СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.61у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,1 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,1 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.117,4 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,3публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
61просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 12:03 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: 2 стакана шоколадных капель, шоколадные батончики, M&M’s, мармеладные конфеты, кукурузные конфеты, солёные мини-крендельки, попкорн, картофельные или тортилья-чипсы, посыпка и съедобные украшения по вкусу. Нужны противень, пергамент, миска для микроволновки и лопатка. 🎃
Застели противень пергаментом. Крупные конфеты, батончики и крендельки нарежь кусочками примерно по 0,5 см. Шоколадные капли прогревай в микроволновке интервалами по 30 секунд, перемешивая после каждого. Когда шоколад почти растает, размешай его до гладкости.
Вылей шоколад на противень и разровняй слоем около 0,5 см. Разложи сверху крупные добавки, затем посыпку и мелкие украшения. Убери противень в холодильник на 20–30 минут, пока слой полностью не застынет. 🍬
Разломай шоколадную кору на кусочки. Храни её в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.
🍰 Красный бархат Нежный торт с яркими красными коржами и сливочным кремом 💛 Мягкий, влажный и очень праздничный — тот самый десерт, который всегда выглядит эффектно.
Ингредиенты: 🥣 Мука — 260 г 🍬 Сахар — 200 г 🍫 Какао — 1 ст. л. 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Кефир — 220 мл 🫒 Растительное масло — 120 мл ❤️ Красный гелевый краситель — 1 ч. л. 🥄 Сода — 1 ч. л. 🍶 Уксус — 1 ч. л. 🤍 Сливочный сыр — 400 г 🧈 Масло сливочное — 120 г 🍚 Сахарная пудра — 120 г
Приготовление: 1. Смешайте муку, какао и сахар. 2. Отдельно взбейте яйца, кефир, масло и краситель. 3. Соедините массы, добавьте соду с уксусом. 4. Выпекайте 2 коржа при 170°C около 30 минут, остудите. 5. Каждый корж разрежьте пополам, края измельчите в крошку. 6. Взбейте сыр, масло и пудру, промажьте коржи, покройте торт кремом и крошкой. Приятного аппетита! 💛
Приготовление: Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 — на две части. Выкладывать по очереди, начиная с первой смеси и заканчивая ею же. В творожную смесь можно добавить изюм. Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекать примерно 50-60 минут. Соединить сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 Вт топить 2 минуты). Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху полить шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно нарисовать узорчики. Дать ватрушке остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник и только затем вынимать из формы.
🔥 Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, репчатый лук — дольками или полукольцами. 2. Курицу нарежьте порционными кусочками. 3. Для соуса соедините томатную пасту, оливковое масло, йогурт или молоко и воду. 4. Добавьте чёрный молотый перец, чили и карри, тщательно перемешайте. 5. В форму для запекания выложите картофель, репчатый лук и курицу. 6. Залейте всё подготовленным соусом и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрыл ингредиенты. 7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45–50 минут до полной готовности курицы и мягкости картофеля.
ТОРТ МУРАВЕЙНИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ И В ДУХОВКЕ: КАКОЙ СПОСОБ ВЫБРАТЬ ДЛЯ БУДНЕГО ДНЯ
Торт муравейник можно собрать двумя способами, и разница между ними не только во времени, но и в текстуре. Ниже — сравнение двух вариантов, чтобы выбрать подходящий именно под текущий день.
Способ первый: классический, с выпечкой коржей в духовке
Ингредиенты Для теста: • мука пшеничная — 400 г • сметана 20 процентов — 200 г • сахар — 150 г • сливочное масло — 100 г • сода — 1 чайная ложка • уксус или лимонный сок — 1 чайная ложка для гашения
Для крема: • сметана 25–30 процентов — 500 г • сахарная пудра — 150 г • ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление Масло растопить и остудить до тёплого состояния. Смешать сметану, сахар, масло, соду, погашенную уксусом. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Разделить на 4–6 частей, раскатать тонкие пласты толщиной 3–4 мм. Выпекать на противне, застеленном пергаментом, при 180 градусах 7–9 минут. Корж готов, когда края подрумянятся, а середина перестанет блестеть. Остудить и разломать руками на кусочки размером примерно 2–3 см.
Крем: холодную сметану взбить с пудрой и ванильным сахаром до пышной массы, около 3–4 минут миксером на средней скорости.
Сборка: кусочки коржей окунуть в крем, выложить горкой на плоское блюдо, слегка прижать. Верх посыпать крошкой. Убрать в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. Торт станет плотнее и пропитается.
Способ второй: быстрый, без выпечки коржей
Ингредиенты • печенье песочное или крекер — 400 г • сметана 25–30 процентов — 500 г • сахарная пудра — 150 г • грецкие орехи — 100 г • шоколад тёмный — 50 г для посыпки
Приготовление Печенье разломать на кусочки 2–3 см, орехи порубить ножом. Сметану взбить с пудрой. Смешать печенье с кремом, добавить орехи, перемешать ложкой. Выложить горкой в форму диаметром 20 см или на блюдо. Шоколад натереть на мелкой тёрке и посыпать верх. Убрать в холодильник на 4–5 часов.
Что выбрать Если есть время и хочется домашней выпечки с мягкой, пористой текстурой — подойдёт первый вариант. Коржи дают тот самый вкус детства, а торт хорошо держит форму после пропитки. Второй способ выручает, когда духовка занята или время ограничено: 20 минут на сборку, и десерт уже в холодильнике. По вкусу он ближе к печенью в сметанном креме, текстура более плотная и хрустящая.
Полезные советы • Сметану для крема брать холодной и жирной, иначе крем потечёт. • Если сметана жидкая, откинуть её на марлю на 30 минут. • Коржи можно испечь заранее и хранить в закрытой банке до 3 дней. • Готовый торт хранить в холодильнике не более 48 часов. • Для более выраженного вкуса добавить в крем 1 столовую ложку какао.
Вывод простой: для праздника и гостей лучше потратить время на коржи в духовке, для тихого вечера подойдёт быстрый вариант из печенья. Оба способа дают узнаваемый муравейник, но разными путями.
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: ✅ Пшеничная мука — 100 г ✅ Какао — 15 г ✅ Сахар — 125 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Растительное масло (без запаха) — 65 мл ✅ Вода — 50 мл ✅ Сода — 1/4 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 2 г ✅ Соль — 1/4 ч. л.
ЧИЗКЕЙК: ✅ Творожный сыр — 400 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливки 33% — 140 мл ✅ Печенье «Орео» — 70 г
ГАНАШ (БЕЛЫЙ): ✅ Белый шоколад — 250 г ✅ Сливки 33% — 125 мл ✅ Печенье «Орео» — 100 г
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: ✅ Темный шоколад — 200 г ✅ Сливки 33% — 170 мл ✅ Вареная сгущёнка — 370 г ✅ Сливочное масло 82% — 180 г
ПРОПИТКА: ✅ Молоко — 125 мл ✅ Сахар — 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бисквит. В сотейнике смешать какао и 100 г сахара, влить воду и масло, довести до кипения и остудить. Яйца взбить с оставшимся сахаром до пышности. Соединить с шоколадной массой. Вмешать просеянные муку, соль, соду и разрыхлитель. Вылить в форму Ø16 см. Выпекать при 180°C 40–45 минут. Остудить, завернуть в плёнку на 4–6 часов.
2. Чизкейк. Сыр смешать с сахаром лопаткой. По одному ввести яйца, затем сливки. Печенье «Орео» (без крема) измельчить и добавить. Выпекать при 130°C 60 минут с водой внизу духовки. Остудить: 2 часа в приоткрытой духовке, затем 1 час при комнатной температуре и 6 часов в холодильнике.
3. Белый ганаш. Сливки довести до кипения, залить белый шоколад, перемешать до гладкости. Накрыть плёнкой «в контакт», убрать в холодильник на ночь. На следующий день взбить 3–4 минуты, вмешать крошку «Орео».
4. Шоколадный крем. Сливки нагреть, растопить в них тёмный шоколад. Остудить и охладить. Масло взбить со сгущёнкой, соединить с шоколадной массой и взбить до пышности.
5. Пропитка. Молоко с сахаром довести до кипения, остудить.
6. Сборка. Бисквит разрезать на 2 коржа. Первый корж пропитать, нанести слой ганаша, выложить чизкейк, снова ганаш. Накрыть вторым коржом и пропитать. Убрать в кольце с ацетатной плёнкой в холодильник на 4 часа.
7. Покрытие. Обмазать торт шоколадным кремом в два слоя с охлаждением между ними. Украсить кремом и печеньем «Орео».
🌭 Сосиски в тесте Мягкое воздушное тесто и сочная начинка - домашняя выпечка, которая особенно хороша горячей! Ингредиенты: • Тёплое молоко - 250 мл • Сухие дрожжи - 10 г • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 1 ст. л. • Сливочное масло - 50 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 530 г • Растительное масло - 1 ст. л. • Сосиски - 10 шт. • Яйцо - для смазывания
⏰ 20 минут 🌡 180 °C
Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, добавить яйца, соль, растопленное сливочное и растительное масло. 2. Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто и оставить подниматься в тёплом месте. 3. Разделить тесто на части, обернуть каждую сосиску и выложить заготовки на противень. 4. Смазать яйцом и выпекать при 180 °C около 20 минут до румяности.
🥐 Отправляйте друзьям - такие румяные сосиски в тесте понравятся и детям, и взрослым!
