Домашняя Выпечка

🥧 Быстрый песочный пирог с джемом

📝 Ингредиенты:

Мука - 240 гр

Масло сливочное - 100 гр

Яйцо - 1 шт

Сахар - 100 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Джем или варенье - 200-250 гр

Манка - 1 ст.л

😍 Простой в приготовлении домашний пирог из лаваша

Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Укроп
Соль, специи
Лаваш

Для заливки:
Яйцо - 2 шт
Сметана - 3 ст.л
Сыр - 100 гр
Соль

Приятного аппетита!

👍 - нравится

Заливной пирог для похудения

КБЖУ - 136.2/12.5/6.2/10
⠀
Ингредиенты:
- яйца куриное 2 шт
- молоко 2,5% 150 мл
- помидоры 200 гр
- куриная грудка 225 гр
- мука рисовая 80 гр
- разрыхлитель 1 ч.л
- лёгкий сыр 60 гр
- соль и перец по вкусу
Выпекать при 180 С 30-40 мин

🍝 Паста в сливочном соусе

🗒 Ингредиенты:
‣ паста – 150 г.
‣ куриное филе – 250 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ помидоры черри – 10 шт.
‣ сливки 20-33% – 250 г.
‣ сливочное и растительное масло – для жарки
‣ песто – 1,5 ч. л.
‣ твёрдый сыр – для подачи
‣ чёрный молотый перец
‣ приправа для курицы
‣ соль – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Сварите пасту в подсоленной воде до готовности; немного жидкости от варки оставьте.
2. Лук и чеснок измельчите. Обжарьте на сливочном и растительном масле до мягкости, после чего чеснок уберите.
3. Филе нарежьте кусочками и положите к луку. Посолите, поперчите, добавьте приправу для курицы. Тушите примерно 15 минут, пока мясо не будет готово.
4. Черри разрежьте пополам, добавьте к курице и готовьте ещё пару минут.
5. Влейте чуть воды от пасты, затем сливки и песто. Перемешайте и прогрейте соус до однородности.
6. Соедините соус с пастой и перемешайте. При подаче присыпьте тёртым твёрдым сыром.

Свекольный салат

🟢Ингредиенты:

• сыр твёрдый - 100 г
• яйца варёные - 3 шт.
• свекла варёная - 2 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• зеленый лук
• соль - по вкусу
• майонез

🥘 Ленивая запеканка

⏰ 15, 7 минут

🌡 160, 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Свино-говяжий фарш 400 г

• Картофель 3-4 шт

• Твердый сыр 200 г

• Яйца

• Майонез 3 ст. л

• Соль, перец

• Паприка

• Чесночный порошок

• Итальянские травы

Вкусный и хрустящий рулет

⏰ Время приготовления — 5 минут
🌡 Температура — 200 °C

📖 Необходимые продукты:

• Фило-тесто
• Сыр
• Бекон
• Яйцо для смазывания

Сэндвич с рыбой — отличная идея для быстрого и сытного перекуса! Для вас понятный рецепт, который легко адаптировать под то, что есть в холодильнике. Выглядит аппетитно, а готовить — одно удовольствие 😊.
Рецепт сэндвича с красной рыбой
Что понадобится (на 2 порции):

2 ломтика хлеба (можно взять тостовый, цельнозерновой или даже слегка подсушенный в тостере — так будет хрустяще);
100 г слабосолёной красной рыбы (сёмга, форель, кета);
50 г творожного или сливочного сыра;
1 небольшой свежий огурец;
несколько веточек укропа или другой зелени по вкусу;
щепотка чёрного перца (по желанию);
ломтик лимона для подачи.
Как собрать:

Подготовьте ингредиенты: рыбу нарежьте тонкими ломтиками, огурец — кружочками или полукольцами, зелень мелко порубите.
Один ломтик хлеба смажьте творожным сыром.
Выложите на сыр листья салата (если используете) или сразу огурец — он добавит сочности и не даст хлебу размокнуть.
Сверху разложите ломтики рыбы.
Посыпьте зеленью и чуть-чуть поперчите.
Накройте вторым ломтиком хлеба. Можно слегка прижать, чтобы слои лучше соединились.
Несколько советов, чтобы получилось вкуснее
Рыба. Слабосолёная — классический вариант, но отлично подойдёт и копчёная. Если рыба слишком солёная, можно ненадолго замочить ломтики в холодной воде или молоке.
Хлеб. Цельнозерновой или ржаной часто лучше сочетается с рыбой, чем белый.
Дополнительные акценты. Чтобы сделать вкус интереснее, добавьте к начинке немного каперсов, оливок, тонко нарезанный красный лук или пару ложек маринованного огурца.
Температура. Перед сборкой убедитесь, что все ингредиенты примерно одинаковой температуры — так текстура сэндвича будет гармоничнее.Подача. Такой сэндвич лучше есть сразу: если подогреть его в тостере или на сковороде, хлеб станет хрустящим, а сыр — тягучим. Если готовите впрок, храните в холодильнике не дольше 12 часов, завернув в плёнку.
Вариации
Не обязательно ограничиваться красной рыбой! Отлично работают и другие варианты:

консервированный тунец (смешайте его с яйцом, луком и каплей лимонного сока);
сельдь или скумбрия (хорошо сочетаются с маринованными овощами и горчицей);
жареное или запечённое рыбное филе.
Подавайте сразу — так хлеб останется хрустящим, а начинка не потеряет текстуру.
сформировано ИИ Алиса.

Потрясающе вкусный тортик «Коровка»

⏰ 30 мин

🍽 6 порций

📖 Ингредиенты:

Для коржей:

• Арахис — 130 г

• Сливочное масло — 150 г

• Сахар — 80 г

• Яйцо — 1 шт.

• Мука — 250 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана (30%) — 400 г

• Варёная сгущёнка — 400 г

🐟 Хрустящая рыба в кляре

Как насчет того, чтобы порадовать себя и близких невероятно нежной и хрустящей рыбой?

📝 Ингредиенты:

• Филе рыбы - 700 гр.

• Яйца - 3 шт.

• Молоко - 200 мл.

• Мука - 200 гр.

• Соль, перец, паприка

🔥 Приготовление:

1. Рыбу нарезаем на средние кусочки. Солим, перчим.

2. Для кляра взбиваем яйцо с солью, добавляем молоко и продолжаем взбивать венчиком.

3. Постепенно засыпаем муку, перемешиваем, чтобы избежать комочков.

4. Обмакнув рыбу в кляр, выкладываем на разогретую сковороду и жарим с каждой стороны по 5-7 минут.

Эта хрустящая закуска станет идеальным дополнением к вечеру с друзьями или семейным ужином. Не упустите шанс насладиться великолепным вкусом!