🥙 Нутовые сырники с яблоком
Как насчет уютного завтрака, который порадует не только вкусом, но и пользой?
📝 Ингредиенты:
Для сырников:
• Нут (замоченный) – 300 г
• Кешью – 100 г
• Лимонный сок – 40 г
• Кокосовая стружка – 20 г
• Вода – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Сахар – 1 ст. л.
• Корица – 2 ч. л.
• Яблоко – 100 г (0,5 шт.)
• Масло растительное – для жарки
Для веганской сметаны (по желанию):
• Кешью – 100 г
• Вода – 200 мл
• Лимонный сок – 20–40 мл
• Соль – по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Нут замочите в холодной воде на ночь. Для 300 г замоченного нута потребуется около 150 г сухого. После замачивания тщательно промойте нут.
2. Кешью залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и промойте орехи. В блендере смешайте 100 г кешью с 200 мл воды и половиной лимонного сока. Взбейте до получения гладкой массы.
3. Добавьте кокосовую стружку, сахар и молотую корицу. Кокосовая стружка придаст сырникам сливочный вкус, а сахар можно исключить по желанию.
4. В блендер добавьте промытый замоченный нут и тщательно измельчите до однородной массы.
5. Яблоко нарежьте и добавьте к нутовой массе. Еще раз взбейте до однородности.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте нутовое тесто небольшими порциями, формируя сырники.
7. Обжаривайте сырники под крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Без крышки они будут более хрустящими.
8. Для веганской сметаны, залейте кешью кипятком на 5 минут, затем промойте. Смешайте орехи с водой, лимонным соком и солью. Измельчите до однородной консистенции.
9. Подавайте теплые сырники с вареньем или веганской сметаной. Нежный вкус нута с яблоком и кокосом создаст атмосферу домашнего уюта.
Сделайте утро особенным с этими сырниками, которые порадуют вас своей текстурой и ароматом!
Как насчет уютного завтрака, который порадует не только вкусом, но и пользой?
📝 Ингредиенты:
Для сырников:
• Нут (замоченный) – 300 г
• Кешью – 100 г
• Лимонный сок – 40 г
• Кокосовая стружка – 20 г
• Вода – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Сахар – 1 ст. л.
• Корица – 2 ч. л.
• Яблоко – 100 г (0,5 шт.)
• Масло растительное – для жарки
Для веганской сметаны (по желанию):
• Кешью – 100 г
• Вода – 200 мл
• Лимонный сок – 20–40 мл
• Соль – по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Нут замочите в холодной воде на ночь. Для 300 г замоченного нута потребуется около 150 г сухого. После замачивания тщательно промойте нут.
2. Кешью залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и промойте орехи. В блендере смешайте 100 г кешью с 200 мл воды и половиной лимонного сока. Взбейте до получения гладкой массы.
3. Добавьте кокосовую стружку, сахар и молотую корицу. Кокосовая стружка придаст сырникам сливочный вкус, а сахар можно исключить по желанию.
4. В блендер добавьте промытый замоченный нут и тщательно измельчите до однородной массы.
5. Яблоко нарежьте и добавьте к нутовой массе. Еще раз взбейте до однородности.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте нутовое тесто небольшими порциями, формируя сырники.
7. Обжаривайте сырники под крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Без крышки они будут более хрустящими.
8. Для веганской сметаны, залейте кешью кипятком на 5 минут, затем промойте. Смешайте орехи с водой, лимонным соком и солью. Измельчите до однородной консистенции.
9. Подавайте теплые сырники с вареньем или веганской сметаной. Нежный вкус нута с яблоком и кокосом создаст атмосферу домашнего уюта.
Сделайте утро особенным с этими сырниками, которые порадуют вас своей текстурой и ароматом!
Просмотры: 1
