МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 🫖

Пять ароматных вариантов — ярких, сочных и таких вкусных, что баночка исчезает со стола первой ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. Классический с петрушкой
Ингредиенты: перец 800 г, чеснок 20 г, петрушка 25 г, масло 50 мл, уксус 6% 60 мл, сахар 25 г, соль 12 г, вода 100 мл.
Приготовление: перец слегка проварить, смешать с чесноком, зеленью и горячим маринадом.

2. Печёный с базиликом
Ингредиенты: перец 900 г, чеснок 18 г, базилик 25 г, масло 45 мл, яблочный уксус 50 мл, сахар 20 г, соль 12 г.
Приготовление: перец запечь до мягкости, очистить и смешать с маринадом, чесноком и базиликом.

3. Острый с чили и кинзой
Ингредиенты: перец 800 г, чеснок 20 г, кинза 25 г, чили 15 г, масло 45 мл, уксус 60 мл, сахар 30 г, соль 12 г, вода 80 мл.
Приготовление: перец быстро проварить и залить маринадом с чесноком, чили и кинзой.

4. С укропом и горчицей
Ингредиенты: перец 850 г, чеснок 18 г, укроп 25 г, зернистая горчица 30 г, масло 40 мл, яблочный уксус 60 мл, сахар 20 г, соль 12 г, вода 80 мл.
Приготовление: соединить подготовленный перец с укропом и горчичным маринадом.

5. Медовый с зеленью
Ингредиенты: перец 800 г, чеснок 20 г, петрушка 15 г, укроп 15 г, мёд 40 г, масло 40 мл, яблочный уксус 55 мл, соль 12 г, вода 70 мл.
Приготовление: залить перец тёплым медовым маринадом, добавить чеснок и зелень.

Приятного аппетита!