Готовим за 20 Минут

Шоколадный кекс с вишней

Ингредиенты:
▫️Сливочное масло - 150 гр.
▫️Сахар - 130 гр.
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Какао - 3 ст.л.
▫️Мука - 200 гр.
▫️Разрыхлитель - 2 ч.л.
▫️Вишня - 500 гр.

🧁 Маффины как из кофейни

Ингредиенты:
• мука — 180 г — 28 ₽
• какао — 25 г — 30 ₽
• яйца — 2 шт. — 18 ₽
• молоко — 150 мл — 30 ₽
• сахар — 100 г — 13 ₽
• масло — 70 г — 70 ₽
• шоколад — 70 г — 84 ₽

Итого: ~273 ₽

Смешать сухие ингредиенты. Отдельно соединить жидкие, затем быстро объединить обе смеси. Добавить шоколад.

Не перемешивай тесто слишком долго.

🍍 Запечённая курица с ананасами

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт
Куриное филе – 2 шт
Консервированные ананасы –1 бан
Майонез – 4 ст.л
Сыр – 200 г
Растительное масло – 4 ст.л
Соль, приправы для картофеля и для курицы

🔥Приготовление:

1. Куриное филе тонко нарезать, отбить, добавить пару ложек масла, специи для курицы, соль и перемешать.
2. Картофель очистить и нарезать как можно тоньше. Переложить в форму для запекания, добавить немного масла и специи для картофеля, перемешать.
3. Сверху выложить курицу, смазать майонезом, выложить ананасы, посыпать сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 град духовку на 25 мин.
За 3-5 мин. убрать фольгу и повысить температуру на максимум, чтобы сыр запёкся.

Приятного аппетита!

Фаршированные перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе-500 гр
- Лук-1 шт
- Чеснок-2 зубчика
- Шампиньоны-4-5 шт
- Болгарский перец-3 шт
- Бекон-6 полосок
- Сыр-50 гр
- Сметана-2 ст/л
- Соль,Специи
- Вода-50 мл

Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

🍮 ЖАРЕНОЕ МОЛОКО — ВЫ ТАКОЕ ПРОБОВАЛИ?

🔥 Снаружи золотистая корочка, а внутри нежный молочный крем!

Этот испанский десерт называется Leche frita. И поверьте, молоко действительно можно пожарить! 😋

🛒 Ингредиенты:

🥛 Молоко — 500 мл
🥄 Сахар — 70 г
🌽 Кукурузный крахмал — 60 г
✨ Ваниль — по вкусу
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 3 ст. л.
🧈 Масло — для жарки
🤎 Сахар и корица — для посыпки

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешиваем молоко, сахар, крахмал и ваниль. Нагреваем, постоянно помешивая, до очень густого крема.

2️⃣ Перекладываем в небольшую форму слоем 2–3 см. Остужаем и убираем в холодильник на 3–4 часа.

3️⃣ Застывший крем нарезаем квадратиками.

4️⃣ Каждый кусочек обваливаем в муке, затем в яйце.

5️⃣ Быстро обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Посыпаем сахаром с корицей.

💡 Шпаргалка: хорошо охладите молочную массу перед нарезкой. Чем плотнее она застынет, тем проще будет обжарить кусочки, сохранив красивую форму.

☕️ Особенно вкусно тёплым, когда под хрустящей корочкой скрывается нежная сливочная серединка!

❤️ Кто бы рискнул попробовать жареное молоко?

📲 Сохраните рецепт и удивите домашних необычным десертом!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ - ГОТОВЛЮ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО ВКУСНЕНЬКОГО!

Девочки, ну это просто находка! Если дома есть картошка, немного сыра и муки, обязательно попробуйте приготовить эти лепёшки.

Снаружи получается аппетитная золотистая корочка, а внутри - нежная картошечка с расплавленным сыром. Особенно вкусно со сметанкой, пока горяченькие!

Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3–4 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Зелень — небольшой пучок
- Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картошку очищаю, отвариваю в подсоленной воде до готовности. Воду сливаю и разминаю картофель в пюре. Даю немного остыть.

2. Сыр натираю на крупной тёрке, чеснок пропускаю через пресс, зелень мелко нарезаю.

3. К картошке добавляю яйцо, сыр, чеснок, зелень, соль и перец. Всыпаю муку и хорошенько перемешиваю. Масса должна получиться мягкой, но держать форму.

4. Влажными руками формирую небольшие лепёшки. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом.

5. Обжариваю на среднем огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, до красивой румяной корочки.

Вот и всё! Аромат на кухне стоит такой, что домашние начинают заглядывать ещё до того, как всё приготовится.

Я люблю подавать такие лепёшки со сметаной и свежим укропом. Получается просто, сытно и очень вкусно!

🍗 Куриный кекс с сыром

Нежный и сытный, этот кекс станет звездой любого стола!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 2 ст. л.

• Сметана — 1 ст. л.

• Майонез — 1 ст. л.

• Тёртый сыр — 100 г

• Зелень — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Паприка — по вкусу

• Сушёный чеснок — по вкусу

• Базилик — по вкусу

• Специи для курицы — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску.

2. Вбейте яйца и хорошо перемешайте с курицей.

3. Постепенно добавляйте муку, сметану и майонез, тщательно перемешивая массу.

4. Вмешайте тёртый сыр и зелень, приправьте солью, паприкой, сушёным чесноком, базиликом и специями.

5. Вылейте смесь в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.

7. Дайте кексу немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.

Этот кекс отлично подойдёт для пикника или как закуска на праздничном столе, радуя всех своим ароматом и насыщенным вкусом!

Апельсиновый кекс

Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт.
‣ яйца – 3 шт.
‣ сахар – 150 г.
‣ соль
‣ масло растительное – 60 мл.
‣ мука – 200 г.
‣ разрыхлитель – 10 г.
Пропитка:
‣ сок апельсина – 1 шт.
‣ сахар – 1 ст. л.
Глазурь:
‣ сок апельсина – 2 ст. л.
‣ сахарная пудра – 100 г.

Приготовление:
1. Апельсин нарезать небольшими дольками, добавить яйца, сахар, соль и растительное масло — пробить блендером до однородности.
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
3. Выложить тесто в форму и выпекать 40-45 минут при 180°C.
4. Для пропитки — сок апельсина с сахаром нагреть до полного растворения.
5. Для глазури — смешать сахарную пудру с апельсиновым соком до тягучей консистенции.
6. Готовый кекс пропитать, сверху покрыть глазурью и украсить по желанию.

🤩 Сочные и ароматные котлеты

📝 Ингредиенты:
Фарш - 600 гр
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль и специи
Сыр

Для заливки:
Мука - 1 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Вода - 100-150 мл
Соль/черный перец

🥗 Простые Рецепты | #ужин

🥘 Картофельная запеканка с фаршем.

✅ Ингредиенты:

Картофель 🥔 4 шт
Фарш 450 гр
Сыр 🧀 100 гр
Майонез/ сметана 2 ст.л
Лук 🧅 1 шт
Чеснок 🧄 2 зубчика
Соль, перец, паприка

Приятного аппетита!