Простое Меню для Семьи

Хлеб в яичной смеси в духовке

Автор. burcunun__ellerinden

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍅Яйца — 3 шт.

🍅Молоко — половина чайного стакана

🍅Оливковое масло — четверть чайного стакана

🍅Петрушка — мелко нарезанная

🍅Твёрдый сыр — тёртый

🍅Приправа Вегета — по вкусу

🍅Красный острый перец — по желанию

🍅Суджук — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

В миске хорошо смешайте яйца, молоко, оливковое масло, петрушку, тёртый твёрдый сыр и приправу. Ломтики хлеба обмакните в получившуюся смесь и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. По желанию добавьте сверху мелко нарезанный суджук. Посыпьте дополнительным количеством тёртого сыра. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 250 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

Салат из свёклы по-корейски

Ингредиенты:

▫️ свекла – 500 гр

▫️ чеснок – 3 зуба

▫️ лук – 2 шт

▫️ семена кориандра – 1 ч л

▫️ чёрный перец – ½ ч л

▫️ масло - 80 гр

▫️ уксус 6% - 50 гр

▫️ соль – 1,5 ч л

▫️ сахар – 1,5 ч л

Потрясающе вкусный торт "Пломбир" без выпечки

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 гр
мука - 300 гр
сахар - 60 гр

Для крема:
яйца - 2 шт
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 1 ст. л
крахмал - 2 ст. л
сметана - 600 гр
сливочное масло - 60 гр

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания

Запечённая картошка в беконе

📝 Ингредиенты:

• Картофель

• Бекон

• Майонез 2 ст. л.

• Чеснок 3 зубчика

• Зелень петрушки

• Соль и перец по вкусу

⏱ — 20 минут

🔥 — 170 ℃

Творожный пирог на сковороде за 15 минут👍

Готовлю когда нужно быстро и вкусно! Сохраняйте рецепт.

Ингредиенты:
• Творог - 200гр.
• Кефир - 200гр.
• Куриные яйца - 2шт.
• Сахарный песок - 50гр.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Экстракт ванили - 1ч.л.
• Сода - 3/4 ч.л.
• Мука - 150гр.

Приготовление:
В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.
Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой.

🍕 ПИЦЦА-РОТИ

Не упустите шанс порадовать себя невероятной вкусняшкой!

📝 Ингредиенты:

• Лепешка Роти — 2 шт.

• Кетчуп — 1–2 ст. л.

• Сыр моцарелла — 90 г

• Ветчина куриная — 70 г

🔥 Приготовление:

1. Первую лепешку Роти смажьте кетчупом и равномерно посыпьте тёртой моцареллой.

2. Накройте второй лепешкой, смажьте её кетчупом, выложите нарезанную ветчину и посыпьте оставшейся моцареллой.

3. Запекайте в аэрогриле при температуре 170°C в течение 10–15 минут до тех пор, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.

Насладитесь хрустящей корочкой и тягучим сыром, которые сделают ваш вечер незабываемым! Не забудьте поделиться впечатлениями о своем кулинарном шедевре!

Индейка с овощами
😋
25 мин
175 °C

📝Ингредиенты:
- Индейка
- Картофель
- Замороженные овощи
- Ялтинский лук
- Соль
- Перец
- Специи по вкусу
- Томатная паста
- Укроп

Заливной пирог с фаршем и сыром 🥧

Когда на столе оказывается такой пирог, его аромат способен собрать всех за одним столом, как магнит!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир 500 мл

• Яйцо 2 шт (С1)

• Соль 1 ч.л

• Сода 1/2 ч.л

• Растительное масло 2 ст.л

• Мука 240 г

Начинка:

• Фарш 300 г

• Лук 1 шт

• Соль и специи по вкусу

• Сливочное масло 20 г

• Сыр 100 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль и соду. Хорошо перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку, замешивая однородное тесто.

3. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте фарш, соль и специи. Готовьте до полной готовности фарша.

4. В форму для выпекания налейте половину теста, затем равномерно распределите начинку и добавьте кусочки сливочного масла.

5. Залейте оставшимся тестом и равномерно распределите.

6. Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 50 минут.

Скоро на вашем столе появится горячий заливной пирог с румяной корочкой, который порадует вас своим вкусом и аппетитным видом! Не забудьте поделиться с близкими, чтобы они также насладились этим чудом кулинарии!

🫓 Сытные лепешки с фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Фарш - 250 гр
Картофель - 1 шт
Лук зеленый - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, паприка
Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт
Мука (для раскатки)
Растительное масло (для жарки)

👍 - нравится

🍫 Свекольно-яблочные шоколадные брауни с кешью

Ингредиенты

• Свёкла – 180 г (вес в отварном виде)
• Яблоко – 130 г (вес в очищенном виде)
• Мёд – 2 ст. л.
• Сахар коричневый – 1 стакан
• Банан – 1 шт.
• Масло растительное без запаха – 4 ст. л.
• Мука пшеничная – 1 стакан
• Какао-порошок – 7 ч. л. с горкой
• Орех мускатный – 1 ч. л. без горки
• Корица – 1 ч. л.
• Соль – на кончике ножа
• Сода – 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Уксус винный или яблочный – 1 ч. л.
• Орехи кешью

Приготовление

1. Свёклу отварите до готовности и очистите. Яблоко очистите от кожуры и семян.
2. Свёклу, яблоко и банан измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Если блендера нет, все ингредиенты можно натереть на самой мелкой тёрке.
3. Добавьте к получившемуся пюре коричневый сахар и перемешайте.
4. Добавьте мёд, растительное масло и уксус, затем ещё раз хорошо взбейте массу. Сочность свёклы и фруктов может отличаться, поэтому, если масса плохо измельчается в пюре, добавьте 3–4 столовые ложки холодной воды.
5. В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу и какао-порошок.
6. Соедините сухую смесь со свекольно-фруктовой массой. Добавьте порубленные кешью и хорошо перемешайте.
7. Оставьте тесто примерно на 10 минут, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
8. Форму застелите промасленным пергаментом и выложите тесто.
9. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 50 минут.
10. Готовый корж достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть. Затем аккуратно снимите бумагу.
11. Готовый брауни украсьте по своему желанию. В исходном рецепте верх посыпан какао-порошком и сахарной пудрой.