Недорогие Закуски

Вкусный и сочный шницель 😍

Ингредиенты:
• фарш - 400 гр
• яйца - 2 шт
• соль, перец, специи - по вкусу
• панирование сухари

Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят

🥩 Печень по-царски

📝 Ингредиенты:
Куриная печень - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Мука - 40 гр
Лук - 200 гр
Морковь - 150 гр
Перец болгарский - 100 гр
Масло растительное - 1 ч.л
Сметана - 100 гр
Сыр - 70 гр
Соль, перец

Домашнее печенье 🥰

Простой рецепт из доступных ингредиентов, который выручит, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю! 😍

Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 100 гр сахара
• Щепотка соли
• 100 мл растительного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 200-220 Гр муки

Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.

Сочный куриный шашлык
⠀
⏰ 20 минут
🌡 180 ℃
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Куриные бёдра — по количеству порций
🔹 Лук — 1–2шт. (для маринования и подачи)
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Перец — по вкусу
🔹 Специи для курицы — по вкусу
🔹 Минеральная вода — 100–150мл (для маринада).

Мягкие-Премягкие СЫРНИКИ!
🥮👌
Сырники получаются мягкими и нежными внутри, с хрустящей корочкой, высокие, отлично держат форму, не растекаются и не имеют мучного вкуса! 🥰

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог- 200г.(жирность 9%)
Яйцо- 1шт.
Сахар- 1ст.л.
Соль- по вкусу
Ванилин- по вкусу
Манка- 3ст.л.
Масло растительное- для жарки
Мука пшеничная- 2ст.л+манка- 1ст.л.- для обваливания сырников перед жаркой

📍Я сделала двойную порцию!(все ингредиенты увеличила в 2 раза)
Я готовлю тесто для сырников с вечера, так сырники получаются вкуснее!
- соединяем творог, яйца, сахар, соль и ванилин, перемешиваем блендером
- добавляем манку, перемешиваем и убираем в холодильник для набухания, лучше на ночь
- муку соединяем с манкой, формируем сырники, обваливаем в смеси муки и манки, обжариваем на среднем огне, со второй стороны под крышкой
Приятного Аппетита!
#сырники #завтрак #сырникирецепт #завтрак #рецепты

Простые и недорогие секреты сделать обычные макароны вкyсными.
Эти нехитрые правила позволят вам качественно улучшить вкус любых макарон даже не из твердых сортов пшеницы.
Однажды на даче мама спросила меня, почему мои макароны такие вкусные. Вроде бы обычные макароны без добавок, а вкус другой. И я задумалась, что уже много лет на автомате готовлю макароны одним и тем же способом и у же забыла, что можно делать по другому. Сформулирую здесь несколько простых правил, которые очень давно я увидела в программе известного повара.

1. Варим макароны в большом количестве воды. По правилам на 100 грамм макарон нужно брать литр воды. Конечно, так много воды я не беру, но на 250 грамм около двух литров стараюсь наливать.

2. Воду надо хорошо посолить. На два литра воды я кладу пол чайной ложки соли. Но это смотрите сами, кто есть несоленое, тот кладет меньше.
3. Варим макароны после закипания четко по времени варки, указанном на упаковке.

4. Отбрасываем макароны на дуршлаг и даем воде стечь. Оставляем в кастрюле около 50 мл отвара и отбрасываем макароны в нее обратно. Я не буду напоминать, что промывать макароны водой категорически нельзя.

5. Добавляем в кастрюлю 25-30 граммов сливочного масла, порезанного кусочками. Это единственная добавка, которая нам потребуется. Но если масло просто оставить, у вас получатся стандартные макароны

6. И самое главное: интенсивно перемешиваем макароны ложкой, поднимая снизу оставшийся отвар. Мешаем пока все масло не растопится и не покроет макароны. После этого можно подавать, а можно смешивать с другими ингредиентами.

Эти нехитрые правила позволят вам качественно улучшить вкус любых макарон даже не из твердых сортов пшеницы.

🥟 Пирожки

📝 Ингредиенты:

⤵️ Тесто:
🔸Кефир – 380 мл
🔸Яйца – 1 шт
🔸Разрыхлитель – 1 ч.л
🔸Мука – 500 гр
🔸Соль – 0,5 ч.л
🔸Сахар – 0,5 ч.л
🔸Растительное масло – 2 ст.л

⤵️ Начинка:
🔸Фарш – 700 гр
🔸Лук – 1 шт
🔸Чеснок – 2 зубчика
🔸Сахар, соль, перец и укроп (по вкусу)

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Приготовила гренки чесночные в аэрогриле,получились хрустящие снаружи и мягкие внутри,очень вкусно🙂
Хлеб дарницкий режем брусочками, чеснок на мелкой тёрке или через прес для чеснока смешиваем с маслом и солью, хлеб выкладываем слоями и промазываем чесноком, оставляем на час чтобы хлеб пропитался
Перед приготовлением чеснок с хлеба убрать с помощью ножа,чтобы чеснок не сгорел при приготовлении, я готовила на 175° 9 минут,в середине времени перевернула, получилось очень вкусно🥰
Соус сделала сметана,майонез,чесночок👌
Приятного аппетита 🍴

🍢 Люля-кебаб по-домашнему

Какой аромат поднимается, когда готовите это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• Фарш — 1 кг

• Лук крупный (на крупной тёрке) — 3 шт.

• Перец болгарский большой (мелко) — 1 шт.

• Морковь (на крупной тёрке) — 1 шт.

• Картофель (на тёрке) — 2-3 шт.

• Чеснок (на мелкой тёрке) — 4 зубчика

• Яйца — 2 шт.

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Специи — по вкусу

• Зелень — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте фарш с натертыми луком, морковью и картофелем.

2. Добавьте мелко нарезанный перец, чеснок, яйца и тщательно перемешайте массу.

3. Приправьте смесь солью, перцем и специями по вкусу.

4. Из получившейся массы сформируйте продолговатые котлеты на шпажках или просто в форме кебаба.

5. Обжарьте на гриле или сковороде до золотистой корочки, периодически переворачивая.

6. Подавайте с зеленью и соусом по вашему выбору.

Эти люля-кебабы порадуют вас не только насыщенным вкусом, но и нежной текстурой! Угощайтесь на семейном ужине или пикнике — они станут настоящим хитом!