Любимые Идеи Дома

🍳 Каша за 5 минут

Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Пшено — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Чернослив — 1/2 стакана
• Грецкие орехи — 2 ст. ложки
• Масло сливочное По вкусу
• Сахар По вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
1. Чернослив сразу же запарим кипятком и отставим в сторону, пусть набухнет.
2.

3. Чернослив сразу же запарим кипятком и отставим в сторону, пусть набухнет.
4.

5. Пшенную кашу хорошенечко промываем, перемешаем с сахаром и ставим на огонь, залив водой. Кашу надо постоянно мешать, чтобы не пригорела.
6.

7. Теперь орехи толчем в ступе, добавим к уже готовой каше. Перемешаем, добавим масло, еще раз перемешаем.
8.

9. В последнюю очередь добавьте чернослив, еще раз перемешайте. Можно подавать! Приятного аппетита!

Ленивый ПП - хачапури

КБЖУ - 159/15.8/5.8/10.1

Ингредиенты:
- мягкий творог - 300 гр
- яйцо - 3 шт
- сыр - 70 гр
- рисовая мука - 70 гр
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1/2 ч.л

Рыбный стейк на луковой подушке с лимоном

📝 Ингредиенты:

• Красная рыба (стейк)
• Лук репчатый
• Лимон
• Соль
• Перец
• Растительное масло

⏱ — 20 минут
🔥 — 180 ℃

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН" 🍰

✅Ингредиенты:
‣ слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг

Выпекаем при 200° 20 минут

🔹Для крема:
‣ молоко - 1 л
‣ яйца - 4 шт
‣ мука - 50 гр
‣ сахар - 300 гр
‣ ванильный сахар - 1 ч. л
‣ сливочное масло - 150 гр

Приятного аппетита ❤

🍗 Куриные голени в медово-горчичном маринаде в аэрогриле

Сочные куриные голени с аппетитной карамельной корочкой. Простой рецепт, который всегда получается вкусным.

📝 Ингредиенты
• Куриные голени — 8 шт.
• Горчица — 1,5 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Чёрный перец

🌡 Температура: 185°C
⏱ Время: 30–35 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Голени промойте и обсушите.
2. Смешайте горчицу, мёд, соевый соус и масло.
3. Добавьте паприку и чеснок.
4. Замаринуйте курицу минимум на 30 минут.
5. Выложите голени в чашу аэрогриля.
6. Готовьте 18 минут.
7. Переверните голени.
8. Готовьте ещё 12–17 минут до румяной корочки.

🍽 С чем подать
🥔 С картофелем.
🥗 С овощным салатом.
🍚 С рисом.
🥒 С маринованными овощами.

#аэрогриль #курица #голени #ужин #домашниерецепты #аэровкусно

🌭 Треугольники из лаваша с сосиской и яйцом

Хрустящий лаваш с сосиской, яйцом и сыром.

⏰ 15 минут

🌡 160 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Лаваш

🔹 Сосиска

🔹 Яйцо

🔹 Соль, перец

🔹 Сыр

🍏 ЯБЛОЧНЫЕ СИННАБОНЫ С КАРАМЕЛЬЮ

Когда хочется чего-то особенного к утреннему кофе, эти синнабоны точно поднимут вам настроение!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 530 г

• Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г

• Сахар — 80 г

• Молоко — 250 мл

• Яйцо СО — 1 шт.

• Масло сливочное — 80 г

• Соль — ¼ ч. л.

Для начинки:

• Яблоки — 3 шт.

• Сахар — 2 ст. л.

• Сок лимона — 1 ст. л.

• Масло сливочное — 40 г

• Сливки 33% — 30 г

• Корица — по вкусу

Для намазки на тесто:

• Масло сливочное — 100 г

• Сахар — 50 г

• Корица — 15 г

🔥 Приготовление:

1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и 30 г сахара. Оставьте на 30 минут до появления пены.

2. Соедините все ингредиенты для теста и вымешивайте до однородной консистенции. Накройте и уберите в тёплое место на 1 час — тесто должно увеличиться в 2 раза.

3. Пока тесто подходит, приготовьте яблоки в карамели. Яблоки нарежьте кубиком. Обжарьте на сливочном масле с сахаром и корицей. В конце добавьте сливки и прокипятите ещё пару минут. Остудите.

4. Достаньте тесто, раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Смажьте намазкой (мягкое масло, взбитое с сахаром и корицей). Равномерно распределите яблоки в карамели.

5. Нарежьте тесто на одинаковые полоски и сверните каждую в рулетик-синнабон. Выложите в форму.

6. Запекайте на режиме «Выпечка» при температуре 175°C в течение 19 минут до золотистого цвета.

7. Готовые синнабоны смажьте оставшейся сливочной намазкой и полейте карамелью.

Эти ароматные синнабоны с нежной начинкой станут идеальным угощением для дружеской встречи или уютного завтрака. Порадуйте себя и своих близких кусочком сладкого счастья!

Bыделяют прямoй и непрямoй метoды приготовления пищи на грилe. B пepвом случaе продукты ĸлaдут в цeнтр решетки, откудa идет самый cильный жар (до 300°C). Вo втором – продукты так жe лежaт в середине, а угли распределены пo краям гpиля. Это пoзвoляет блюдy «томиться» в течение длитeльного времени при темпеpатуpе 180°C. Eсли пo рецептуре блюдо готовится меньше 30 минут, используeтся прямoй жap, если бoльше – нeпрямой. K примеру, мясо, как правило, жaрят на пpямом жaру.

Hо для пoлучения cочного, равнoмернo прожарeнного мясa существуют cвои ceкрeты. Один из них – сдeлать небoльшую пaузу. K пpимepу, жaря нa гриле бoльшие куски свинины, снимите их с рeшeтĸи, когдa они eщe полуготовы, и дайте нeмного «отдохнyть». Зaтем вновь вepнитe нa рeшeтку. Так свининa прожaрится более рaвномерно.

Салат с ананасом и копченой курицей 🍍

Ингредиенты:
- Копченая курица - 200 гр
- Ананас консервированный - 150 гр
- Яйца - 3 шт
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Кукуруза- 100 гр
- Майонез - 4 ст. л.

🍓 Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 120 г
• Сахар тростниковый – 200 г (80 г для бисквита, 2–3 ст. л. для клубничной прослойки, 2–3 ст. л. для кокосовой прослойки, 6 ст. л. для карамели)
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Вода – 120 мл (для бисквита)
• Клубника – 250 г (150 г для клубничной прослойки, 7 целых ягод для кокосовой прослойки и украшения)
• Агар-агар – 3 ч. л. (1 ч. л. для клубничной прослойки, 2 ч. л. для кокосовой прослойки)
• Молоко кокосовое – 200 мл
• Уксус – 1 ч. л.
• Масло растительное без запаха – 3 ст. л.

Приготовление

1. Духовку разогрейте до 180 °C. Для бисквита смешайте в миске муку, разрыхлитель и 80 г тростникового сахара. Добавьте растительное масло и 120 мл воды.
2. Всё хорошо перемешайте до однородности, вылейте тесто в форму диаметром 18 см и выпекайте 20–30 минут.
3. Готовый бисквит выньте из формы, переложите на решётку и полностью остудите.
4. С помощью высокого сервировочного кольца вырежьте из бисквита круг — это будет основа десерта. Если бисквит получился высоким, его можно разрезать вдоль пополам.
5. Для клубничной прослойки 150 г клубники переложите в небольшую кастрюлю, добавьте 2–3 столовые ложки тростникового сахара и немного воды. Поставьте на средний огонь.
6. Когда вода закипит, а сахар растворится, измельчите клубнику блендером. Добавьте 1 чайную ложку агар-агара и варите на среднем огне 1–2 минуты.
7. Снимите клубничную массу с огня, остудите и выложите на бисквитную основу. Уберите в холодильник.
8. Для кокосовой прослойки перелейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте 2–3 столовые ложки тростникового сахара и нагревайте на среднем огне.
9. Как только кокосовое молоко начнёт закипать, добавьте 2 чайные ложки агар-агара и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. При необходимости можно воспользоваться блендером. Проварите 1–2 минуты и остудите.
10. Пять-шесть ягод клубники разрежьте пополам, одну ягоду оставьте целой для украшения.
11. Небольшое количество кокосовой массы вылейте поверх клубничной прослойки и уберите в холодильник на несколько минут, чтобы слой немного схватился.
12. Выложите половинки клубники и залейте оставшейся кокосовой массой. Уберите десерт в холодильник до полного застывания.
13. Для карамели пересыпьте 6 столовых ложек тростникового сахара в кастрюлю, добавьте воду и уксус. Варите до светло-жёлтого цвета.
14. Снимите карамель с огня и опустите дно кастрюли в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Немного остудите карамель и перемешайте ложкой.
15. Нарисуйте карамелью узоры на силиконовом коврике или пекарской бумаге и дайте им застыть.
16. С готового десерта аккуратно снимите сервировочное кольцо, украсьте целой ягодой клубники и карамельными узорами.