Пробуй Новое

Простой завтрак "Менемен"

🟢Ингредиенты:

• болгарский перец - 1 шт
• чеснок - 1 зубчик
• хлопья чили - по желанию
• помидоры - 4 шт
• томатная паста - 1 ч. л
• соль, перец - по вкусу
• яйца - 4 шт
• растительное масло для жарки

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

❤ Этим летом открыла для себя рецепт этого вкуснейшего кекса и влюбилась!
Я добавила в него черешню для акцентов, но можно и без неё!

✏ Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Соль - 2 гр.
Сахар - 180 гр.
Растительное масло - 85 мл.
Сметана 25% - 110 гр.
Пшеничная мука - 210 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Кукурузный крахмал - 12 гр.
Молоко - 30 мл.
Какао-порошок - 18 гр.
Черешня без косточек - 230 гр.

Приятного аппетита! 🥰

Картофель с беконом на шпажках

⏰ 25 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель
• Бекон
• Чеснок
• Сливочное масло
• Соль
• Зелень

🍊 Пирог с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 250 гр.

Сахар – 1 ст.л.

Сливочное масло – 100 гр.

Ледяная вода – 50 мл.

Соль – 1 щепотка

Апельсиновая начинка:

Апельсины – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Крахмал – 1 ст.л.

Мускатный орех и корица

Приготовление:

1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник.

2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить минут на 5 до растворения сахара.

3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем выложить апельсиновую начинку и сделать решётку из теста.

4. Выпекать при 180 гр. до готовности.

Курица с овощами 🍗

Ингредиенты:

🎈куриное филе

🎈брокколи

🎈кабачок

🎈грибы

🎈батат

🎈лимон

🎈оливковое масло, соль, перец

🎈Выпекаем при 180⁰ 45 минут

Вкусная идея для завтрака или для сытного перекуса 🌮

Вам понадобится: 📝
* лаваш (1 половинка)
* 2-4 яйца + соль и перец к ним
* 1-1,5 ст ложки крем-сыра
* 5-6 ломтиков куриной грудки
* 2-3 полосочки сырокопченого бекона
* 4-5 кругляшка томата черри
* сыр моцарелла или сулгуни
* соль по вкусу
* сыр для корочки
* зелень
* масло для жарки

Важные нюансы: ❗️
* кругляшок из лаваша я вырезаю при помощи тарелки, подходящей под диаметр сковороды
* сковородку лучше брать с антипригарным покрытием, так сыр не прилипнет и у вас получится корочка
* кол-во яиц зависит от и диаметра сковороды, у меня большая, я брала 4 шт, можно и 3, но 2 уже будет слишком мало на такой объем
* курицу я предварительно мариную, обжариваю с двух сторон и допекаю в духовке минут 10-12 при 200 градусах (могу больше, если кусочек большой), так она выходит очень сочной
* бекон также заранее запекаю в духовке при 200 градусах на пергаменте 12-15 минут
* томаты выбирайте сладкие, именно со сладкими получается идеальный баланс вкуса
* сыр для корочки лучше брать твердый, идеально пармезан

Готовим: 👩🏻‍🍳
1. На разогретую сковороду (обязательно смазать хорошенько маслом) выливаем взбитые яйца, кладем сверху лаваш и на небольшом огне ждём, пока он схватится и легко будет отходить от сковороды. Огонь лучше не повышать, чтобы омлетная часть не пересохла.
2. Далее поднимаем основу и кладем на тарелку, а дно посыпаем щедро сыром, накрываем стороной лаваша наш сыр.
3. Внутреннюю часть смазываем лабне, кладем начинку, посыпаем сыром и возвращаем на огонь (небольшой), можете чуть прикрыть крышкой, чтобы сыр быстрее плавился. Потихоньку поднимайте край, если увидите, что сыр красиво подрумянился, можете накрывать одной половинкой другую.
4. Снимаем с плиты, разрезаем и наслаждаемся!

❤️

🥧 Пышный пирог с сосисками и сыром

📝 Ингредиенты:
🔸Сосиски - 8 шт
🔸Сыр - 200 гр
🔸Яйца - 4 шт
🔸Молоко - 200 мл
🔸Мука - 3 ст.л
🔸Слоеное дрожжевое тесто - 2 пласта

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. 40 минут

Сырки творожные с ягодами 🍓

Нежные сырки, которые тают во рту! Как же приятно побаловать себя чем-то таким вкусным и домашним.

📝 Ингредиенты:

• Творог 9% 540 грамм (в пачках)

• Сахарная пудра по вкусу (я добавила 100 г)

• Сливочное масло 40 г (комнатной температуры)

• Молочный шоколад (три молочных плитки)

• Для начинки: вареная сгущенка, любой ягодный джем (у меня малина и голубика)

🔥 Приготовление:

1. Начинаем с растапливания молочного шоколада и смазываем им форму.

2. Ставим форму в морозильник на 15 минут, чтобы шоколад немного застыл.

3. В отдельной миске смешиваем творог, сахарную пудру и сливочное масло до получения однородной массы.

4. Достаем форму из морозильника и равномерно выкладываем творожную массу.

5. Ставим в морозильник еще на полчаса, чтобы сырки хорошо замерзли.

6. После того как они застынут, добавляем начинку: вареную сгущенку и ягодный джем.

После этого сырки готовы к подаче!

Сочетание нежного творога и сладких ягод — идеальный способ устроить себе маленький праздник. Не упустите шанс порадовать себя этим лакомством!

🧆 Куриные котлеты с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л
Сыр - 150 гр
Сметана - 2 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло для жарки
Соль

🔥Приготовление:

Нарежьте куриное филе на мелкие кубики. Сыр и чеснок натрите на мелкой терке. В большой миске смешайте филе, сыр, чеснок, яйца, муку и сметану. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте котлеты ложками на сковороду и обжаривайте под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки на медленном огне.

Приятного аппетита!