Домашние Блюда

🔥Сочная куриная грудка

КБЖУ на 100 грамм: 186.2/21.3/10.5/0.5

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 3-4 шт

• Соль, перец по вкусу

• Сыр для посыпки у меня сулугуни

• Специи: паприка, куркума, сушёный укроп, петрушка и чеснок

Для заливки:

• Грибы - 400 гр

• Лук - 1 шт

• Чеснок по желанию

• Сливки от 20% - 200 мл

• Крахмал - 1 ст.л (мука)

• Масло для жарки

Сочные беляши 🤤

Как же приятно наслаждаться горячими беляшами с ароматной начинкой!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Вода 250 мл

• Сахар 1 ст л

• Дрожжи сухие 10 гр

• Соль 0,5 ч л

• Масло подсолнечное 2 ст л

• Мука 4-5 стакана

Для начинки:

• Фарш смешанный 500 гр

• Лук

• Соль, перец

• Вода 50 мл

🔥 Приготовление:

1. В миску налейте теплую воду, добавьте сахар, соль и дрожжи. Постепенно просейте в смесь муку, чтобы тесто получилось легким и пористым.

2. Смажьте миску подсолнечным маслом и оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.

3. Для начинки используйте готовый фарш с луком и добавьте 50 мл воды для сочности.

4. Раскатывайте тесто в колбаску и разделите на 12 частей, скатайте каждую в шарик, а остальные накройте полотенцем.

5. Раскатайте тесто в круг, положите 1 ст. л. начинки в центр и защипите, оставляя небольшую дырочку.

6. Разогрейте достаточное количество масла, чтобы беляши могли плавать наполовину, и жарьте их дырочкой вниз на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

7. Готовые беляши переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Пора угостить себя этим сытным угощением, которое идеально подходит для уютного вечера!

ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ

Ингредиенты:

🔹Яйцо 3 шт

🔹Сыр 250 гр

🔹Майонез 1,5 ст. л

🔹Сметана 1,5 ст. л

🔹Зеленый лук - пучок

🔹Лаваш

Для кляра:

🔹Яйцо 3 шт

🔹Молоко 80 мл

🔹Специи по вкусу

Приготовление на видео 🎞️

Приятного аппетита! 😋

🥙🍗🍊🧀🧄🌰🍃 Салат с апельсинами

📝 Ингредиенты:
Филе курицы — 200 гр. (в вареном виде)
Сыр — 150 гр.
Апельсин — 150 гр.
Чернослив — 120 гр.
Чеснок — 1–2 зубчика
Грецкие орехи — горсть
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 3–4 ст.л.

Приятного аппетита!

Паста с курицей и овощами

Ингредиенты:
🔺паста — 250 г;
🔺куриное филе — 400 г;
🔺сливки — 200 мл;
🔺чеснок — 1 зубчик;
🔺овощи — по вкусу.

Способ приготовления:
1) Отварите пасту.
2) Обжарьте курицу вместе с чесноком.
3) Влейте сливки, добавьте пасту и перемешайте.

🍰 Восхитительная творожная запеканка с малиной

Каждый кусочек этой запеканки словно обнимает вас своим нежным вкусом!

📝 Ингредиенты:

• творог 9% – 800 г

• яйца – 4 шт

• мука – 60 г

• сахар – 100 г

• сметана 20% – 200 г

• малина – 200 г

• ванильный сахар – 1 ст.л

• молоко – 3 ст.л

• соль – щепотка

🔥 Приготовление:

1. Взбить блендером творог, яйца, сахар, муку, сметану, ванильный сахар и соль до однородности. Разделить массу на две равные части.

2. В одну часть добавить малину и пробить блендером до однородности. Во вторую часть вмешать молоко, чтобы консистенция была одинаковой.

3. Смазать форму сливочным маслом. Поочерёдно выкладывать белую и розовую массу, при желании сделать узор.

4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.

5. Подавать со сметаной и любимыми ягодами. Дать запеканке немного остыть, чтобы она легко отходила от формы.

Нежная текстура и яркий вкус малины создают идеальное сочетание для любого десерта. Не упустите шанс порадовать себя этим лакомством!

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!

🥗 САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ 😋
Сытный, ароматный и очень нежный салат — отличное блюдо для праздничного стола и семейного ужина! 🍽

🛒 Ингредиенты:

🥩 Куриная печень — 200 г
🍄 Шампиньоны — 300 г
🌱 Зелёный консервированный горошек — 100 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥒 Маринованные огурцы — 2–3 шт.
🥄 Майонез — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🔥 На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук с грибами, приправьте солью и перцем.
💦 Печень отварите в подсоленной воде, с момента закипания — ровно 4 минуты. Остудите.
🥣 Морковь отварите, нарежьте кубиками.
🔪 Нарежьте печень и огурцы небольшими кусочками.
🥗 В миске соедините печень, морковь, огурцы, обжаренные грибы с луком и зелёный горошек.
🥄 Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте.

Готовьте с любовью и наслаждайтесь! 😍

Это Бутерброд №1! 🔥 Знаменитая «Мечта суфлёра» родом из 70-х годов. Потрясающее сочетание хрустящего батона, шпрот и сочных овощей под расплавленным сыром.
Приготовление:
🥣 В майонез выдавливаем чеснок через пресс и хорошо перемешиваем.
🥄 Наносим получившийся чесночный соус на ломтики батона.
🍅 Укладываем сверху по кружочку помидора и кислого огурчика.
🐟 Выкладываем на овощи аппетитную рыбку.
🧀 Проходимся сверху натертым сыром.
⏳ Отправляем в печку (духовку) при 180°C на 7-10 минут, пока сыр не расплавится.

Это Бутерброд №1! 🔥 Горячий со Шпротами из 70-х #закуска #шпроты

[ 💎 ]

😋 ЭТО САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ СОСИСОК В ТЕСТЕ

Сохраняйте, и обязательно попробуйте 👍

🌭 Ингредиенты:

Тёплая вода - 100 мл
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйца - 1 шт
Тёплый кефир - 250 гр
Мука - 500гр +/- 30 гр
Растительное масло - 3 ст.л.

⏰ Выпекайте 30 минут при 180°С