее жаркое, которое всегда создаёт атмосферу уюта за столом. Нежное мясо, картофель, овощи и густая ароматная подливка томятся в горшочках, а сверху появляется аппетитная золотистая сырная корочка. Такое блюдо отлично подойдёт и для обычного ужина, и для праздничного стола.
✏ Ингредиенты: Свинина (шея или лопатка) — 700 гр. Картофель — 1,2 кг. Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сметана — 3 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Твёрдый сыр — 150–200 гр. Растительное масло — 3 ст. л. Сливочное масло — 30 гр. Вода или мясной бульон — 400 мл. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Свежая зелень — для подачи
✒ Приготовление: Свинину нарезаю небольшими кусочками, обсушиваю, добавляю соль, перец и паприку. На хорошо разогретой сковороде быстро обжариваю мясо до румяной корочки — это сделает вкус жаркого более насыщенным. Отдельно слегка обжариваю нарезанный кубиками лук и натёртую морковь до мягкости. Картофель очищаю и нарезаю крупными кусочками, чтобы он сохранил форму во время приготовления. На дно горшочков выкладываю немного сливочного масла, затем слоями распределяю мясо, овощи и картофель. Добавляю измельчённый чеснок, лавровый лист, немного томатной пасты, смешанной со сметаной, и вливаю горячий бульон примерно до половины содержимого горшочка. Накрываю крышками и отправляю в холодную духовку, затем включаю температуру 180 °C и готовлю около 1–1,5 часа, пока мясо и картофель не станут мягкими. За 15 минут до готовности снимаю крышки, посыпаю каждую порцию натёртым сыром и возвращаю в духовку, чтобы сверху образовалась красивая золотистая корочка. Перед подачей украшаю свежей зеленью.
💡 Совет от меня: Если хотите получить особенно насыщенный вкус, добавьте в каждый горшочек небольшой кусочек сливочного масла перед запеканием — жаркое получится более нежным и ароматным.
Такое жаркое получается именно домашним — с мягким мясом, нежным картофелем, густой подливкой и аппетитной сырной корочкой. Аромат из духовки собирает всю семью за столом, ведь это тот самый вкус простой и любимой домашней еды.
🍑 Творожная галета с рикоттой и абрикосами ✨ Нежное творожное тесто, воздушная начинка из рикотты и сочные абрикосы — идеальная домашняя выпечка!
🛒 Ингредиенты:
Для теста: • творог — 180 г • сливочное масло — 90 г • сахар — 2 ст. л. • соль — щепотка • яйцо — 1 шт. • мука — 150 г • разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для начинки: • рикотта — 200 г • желток — 1 шт. • сахар — 3 ст. л. • кукурузный крахмал — 1 ст. л. • ванилин — щепотка • абрикосы (или персик/клубника/малина/банан)
👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Для теста смешайте творог, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавьте разрыхлитель, муку и соль. Замесите тесто и распределите его по пергаменту толщиной примерно 1–1,5 см. 2️⃣ Для начинки смешайте рикотту, сахар, ванилин, крахмал и желток. Выложите начинку в центр теста, оставляя по краям 2–3 см. 3️⃣ Сверху выложите абрикосы (или другие ягоды/фрукты), заверните края. Смажьте бортики белком и, по желанию, посыпьте орешками. Ягоды можно слегка присыпать сахаром. 4️⃣ Выпекайте в аэрогриле при 160°C 25 минут.
🫑 Ингредиенты: Куриный фарш 500гр. Кабачок средний 1шт. Сыр 100гр. Мука 2ст.л Яйцо 1шт. Соль 1ч.л
♻️ Приготовление: 🔅Кабачок натираем на терке. Далее его хорошо отжимаем и добавляем к нему сыр, фарш, муку, соль и яйцо. Хорошо все перемешиваем. 🔅Формируем котлетки. Жарим на растительном масле до золотистой корочки.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
