Овощи без лишних затрат — рецепты и идеи

Делюсь с вами рецептом ОЧЕНЬ ВКУСНОГО салата, из того, что всегда есть дома🔥🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка-половина
Огурцы свежие-1шт
Помидор-1шт
Кукуруза консервированная-1банка
Сухарики-1пачка
Соль,перец
Майонез или сметана( по вкусу).

🥩 Свинина кусочками с паприкой и овощами в аэрогриле

Сочное мясо с ароматными специями и запечёнными овощами. Блюдо получается как домашний шашлык — с румяной корочкой и насыщенным вкусом.

📝 Ингредиенты
• Свинина (шейка или карбонад) — 600 г
• Лук — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Кориандр — ½ ч. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 190°C
⏱ Время: 20–25 минут
👩🏻‍🍳 Приготовление
1. Свинину нарежьте крупными кусочками.
2. Добавьте масло и специи.
3. Лук нарежьте крупными перьями.
4. Овощи нарежьте кусочками.
5. Перемешайте мясо и овощи.
6. Выложите всё в чашу аэрогриля.
7. Готовьте 12 минут.
8. Перемешайте.
9. Готовьте ещё 8–13 минут до румяности.

🍽 С чем подать
🥗 Со свежим салатом.
🥔 С картофелем.
🥒 С маринованными овощами.
🌿 Со свежей зеленью.

#аэрогриль #свинина #ужин #мясо #рецепты #аэровкусно

Вкуснейшие палочки с ветчиной‌ и сыром

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сыр - 120 гр
Ветчина - 100 гр
Укроп - 1 ст.л
Мука - 450 гр
Разрыхлитель - 10 гр

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 🫖
Пять ароматных вариантов — ярких, сочных и таких вкусных, что баночка исчезает со стола первой ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. Классический с петрушкой
Ингредиенты: перец 800 г, чеснок 20 г, петрушка 25 г, масло 50 мл, уксус 6% 60 мл, сахар 25 г, соль 12 г, вода 100 мл.
Приготовление: перец слегка проварить, смешать с чесноком, зеленью и горячим маринадом.

2. Печёный с базиликом
Ингредиенты: перец 900 г, чеснок 18 г, базилик 25 г, масло 45 мл, яблочный уксус 50 мл, сахар 20 г, соль 12 г.
Приготовление: перец запечь до мягкости, очистить и смешать с маринадом, чесноком и базиликом.

3. Острый с чили и кинзой
Ингредиенты: перец 800 г, чеснок 20 г, кинза 25 г, чили 15 г, масло 45 мл, уксус 60 мл, сахар 30 г, соль 12 г, вода 80 мл.
Приготовление: перец быстро проварить и залить маринадом с чесноком, чили и кинзой.

4. С укропом и горчицей
Ингредиенты: перец 850 г, чеснок 18 г, укроп 25 г, зернистая горчица 30 г, масло 40 мл, яблочный уксус 60 мл, сахар 20 г, соль 12 г, вода 80 мл.
Приготовление: соединить подготовленный перец с укропом и горчичным маринадом.

5. Медовый с зеленью
Ингредиенты: перец 800 г, чеснок 20 г, петрушка 15 г, укроп 15 г, мёд 40 г, масло 40 мл, яблочный уксус 55 мл, соль 12 г, вода 70 мл.
Приготовление: залить перец тёплым медовым маринадом, добавить чеснок и зелень.

Приятного аппетита!

Макароны по-флотски с фаршем
Тот самый простой домашний ужин, для которого не нужны редкие продукты и долгое стояние у плиты. Пока варятся макароны, успеваем приготовить фарш с луком — и примерно через полчаса можно садиться за стол.
Из этого количества получается около 6 порций. Обычно хватает семье из четырёх человек на ужин, и ещё может остаться 1–2 порции на следующий день.
Нам понадобится:
макароны в сухом виде — 400 г
фарш на выбор — 500 г
репчатый лук — 1 крупная луковица, около 120 г
растительное масло — 1,5 столовой ложки
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
свежая зелень — по желанию
Как приготовить:
Вскипятите воду, посолите и отварите макароны по инструкции на упаковке. Обычно это занимает 7–10 минут. Лучше оставить их слегка плотными, потому что позже они ещё прогреются на сковороде.
Перед тем как слить воду, отлейте в чашку примерно 50–70 мл — она может понадобиться в конце.
Лук нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте лук 2–3 минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным.
Добавьте фарш. Разбивайте его лопаткой, чтобы не осталось крупных комков. Посолите, поперчите и готовьте около 10–12 минут, периодически помешивая, пока мясо полностью не приготовится.
Переложите готовые макароны в сковороду к фаршу. Хорошо перемешайте и прогрейте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Если блюдо кажется суховатым, добавьте немного оставленной воды от макарон и снова перемешайте.
Подавайте горячими. По желанию посыпьте свежей зеленью и добавьте к порции свежие овощи или солёный огурчик.
Совет для семьи: если дети не любят кусочки лука, натрите его на крупной тёрке или измельчите почти до состояния пюре. В готовом блюде лук практически не будет заметен, но фарш получится сочнее и ароматнее.
Какой фарш выбрать?
Куриный — самый лёгкий вариант, но его особенно важно не пересушить.
Говяжий — даёт более насыщенный мясной вкус.
Свиной — получается самым сочным и сытным.
Примерное КБЖУ одной порции
Расчёт сделан для 1/6 готового блюда:
с куриным фаршем: 407 ккал · Б 24 г · Ж 11 г · У 52 г
с говяжьим фаршем: 461 ккал · Б 25 г · Ж 17 г · У 52 г
со свиным фаршем: 507 ккал · Б 23 г · Ж 22 г · У 52 г

🥗 Универсальная заправка для салатов

Ты когда-нибудь задумывался, как одна простая заправка может преобразить любой овощной салат?

📝 Ингредиенты:

• Оливковое масло — 5 ст.л.

• Горчица зернистая или обычная — 1 ст.л.

• Мёд — 1 ч.л.

• Лимонный сок или винный уксус 9% — 1 ст.л.

• Чеснок — 2 зубчика

• Соль — по вкусу

• Чёрный душистый перец — щепотка

• Орегано — щепотка

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините оливковое масло и горчицу.

2. Добавьте мёд и лимонный сок (или уксус), тщательно перемешав.

3. Продавите чеснок и добавьте в смесь.

4. Приправьте солью, перцем и орегано, снова хорошо перемешайте.

Эта заправка отлично хранится в холодильнике 2-3 дня, так что ты всегда сможешь добавить ее к любимым салатам.

Не упусти шанс привнести новые оттенки вкуса в свои блюда!

Вкусный закусочный рулет 🤗

Ингредиенты:

▫️Лист лаваша
▫️Отварные яйца - 3 шт.
▫️Слабосоленая форель - 150 гр.
▫️Свежий огурец
▫️Творожный сыр - 100 гр.
▫️Икра и зелень (для украшения)

Приятного аппетита!

Домашние булочки в сковороде 🥯

Ингредиенты:

• Молоко (теплое) — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Дрожжи — 4 г
• Масло сливочное — 35 г
• Мука — 230 г

🍎 Яблочные фриттеры с пряным сахаром

Ингредиенты: рапсовое масло для жарки; ½ стакана сахара; 1 ч. л. яблочной пряной смеси; 1¼ стакана пшеничной муки; 2 ст. л. светло-коричневого сахара; 1½ ч. л. разрыхлителя; ¼ ч. л. соли; ½ стакана свежего яблочного сидра; 1 яйцо; 1 ч. л. ванильного экстракта; 1 крупное яблоко сорта Гренни Смит.

Налейте масло в глубокую кастрюлю слоем около 4 см и разогрейте до 175 °C. Смешайте сахар с ½ ч. л. пряной смеси. Отдельно соедините муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и оставшуюся пряную смесь. Взбейте сидр, яйцо и ваниль, влейте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности. Яблоко очистите и удалите сердцевину: половину натрите крупно, вторую нарежьте кубиками около 6 мм. Аккуратно вмешайте в тесто.

Выкладывайте порции теста примерно по 2 ст. л. в горячее масло и жарьте партиями, переворачивая один раз, 2–4 минуты до золотистой корочки. Тёплые фриттеры обваляйте в пряном сахаре и переложите на решётку. Подавайте тёплыми или комнатной температуры.

СИНАБОНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Этот рецепт предлагает упрощенный вариант, используя слоеное тесто, что значительно сокращает время приготовления и делает процесс доступным даже для начинающих кулинаров. Процесс приготовления показала на видео.
Ингредиенты:
• тесто слоеное дрожжевое - 500 гр
• масло сливочное - 50 гр
• сахар - 70 гр
• корица - 15 гр
Для крема:
• сыр творожный - 250 гр
• сахарная пудра - 150 гр
• сливки 33 % - 300 мл
Приготовление:
Раскатайте слоеное тесто в тонкий прямоугольник. Смажьте его растопленным сливочным маслом, посыпьте смесью сахара и корицы. Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте его на равные части. Выложите синабоны в форму для запекания, и выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут до золотистого цвета.
Пока синабоны выпекаются, приготовьте крем. Взбейте сливки, добавьте сахарную пудру и творожный сыр, вымешивайте миксиром до однородной массы. Готовые синабоны, пока они еще горячие обильно полейте кремом. Наслаждайтесь теплым и ароматным десертом!

Сохраняй рецепт✔️

#выпечка #рецепт