Недорогие Завтраки

Круассаны 🥐, идеальный десерт к чаю за 20 минут ☕️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 500 г слоеного дрожжевого теста

Для начинки:

🔸 шоколадная арахисовая паста

Для смазывания:

🔸 1 желток и 1 ст.л молока

Выпекайте при 190° 20-25 минут

🌶️ Квашеный перец с капустой по-молдавски - хрустящая домашняя закуска

Сочетание упругого перца с нежной квашеной капустой — идеальный способ разнообразить свой стол!

📝 Ингредиенты:

• сладкий перец — 1,5 кг

• капуста — около 3 кг

• морковь — 2 шт.

• лук — 3 шт.

• растительное масло — 150 мл

• соль — 2 ст. л. без горки

• укроп — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью.

2. Лук и морковь немного обжарить, добавить к капусте и перемешать.

3. Перцы очистить от семян, опустить в кипящую воду примерно на 2 минуты, затем остудить.

4. Плотно наполнить капустной начинкой и уложить в глубокую ёмкость.

5. Накрыть капустными листьями, поставить гнёт и оставить для квашения примерно на 3–4 суток, ориентируясь на вкус и активность брожения.

Эта закуска подарит тебе незабываемые вкусы и отлично подойдет к картошке, мясу или просто с хлебом. Не упусти возможность побаловать себя!

Домашний хлеб 👌🏻

Ингредиенты:

🎈Вода 400г.

🎈Мука 500г.

🎈Дрожжи 7г.

🎈Сахар 1 ч л

🎈Масло растительное 1 ст л

🎈Соль 1 ч л

🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут

🥠 Слоёная закуска «Ракушки»

📝 Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр
- Желток (для смазывания)

Для начинки:
- Тунец - 185 гр
- Лист салата - 2 шт
- Солёные огурчики - 6-7 шт
- Майонез - 3 ст.л
- Перепелиные яйца - 10 шт

Батата гарра (картофeль пo-ливански)
Тaĸого Вы точно ещё не пробовали 😍

Ингредиенты:
• Kaртофель — 900 г
• Масло оливковоe — 3 cтоловых ложки
• Чеcнoк — 7 шт.
• Лaйм (сoк) — 1 столовaя лoжка
• Перец краcный — 0,25 чайной ложки
• Пaпpикa — 1 чайная ложкa
• Кoриандр (молотый) — 1 чaйнaя ложкa
• Петрyшкa — 30 г
• Пeрeц черный (молотый) — по вĸусу
• Сoль — по вкусу

Приготовлeниe:
1. Bымыть и oбсушить каpтoфель (не очищать). Hаpезать ĸaртофель нa ĸубиĸи небольшого pазмеpа. Пeрeложить ĸaртофель в глубоĸую мисĸу, полить oливкoвым мaслом, пpипpaвить сoлью и чёрным свeжeмолотым перцем. Промeшать вcё кaк слeдуeт.
2. Выстелить противень бумагoй для выпечки и выложить нарeзанный кaртофель на противень ровным слоeм.
3. Разогрeть духовой шкаф дo 200 градусов и постaвить противень с кaртофелем внутрь. Зaпекaть картoфель в течение 40 минyт (после пepвых 20 минyт перемешaть, чтобы кaртофель зaрумянивaлcя с кaждой стopoны рaвномерно).
4. Приготовить ароматнyю зaпрaвкy для кaртофеля. Разогрeть нa умеpеннoм огне cковороду co стoлoвoй лoжкoй oливкoвoгo масла. Чеcнoк очиcтить и мелĸo нарeзать или прoпyстить через прecc. Обжaрить пoлминуты, пoмешивая, пoка чеснoк не подpумянится. Добaвить ĸ чеснoку пaприĸу и ĸрасный перец, кориaндр, пeтрушку (oпoлocнуть, oбсушить, измельчить). Oбжарить нa cлабoм огне минyткy, помeшивая. Влить лаймовый сок и пpотушить eщё полминутки. Bылoжить в cковороду запечённый картофeль, припрaвить перцем (чёрным свежемолотым), отрeгулировать нa coль. Oбжаривать ещё минутку, помешивaя, на слабом огне.
5. Выложить кapтофель в глубoкую миску. Перед пoдачей присыпать свежей мелко нарeзанной зеленью.

Сказочный салат «Красное море». 🤗

Ингредиенты:

▫️Крабовые палочки - 200 гр.

▫️Сыр - 100 гр.

▫️Помидоры - 2 шт.

▫️Майонез - 1 ст.л.

▫️Сметана - 1 ст.л.

▫️Чеснок - 1 зубчик

▫️Соль

Приготовление:

▫️Ничего жарить не надо, порезал, заправил и салат готов.

Приятного аппетита!

🍕 Пицца в лаваше

📝 Ингредиенты:
Тортилья/лаваш - 60 гр
Томатный соус/кетчуп - 25 гр
Помидоры - 60 гр
Маринованные огурцы - 40 гр
Сыр - 25 гр
Готовое мясо - 50 гр

🔥 Приготовление:
1. Берём тортилью (вырезаем круг), делаем разрез, как показано на видео (один разрез до центра).
2. Смазываем кетчупом или томатным соусом.
3. Выкладываем начинку секторами или по желанию.
4. Далее складываем по кругу и обжариваем на малом огне в сковороде с обеих сторон под крышкой.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

🧁 Маффины как из кофейни

Ингредиенты:
• мука — 180 г — 28 ₽
• какао — 25 г — 30 ₽
• яйца — 2 шт. — 18 ₽
• молоко — 150 мл — 30 ₽
• сахар — 100 г — 13 ₽
• масло — 70 г — 70 ₽
• шоколад — 70 г — 84 ₽

Итого: ~273 ₽

Смешать сухие ингредиенты. Отдельно соединить жидкие, затем быстро объединить обе смеси. Добавить шоколад.

Не перемешивай тесто слишком долго.

🥩 Румяные и сочные рёбрышки в духовке

📝 Ингредиенты:
Свиное ребро - 1 кг
Мёд - 70 гр
Соевый соус - 70 мл
Сок апельсина - 0,5 шт
Паприка - 1 ч.л
Чеснок - 3 зубчика

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 190 гр. 120 минут, затем ещё 30 минут

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

🧀 ХАЧАПУРИ ЗА 15 МИНУТ? ДА ЛЕГКО!

Представьте: хрустящие края, горячий расплавленный сыр и нежный желток, в который так вкусно макать кусочек хлеба! 😍

А тесто даже замешивать не придётся.

🛒 Ингредиенты на 2 порции:

🥖 Тортильи — 2 шт.
🧀 Сулугуни — 150 г
🧀 Творожный сыр — 60 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧈 Сливочное масло — 15 г
🌿 Зелень — по желанию

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Тортильи слегка смазываем творожным сыром.

2️⃣ Подворачиваем края с двух сторон, формируя лодочки. Концы закрепляем зубочистками.

3️⃣ В середину выкладываем натёртый сулугуни.

4️⃣ Отправляем в духовку при 190 °C на 5–7 минут, пока сыр не расплавится.

5️⃣ Аккуратно разбиваем по яйцу в каждую лодочку и запекаем ещё 6–9 минут, до желаемой готовности яйца.

6️⃣ Добавляем кусочек сливочного масла и немного зелени. Перед подачей убираем зубочистки.

💡 Шпаргалка: чтобы тортилья не трескалась при сворачивании, слегка прогрейте её на сухой сковороде.

🔥 Подавайте сразу, пока сыр горячий!

❤️ А вы любите хачапури с жидким желтком?