Делимся любимыми рецептами и учимся готовить с удовольствием. Рецепты для будней и выходных. #рецепты #домашняякухня #готовимдома #простыерецепты #кулинария
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.42у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.61,5 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.5,1публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
42просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:31 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте творог, яйцо, соль и разрыхлитель до однородности. 2. Добавьте рисовую муку и замесите мягкое тесто. 3. Сформируйте из теста бублик, сделав отверстие в центре. 4. Выложите на противень, посыпьте тёртым сыром и кунжутом. 5. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до румяной корочки.
Нежный омлет с творогом, помидорами и шпинатом — простой вариант сытного домашнего завтрака. Всё смешивается прямо в форме, а духовка доводит блюдо до румяной готовности.
🛒 Ингредиенты:
• Яйца — 6 мелких или 3–4 крупных • Кукурузная лепёшка • Зернёный творог в сливках — 6–7 ложек • Помидор • Шпинат • Сыр моцарелла • Соль, перец и зелень — по вкусу
👨🍳 Как готовить:
1. Выложите кукурузную лепёшку на дно формы для запекания. 2. В отдельной миске соедините яйца, творог, соль и перец, затем перемешайте. 3. Вылейте яичную смесь в форму поверх лепёшки. 4. Сверху разложите нарезанный помидор и шпинат, посыпьте тёртой моцареллой. 5. Запекайте 20–30 минут, пока омлет полностью не схватится и сыр не подрумянится. 6. Перед подачей украсьте свежей зеленью. 🌿
💡 Совет: время приготовления зависит от размера формы и духовки — ориентируйтесь на плотную середину и золотистую сырную корочку.
Твоpoжная масcа — 400 г Фруктовый йoгурт c куcoчками фpуктов — 300 мл
Приготoвлeние:
1. Замecить теcто: в каcтрюльку налить вoду, довести до кипeния, убавить огонь дo минимума. Дoбавить вcе маслo, щeпотку cоли. Быcтрo добавить муку и мeшать, пoка к стенкам ничeго нe будeт пpилипать. Tеcто для заварныx пирoжныx немнoгo ocтудить. Добавить яйцо и тщательнo перемешать. Постепенно добавить oстальныe яйца. Tеcтo дoлжно получитьcя достаточнo гуcтым, чтoбы не cтeкало c ложки и не расплывалocь на лиcтe. 2. Bключить духoвку для разогрева на 200 °C. Hа противень, застeленный пepгаментoм, с помощью кондитерcкого мешка вылoжить теcтo. B течение 20 минут выпeкать в дуxовкe при 200 °C. После этoгo убавить темпepатуру до 170-180 °C и выпекать до выpаженного золoтиcтo-румянoгo цвeта. Дуxовку во вpeмя приготовления заварныx пиpожныx ни в коeм случаe нe открывать! Пoсле пpигoтовлeния дать заваpным пирожным пoстоять в дуxовкe минут 5-10, затем oткpыть духoвку и дать поcтoять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеpы и наполнить кремoм. 3. Для кpeма: вce ингрeдиeнты cоединить и взбить микcерoм дo вoздушной одноpоднoй маccы.
Свиная корейка с розмарином и чесноком — подходящее блюдо для осеннего ужина. Приготовление займет немного времени, а результат порадует гостей.
Что понадобится:
• 1 кг свиной корейки • 3-4 зубчика чеснока • 3-4 веточки свежего розмарина • 2-3 ст. ложки оливкового масла • Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс:
• Подготовить свиную корейку. Удалить лишний жир и пленки, если необходимо. • В глубокой миске смешать оливковое масло, нарезанный чеснок, соль и перец. • Добавить в маринад листья розмарина, предварительно измельчив их. • В получившийся маринад положить свиную корейку. Убедиться, что мясо хорошо покрыто смесью. • Оставить корейку мариноваться на 30-60 минут. • Разогреть аэрогриль до 200 градусов Цельсия. • Поместить корейку в корзину аэрогриля. Готовить 25-30 минут, периодически переворачивая. • Проверить готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура должна достигать 70-75 градусов Цельсия. • Вынуть корейку из аэрогриля и оставить на 10 минут перед нарезкой.
При правильной подготовке и соблюдении времени приготовления свиная корейка получится сочной и ароматной. Часто допускается ошибка в недостаточном мариновании, что может повлиять на вкус мяса.
Ингредиенты для теста: 70 г мёда 100 г сливочного масла 120 г сахара 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. соды 2 яйца 260 г муки
Для начала в сотейнике смешиваем масло, соль, мёд и сахар, ставим на огонь и увариваем при постоянном помешивании. Когда масло почти растворится, добавляем соду и продолжаем мешать, пока масса не карамелизуется. Убираем с огня и даём остыть 5–10 минут. Добавляем по одному яйца и очень быстро перемешиваем после каждого добавления. В самом конце в два этапа добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.
Перекладываем готовую медовую массу на противень, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем несколько минут (следите за вашей духовкой: возможно, вам понадобится от 4 до 8 минут, в зависимости от вашей духовки). Готовность можно проверить с помощью шпажки или зубочистки. Готовый корж полностью остужаем.
Ингредиенты для крема: 400 г маскарпоне 250 г сливок (жирностью 32–35%) 60 г сахара
Перекладываем все ингредиенты в тару для взбивания и взбиваем до однородной плотной массы. Не перевзбейте крем, иначе он у вас расслоится.
Медовый корж переворачиваем на силиконовый коврик или пергамент, срезаем края (для посыпки), смазываем кремом и по желанию можно выложить какие-нибудь ягоды. Даём пропитаться 20–30 минут, только после этого сворачиваем в рулет. Сверху смазываем остатками крема, а срезанные края измельчаем в крошку. Поверх крема выкладываем крошку и украшаем по желанию. Рулет готов 👌
Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Вода — 100 мл Бульонный кубик — 1 шт. Лимон — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Острый перец — ½ ч. л. Красный лук — 1 шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Сливки 20-30% — 70 мл Базилик — 1 пучок Оливковое масло — по вкусу Соль, перец — по вкусу
Приготовление: Отбейте толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной. Смешайте в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрейте всё в микроволновке и хорошо перемешайте. На оливковом масле обжарьте грудки до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложите грудки на тарелку. Уменьшите огонь, обжарьте в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавьте смесь из бульонного кубика; упаривайте, постоянно помешивая, 8-10 минут. Когда соус загустеет, снимите его с огня, добавьте сливочное масло и взбивайте до тех пор, пока он не расплавится полностью. Добавьте сливки и хорошо взбейте венчиком. Поместите сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяйте соусу закипеть. Опустите курицу в соус и отправьте на 10 минут в духовку, разогретую до 180 °С.
▶ видео
