Семейные Закуски

😋 Булгур с овощами

📝 Ингредиенты:
Булгур
Лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Отварной нут — 0,5-1 ст.л.
Томатная паста — 1 ст.л.
Вода
Специи

🔥 Приготовление:
1. Обжарьте на масле лук, добавьте томатную пасту. Затем положите болгарский перец, помидор и нут, готовьте пару минут.
2. Всыпьте булгур, посолите, приправьте любимыми специями, влейте воду — на 2 см выше крупы.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут. Подавайте гарнир с котлетами и лёгким овощным салатом.

Творожное пп-суфле

КБЖУ на одну порцию (6 порций):
121,3/7,4/5,05/11,2

Ингредиенты:

- Мягкий творог 0,1% 125 г *3 = 375 г
- Сироп топинамбура 50 мл
- Желатин 15 г
- Молоко 70 мл

Глазурь:
- Молочный шоколад 100 г
- Кокосовое масло 15-20 мл

Нежное овсяное печенье в ПП-варианте 🍪✨
На 100 грамм — 83 кКал Б/Ж/У — 2.8/3.2/11.1

Ингредиенты:
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Молоко 1.8% — 50 мл
▫️ Масло кокосовое — 17 мл
▫️ Овсяная мука — 200 г
▫️ Разрыхлитель — 2 г
▫️ Подсластитель — по вкусу
▫️ Соль — щепотка
▫️ Шоколад — по желанию

🍌 Творожная запеканка с бананом в аэрогриле

Нежная, сладкая, с банановой ноткой — и без сахара и манки. Завтрак, который пахнет уютом.

Ингредиенты (на 4 порции):

· Творог — 400 г (5%)
· Банан — 1 спелый
· Яйца — 2 шт
· Овсяная мука — 2 ст. л.
· Греческий йогурт — 2 ст. л.
· Сахарозаменитель — по вкусу (или без, если банан сладкий)
· Ванилин — щепотка
· Щепотка соли

Приготовление:

1. Творог пробить блендером или протереть через сито.
2. Банан размять вилкой.
3. Смешать творог, банан, яйца, йогурт, муку, сахарозаменитель, ванилин и соль.
4. Форму смазать каплей масла, вылить массу.
5. Готовить при 170°C 20–25 минут, пока верх не зарумянится.
6. Дать остыть 10 минут — запеканка станет плотнее.

~120–140 ккал на порцию.

Секреты:
• Творог обязательно пробей блендером — иначе будут крупинки
• Банан должен быть очень спелым — он даёт сладость
• Не передержи — запеканка должна остаться влажной внутри

Вариации:
• С яблоком и корицей
• С ягодами
• С какао — 1 ст. л. для шоколадного вкуса

#пп #аэрогриль #творожнаязапеканка #ппзавтрак #правильноепитание #рецепты

🍫 Шоколадные блины с шоколадной пастой

Скоро утренний кофе, а вы хотите чем-то порадовать себя? Эти шоколадные блины – идеальный выбор для сладкого начала дня!

📝 Ингредиенты:

Для блинов:

• Пшеничная мука – 170 г

• Алкализованный какао-порошок – 17 г

• Соль – 3 г

• Сода – 3 г

• Лимонная кислота – 1 г

• Яйца – 3 шт.

• Молоко – 330 г

• Смесь растительного и сливочного масла 50/50 – 65 г

Для подачи:

• Шоколадная паста – по 1 ст. л. на блин

• Шоколад – для украшения

🔥 Приготовление:

1. Соедините муку, какао, соль, соду и лимонную кислоту.

2. Добавьте яйца и молоко. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.

3. Влейте смесь растительного и сливочного масла и снова перемешайте. Тесто должно получиться гладким и достаточно жидким.

4. Оставьте тесто на 10–15 минут.

5. Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блины с двух сторон до готовности.

6. На каждый блин выложите по 1 ст. л. шоколадной пасты и сверните треугольником.

7. Растопите шоколад и полейте им готовые блины.

8. Подавайте сразу, пока шоколад остаётся тёплым.

Эти шоколадные блины с горячей пастой – настоящее наслаждение для любителей сладостей! Позвольте себе немного радости за утренним столом!

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:

творог - 200 гр

сливочное масло - 80 гр

соль - щепотка

сода/ разрыхлитель - 1 ч. л

ванилин

мука - 150-200 гр

сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

🫔Рулетики с ветчиной и фисташками
#закуски #перекусы #наНовыйГод

Ингредиенты ↓
• Круглый лаваш (тортилья)
• Творожный сыр
• Чеснок — по вкусу
• Ветчина
• Листья салата
• Фисташки

📹Процесс приготовления:
1. Смазываем лаваш творожным сыром, выкладываем листья салата и тонкие ломтики ветчины.
2. Плотно сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.
3. Сверху украшаем творожным сыром и посыпаем измельчёнными фисташками.

Ставьте 👍, если нравится рецепт

Чебуреки в тортилье 🫓

Ингредиенты:
🎈тортилья
🎈фарш куриный – 70 г.
🎈лук репчатый
🎈соль, перец
🎈яичный желток

🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут

Королева кухни 🫅

🌟 Молочная девочка

Если вам хочется чего-то нежного и сладкого, то этот торт точно для вас!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.

• Сгущенка 380 г.

• Мука 450 г.

• Разрыхлитель 1 ч. л.

Для крема:

• Густая сметана 900 г.

• Сахар 120 г.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем яйцо и сгущенку, тщательно перемешиваем до однородной массы.

2. В другой посуде соединяем муку с разрыхлителем, затем добавляем жидкие ингредиенты и замешиваем тесто.

3. Делим тесто на 8 частей и раскатываем каждую в круг.

4. Обжариваем коржи на среднем огне с обеих сторон по 1,5 минуты под крышкой.

5. Для крема смешиваем густую сметану с сахаром до полного растворения.

6. Составляем торт, чередуя коржи и крем, и ставим в холодильник на 2 часа для пропитки.

Нежные коржи и сладкий крем сделают этот торт идеальным десертом для любого случая. Попробуйте приготовить его на встречу с друзьями или семейный праздник!

🍕 КАРТОФЕЛЬНЫЕ МИНИ-ПИЦЦЫ С ФАРШЕМ — ВКУСНЫЙ ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! 🥔🍗🧀

Тот самый вариант, когда из самых простых продуктов получается настоящее объедение! 😍 Сытно, ароматно, с сочной мясной начинкой и расплавленным сыром сверху.

🔥 КБЖУ на 100 г: примерно 130 ккал
🥩 Белки — 8,7 г
🧀 Жиры — 4,8 г
🥔 Углеводы — 13,0 г

Расчёт ориентировочный: КБЖУ зависит от вида и жирности фарша и сыра. Сметана для подачи в расчёт не включена.

🛒 Ингредиенты:
Картофель — 6 шт. (около 900 г)
Куриный фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 2–3 ст. л.
Сыр — 120 г
Соль, специи — по вкусу
Зелень — для подачи
🥛 Сметана — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:
1⃣ Картофель отварить почти до готовности. Он должен стать мягким, но сохранять форму.
2⃣ Пока варится картофель, обжарить фарш с мелко нарезанным луком. Добавить томатную пасту и любимые специи, перемешать и немного потушить.
3⃣ Выложить картофелины на противень, застеленный пергаментом. Каждую слегка размять вилкой, формируя основу для мини-пиццы.
4⃣ Сверху распределить мясную начинку.
5⃣ Посыпать каждую картофельную основу тёртым сыром.
6⃣ Запекать при 180°C около 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не появится аппетитная румяная корочка.
7⃣ Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🌿

💡 Можно разнообразить начинку: добавить болгарский перец, грибы или немного помидоров.

Получается просто, сытно и очень вкусно! А главное — такое блюдо обычно с удовольствием едят и взрослые, и дети. ❤

Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! 😋

🍊🍴ПП рецепты 🍴🍊