Блины для уютного вечера — рецепты и идеи

Фаршированные кабачки
😍
📝Ингредиенты:

-Молодой кабачок
-Фарш
-Соль, перец
-Болгарский перец
-Репчатый или зелёный лук
-Помидор
-Кетчуп
-Тёртый сыр

Котлеты под шубой🥙

Ингредиенты:

🥙фарш - 500 гр

🥙лук - 1 шт

🥙картофель - 2 шт

🥙майонез - 1 ст.л

🥙сыр - 100 гр

🥙помидор - 2 шт

Запекаем при 180° 50 минут

Приятного аппетита!

🍍 МЯСНАЯ ПИЦЦА С АНАНАСОМ НА ТАНДЫРНОЙ ЛЕПЁШКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Лепешка тандырная — 1 шт.
💚 Куриный фарш — 150 г
💚 Ананас — 80 г
💚 Сыр — 80 г
💚 Соль, специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лепешку слегка смочите водой с двух сторон — так она станет мягче и не будет ломаться при разрезании. Затем разрежьте её вдоль на две равные части.

Куриный фарш посолите, добавьте любимые специи и хорошо вымесите. Равномерно распределите фарш по поверхности каждой половинки лепешки тонким слоем.

Ананас нарежьте небольшими кусочками или тонкими слайсами и выложите поверх фарша.

Сыр натрите на крупной тёрке и щедро посыпьте им заготовки.

Переложите пиццу на пергамент или решётку в аэрогриль. Запекайте при температуре 180°C в течение 15 минут до готовности фарша и расплавления сыра с румяной корочкой.

Дайте пицце немного остыть (1–2 минуты), нарежьте порционно и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Сырные ГРЕНКИ всего за пару минут 😋

Вам понадобится:

· яйцо 3 шт

· сметана 2 ст.л

· соль щепотка

· мука 2 ст.л

· сыр 150 г

· батон

☕️ Пенный кофе с изысканным ароматом

Как приятно начинать утро с чашечки горячего кофе, который наполняет дом уютом и теплом!

📝 Ингредиенты:

• Растворимый кофе - 1 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Горячая вода - 20 мл

• Молоко - 200-300 мл (в зависимости от размера вашего стакана)

🔥 Приготовление:

1. Смешайте в чашке растворимый кофе и сахар, залейте 20 мл горячей воды.

2. Взбейте смесь венчиком или вилкой до образования густой пены с крепкими пиками.

3. В завершение медленно влейте молоко, которое может быть как горячим, так и холодным.

Этот кофе станет отличным компаньоном для вашего утреннего ритуала. Попробуйте добавить немного корицы или шоколадной стружки для дополнительного удовольствия!

🥘БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЖЮЛЬЕНА

✅КБЖУ на 100г: 197/12/15/7
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе индейки 300г
- шампиньоны 200г
- лук 1/2
- сметана 250г
- твёрдый сыр 50г
- мягкий сыр 50г
- укроп, соль
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Лук нарезать полукольцами, обжарить. Индейку нарезать кубиками.
2️⃣Добавить индейку, обжарить ещё 5-7 мин.
3️⃣Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5 мин. Посолить.
4️⃣Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту.
5️⃣Выложить смесь в формочки, сверху присыпать натертым мягким сыром.
6⃣Выпекать около 15-20 мин при 180° до румяности сыра.

МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ЗА 25 МИНУТ

Готовлю макароны и соус параллельно: пока закипает вода, режу грибы и лук. Так ужин не ждёт, а посуды будет всего две: кастрюля и любимая сковорода.

Ингредиенты:
— макароны — 250 г
— шампиньоны — 300 г
— лук — 1 шт. (около 100 г)
— сливки 10% — 200 мл
— чеснок — 1 зубчик
— сыр — 50 г
— соль — 1 ч. л. для воды и по вкусу для соуса
— растительное масло — 1 ст. л.
— вода от макарон — 100 мл.

Выход — 3 порции.

Поставьте кастрюлю с 2 л воды на сильный огонь. Пока вода нагревается, нарежьте лук мелкими кубиками, грибы — тонкими пластинками, чеснок измельчите. Натрите сыр.

Когда вода закипит, посолите её, всыпьте макароны и варите на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Они должны стать мягкими снаружи, но сохранить лёгкую упругость внутри. Перед тем как слить воду, отлейте 100 мл в кружку.

Пока варятся макароны, разогрейте масло в сковороде. Обжаривайте лук 3 минуты на среднем огне: он станет мягким и прозрачным. Добавьте грибы и готовьте ещё 6–7 минут, помешивая. Сначала грибы пустят сок, затем он выпарится, а сами грибы слегка подрумянятся. Добавьте чеснок на последние 30 секунд — так он отдаст аромат и не успеет подгореть.

Влейте сливки и 50 мл воды от макарон. Посолите по вкусу и прогрейте 2 минуты, не доводя до бурного кипения. Соус станет горячим и чуть гуще. Всыпьте сыр, перемешайте, затем добавьте макароны. Прогревайте всё вместе 1–2 минуты, пока соус не обволакивает макароны. Если получилось густовато, подлейте ещё немного воды от варки.

Подавайте сразу. Остатки уберите в холодильник не позднее чем через 2 часа и храните при 0…+4 °C не более 24 часов. Разогревайте на сковороде на слабом огне, добавив 1–2 ст. л. воды или сливок.

300 КАЛОРИЙ НА САЛАТ🤩🥗

это один из моих самых любимых салатов, вкусно, сочно и сытно!

Ингредиенты.
Тунец в собственном соку 120 гр
Яйцо отварное 2 шт
Салат айсберг 30 гр
Огурец 1 шт
Кукуруза 100 гр

ПП майонез
Берем один желток и отварного яйца, разминаем, добавляем к нему греческий йогурт 2 столовые ложки , горчицу половинку чайной ложки и соль по вкусу. Все перемешиваем и соус готов.

Приготовление:
Выложит в миску тунец, размять яйцо, нарезать салат и огурец, высыпать кукурузу и полить соусом.

#салат
Оцени рецепт реакцией ❤️❤️❤️

🥔 Нежные картофельные пышки

Забудьте о скучных ужинах — эти пышки превратят любой прием пищи в праздник!

📝 Ингредиенты:

• отварной картофель – 400 г

• картофельный отвар – 200 мл

• сахар – 1 ст.л

• соль – 1 ч.л

• яйца – 1 шт

• мука – 550-600 гр

• сухие дрожжи – 7 гр

• растительное масло – 20 мл

Для начинки:

• зелёный лук – 1 пучок

• отварные яйца – 4 шт

• растительное масло – 2 ст.л

• соль и перец

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините отварной картофель и картофельный отвар, тщательно разомните до состояния пюре.

2. Добавьте сахар, соль, яйцо и дрожжи, перемешайте до однородности.

3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.

4. Выложите тесто на рабочую поверхность и оставьте его на 30 минут для подъема.

5. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте зелёный лук и отварные яйца, добавьте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.

6. Из поднявшегося теста сформируйте небольшие лепешки, положите в центр начинку и защипните края.

7. Обжаривайте пышки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Наслаждайтесь этой вкуснятиной в горячем виде, а аромат, который раздастся по дому, соберет всех за столом!

🍕 Пицца-роллы из тортильи

Хрустящие рулетики с ветчиной и тянущимся сыром.

⏰ 6 минут

🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

▫ Тортильи

▫ Сыр Филадельфия

▫ Ветчина

▫ Моцарелла

▫ Тертый сыр