Лёгкие Блюда на Скорую Руку

Вот как, оказывается, готовят утку конфи. Долго, ингредиентов много, технология непростая.

Но процесс завораживает, да и повар ничего такой. Посмотрим? Для закрепления материала.

Салат "Соломка" 😋

Ингредиенты:

▫️Колбаса копченая - 100 г

▫️Кукуруза - 1 б

▫️Яйца - 3 шт

▫️Огурцы солёные - 3 шт

▫️Сметана - 1 ст.л

▫️Горчица - 1/2 ч.л

▫️Зелёный лук

Курица «по‑милански»

Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Соль, перец
- Панировочные сухари
- Ветчина/бекон
- Томатный соус - 2-3 ст.л
- Сыр моцарелла - 50-70 гр

🥚 Воздушный омлет

📝 Ингредиенты:
Яичная маса - 300 гр
Молоко - 300 мл
Соль (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Готовим 25 минут.
Приятного аппетита!

Куриный шашлык с болгарским перцем

⏰ 18 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе
• Соль, перец
• Паприка
• Масло оливковое
• Болгарский перец
• Кетчуп
• Майонез

Аэрогриль рецепты

Пряник «Классический медовый»

🍯 Мягкий, ароматный, с глянцевой корочкой!

Классический медовый пряник — это та самая выпечка, которая пахнет праздником даже в обычный вторник. Тесто получается плотным, но мягким, с выраженным медовым вкусом и тонкой пряной ноткой. Глазировка застывает глянцевой плёнкой и слегка хрустит при надкусывании, а под ней — влажный, чуть тягучий мякиш. Хорош с чаем, молоком, кофе, а ещё прекрасно хранится в жестяной коробке до двух недель, не черствея.

Ингредиенты:
* Мёд — 150 г
* Сахар — 100 г
* Масло сливочное — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 400 г
* Сода — 1 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь молотый — 0.5 ч.л.
* Гвоздика молотая — щепотка

Для глазури:
* Сахарная пудра — 150 г
* Вода — 2 ст.л.
* Лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление:
1. Мёд с сахаром и маслом прогреть на слабом огне до однородности, не доводя до кипения.
2. Слегка остудить, ввести яйцо, соду, корицу, имбирь и гвоздику, перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое, чуть липнущее тесто.
4. Завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 1 час.
5. Раскатать тесто в пласт 5–7 мм, вырезать пряники, выложить на противень.
6. Выпекать при 180°C 12–15 минут до золотистого цвета.
7. Для глазури смешать пудру с водой и лимонным соком, покрыть остывшие пряники.

Хранить в жестяной коробке, прокладывая пергаментом! 🍂

🍗 Куриные рубленые котлеты с кукурузой

🗒 Ингредиенты:
‣ филе курицы – 500 г.
‣ консервированная кукуруза – 150 г.
‣ сыр тёртый – 70 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ майонез – 1 ст. л.
‣ мука – 3 ст. л.
‣ укроп
‣ приправа для курицы – 1 ч. л.
‣ чеснок сушёный – 1 ч. л.
‣ масло растительное – для жарки

🍽 Приготовление:
1․ Филе курицы порезать маленькими кубиками.
2․ Соединить с консервированной кукурузой, тёртым сыром, рубленым укропом, яйцом, майонезом, куриной приправой, сушёным чесноком и мукой. Хорошо перемешать.
3․ Сковороду разогреть с растительным маслом. Ложкой выкладывать приготовленную массу, придавая форму небольших котлет.
4․ Жарить, накрыв крышкой, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки и полной готовности курицы.

Ароматное жаркое с мясом, лесными грибами и картошкой 🫕

Ингредиенты:

🎈Репчатый лук - 1 шт

🎈Морковь - 1 шт

🎈Свинина - 600 гр

🎈Грибы отвар. - 800 гр

🎈Картофель - 1 кг

🎈Сливки от 23% - 500 мл

🎈Соль - по вкусу

🎈Выпекаем при 200⁰ 50 минут.

🫑 Вкуснейшие фаршированные перцы по-турецки

Ингредиенты:
Перцы сезонные - 5 шт
Томаты - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - пару зубчиков
Фарш говяжий - 500 гр
Рис - 70 гр
Тмин - 1/2 ч.л
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Петрушка

Приятного аппетита!

Гуляш по-кавказски 🤤

Приготовление:
• Морковь и лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
• Добавить аджику и томатную пасту, перемешать.
• Затем добавить нарезанный помидор и немного воды. Тушить около 10 минут.
• На отдельной сковороде обжарить говядину со всех сторон.
• Переложить мясо к овощному соусу, накрыть крышкой и тушить примерно 40 минут до мягкости.
• Перед подачей добавить соль, паприку и мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита! ❤️