Легко и Вкусно

Куриные митболы с сыром Моцарелла в аэрогриле

Ингредиенты:
* Куриный фарш — 400 г
* Соль, перец — по вкусу
* Сыр «Моцарелла» (мини-шарики) — 11 шт. (по количеству шариков)
* Яйцо — 1 шт.
* Панко (японские панировочные сухари) — по необходимости для обваливания можно заменить на обычные

Приготовление:
1. Куриный фарш посолить, поперчить и тщательно отбить.
2. Разделить фарш на 11 равных частей — по количеству сырных шариков в пачке.
3. Завернуть каждый шарик сыра «Моцарелла» в порцию фарша и сформировать плотный шарик.
4. Обмакнуть каждый митбол во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях панко.
5. Выложить митболы в аэрогриль. Готовить при температуре 190 °C в течение 10 минут.

Рекомендации по подаче:
* Подавать горячими, пока сыр внутри остается тягучим.
* Отлично сочетаются со свежими овощами, зеленым салатом или томатным соусом.
* В качестве гарнира можно использовать рис, картофельное пюре или пасту.

#аэрогриль #рецепты

Бутерброды со шпротами🥰

Ингредиенты:
•багет - 1 шт
•шпроты - 1 упаковка
•вареные яйца - 2 шт
•чеснок - 1 зубчик
•укроп - маленький пучок
•майонез - 2 ст.ложки
•плавленый сырок дружба - 1 шт
•маринованные огурчики - 4 корнишона
•зелень для украшения

Хлеб подсушить в духовке около 7 мин при 180’

В блендере смешать яйца, сыр, укроп, чеснок, огурцы.

Выложить получившуюся смесь на хлеб с помощью кондитерского мешка.
Сверху шпроты, украсить зеленью.

🥔 Картофельные медальоны с бекона

Нежный картофель с беконом и сливочным сыром.

⏰ 15 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Картофель
🔹 Соль, перец
🔹 Чесночный порошок
🔹 Сливочный сыр
🔹 Бекон
🔹 Сметана
🔹 Зелень
🔹 Чеснок

Куриная грудка с овощами
⠀
⏰ 25 минут
🌡 170 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Куриная грудка
🔹 Перец болгарский
🔹 Цветная капуста
🔹 Черри
🔹 Чеснок
🔹 Масло оливковое
🔹 Перец
🔹 Соевый соус
🔹 Паприка

🌟 Маринованные крылышки

🫑 Ингредиенты:
Куриные крылышки - 1,5 кг
Мёд - 1 ст.л
Специи для курицы - 1 ст.л
Кетчуп - 2 ст.л
Соевый соус - 3 ст.л
Лук - 1 шт

♻️ Приготовление:
🔅Крылышки оставить мариноваться минимум на 3 часа. Запекать при 180⁰С 50-60 минут.
🔅Во время запекания смазать два раза оставшимся маринадом.

🥗 Салат из 3-х ингредиентов

⠀

КБЖУ на 100 гр: 115/ 9.5/ 3.5/ 9.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 гр

• Фасоль – 800 гр

• Морковь по-корейски – 800 гр

• Чеснок – 3 зубчика

• Укроп – 10 веточек

• Сметана (по вкусу)

🥙 Пшеничные лепешки

Какое наслаждение — свежие лепешки к супу или вместо хлеба, сделанные всего за несколько минут!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 200 г

• Соль — 0,5 ч.л.

• Растительное масло — 20 мл

• Теплая вода — 100 мл

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку и соль.

2. Добавьте растительное масло и теплую воду, тщательно замесите эластичное тесто.

3. Уберите тесто в пакет и дайте ему отдохнуть 30 минут.

4. Разделите тесто на 6 равных частей.

5. Каждую часть раскатайте в круг диаметром 20 см, при этом остальные кусочки храните в пакете, чтобы они не подсыхали.

6. Выпекайте лепешки на сухой раскаленной сковороде до появления золотистой корочки.

7. Готовые лепешки уберите под полотенце или в пакет, если не планируете есть сразу.

Эти ароматные лепешки станут отличным дополнением к любому блюду на вашем столе. Позвольте себе насладиться их вкусом в компании любимого супа или салата!

БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 10 минут😋
Меняем начинки и он не надоест никогда!!!

Нам понадобится:
✅Лаваш - 1 круг (50г);
✅Яйца - 2шт;
✅Томатный соус/паста/кетчуп - 20г;
✅Ветчина/готовая курица или мясо - 50г;
✅Соленый огурец - 40г;
✅Сыр 30% - 30г;
✅Соль - по вкусу.

Яйца взбиваем с солью и выливаем на разогретую антипригарную сковороду. Сверху лист лаваша. Как яйца схватятся переворачиваем, смазываем томатным соусом и выкладываем начинку. У меня ветчина, соленые огурчики и сыр. Начинка может быть любая: грибы, помидоры, кукуруза, любое мясо - на ваш вкус.

❗️КБЖУ на всю порцию (300г): 442 ккал/33.8/20.3/29.7.
❗️КБЖУ на 100г: 147 ккал/11.3/6.8/9.9.

Приятного вам аппетита и вкусных завтраков!😊

ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ С МОЛОКОМ ПОД КРЫШКОЙ — ЗА 15 МИНУТ

На 2 порции. Испачкаются одна миска, вилка и любимая сковорода диаметром 22–24 см с крышкой. Ключевой приём — готовлю омлет на самом слабом огне и не поднимаю крышку: пар помогает ему подняться, а низ не успевает подгореть.

Ингредиенты:
— яйца — 5 шт.
— молоко — 150 мл
— сливочное масло — 10 г
— соль — ¼ ч. л. (около 1,5 г)

За 2 минуты разбейте яйца в миску, влейте молоко и добавьте соль. Вилкой перемешивайте около 30 секунд — только чтобы желтки и белки соединились. Долго взбивать не нужно: пузырьки быстро осядут, а пышность даст пар под крышкой.

Поставьте сковороду на слабый огонь на 1 минуту и растопите масло, распределив его по дну. Влейте яичную смесь и сразу накройте крышкой. Готовьте 10–12 минут на самом слабом огне, крышку не открывайте. Омлет готов, когда поверхность стала матовой, середина перестала дрожать, а края легко отходят от сковороды. Если через 12 минут центр ещё жидковат, накройте снова и готовьте ещё 1–2 минуты.

Снимите сковороду с плиты и оставьте под крышкой на 1 минуту: омлет немного осядет, но останется нежным. Разрежьте на 2 порции. Подавайте горячим, например, с хлебом и свежими овощами.

Остатки переложите в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления; при 0…+4 °C храните не дольше 24 часов. Разогревайте порцию под крышкой на слабом огне 2–3 минуты, пока она не прогреется внутри.

🧁 Слоёный десерт в бокале

Ингредиенты:

Творог - 250 гр
Сметана 20% - 120 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Печенья - 100 гр
Джем

🔥Приготовление:

Сначала сделаем крем. Взбейте в миске творог, сметану и сахарную пудру до пышности и однородности. Выложите готовый крем в кондитерский мешок. Печенье раздробите на мелкие кусочки с помощью скалки или кухонного комбайна. Начните сборку десерта в бокалы: насыпьте немного крема, сверху печенье, затем снова крем и добавьте слой джема. Повторите слои, пока бокал не заполнится.

Приятного аппетита!