С любовью к еде — рецепты завтраков

Пышные творожные булочки с вареньем 😍

Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 300 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• соль - щепотка
• сливочное масло - 100 гр
• творог - 250 гр
• яйцо - 1 шт
• сахар - 50 гр

Для начинки:
• варенье - 150 гр

Выпекаем при 180° 25 минут

Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят

🍖 Аппетитная домашняя колбаса

📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Куриное филе бедра - 3 шт
Сливки 30% - 80 мл
Соль, сухой чеснок - по 1 ч.л
Черный перец

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. 50 минут.

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

🟢 Чурчхела 💚

Вы когда-нибудь пробовали этот сладкий и насыщенный десерт, который переносит в атмосферу Кавказа?

📝 Ингредиенты:

• 1 л сок винограда

• 200 г мука (пшеничная)

• 180-200 г сахар (по вкусу)

• Грецкие орехи

🔥 Приготовление:

1. Орехи нанизываем на нитку и вешаем несколько дней в сухом месте, чтобы они хорошенько подсохли.

2. Соединяем все продукты и ставим на медленный огонь вариться до загустения.

3. Сушим чурчхелу минимум 2 недели в сухом месте — чем больше, тем лучше.

Это лакомство с насыщенным вкусом станет отличным угощением для друзей и семьи. Попробуйте сделать чурчхелу сами и насладитесь ее удивительной текстурой!

🔥 ЗАБУДЬТЕ ПРО ОБЫЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ! 😍 ЭТИ РОЛЛЫ СЪЕДАЮТ ЗА МИНУТЫ!

Хрустящая золотистая корочка, расплавленный сыр и сочная начинка внутри! 🤤

🔥 ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ-РОЛЛЫ В ДУХОВКЕ

Готовятся из обычного хлеба, а выглядят как закуска из кафе!

💰 Недорого, сытно и невероятно вкусно!

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 роллов):
🥖 Тостовый хлеб — 8 ломтиков
🧀 Сыр — 120 г
🥓 Ветчина или колбаса — 120 г
🍅 Помидор — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌿 Зелень — по желанию

👩‍🍳 ГОТОВИМ ЗА 20 МИНУТ:
1️⃣ Срежьте корочки с хлеба и слегка раскатайте каждый ломтик скалкой.
2️⃣ Выложите тонкие полоски ветчины, сыра и немного помидора без лишнего сока.
3️⃣ Плотно сверните хлеб рулетиками, как роллы.
4️⃣ Взбейте яйцо с молоком. Слегка смажьте рулетики смесью со всех сторон.
5️⃣ Выложите швом вниз на противень с пергаментом. Сверху смажьте растопленным маслом.
6️⃣ Запекайте при 180 °C около 10–15 минут до золотистой корочки.

🔥 СЕКРЕТ ПОВАРА:
Добавьте внутрь немного горчицы или чесночного соуса — вкус получится ещё ярче!

А если посыпать роллы кунжутом перед запеканием, они будут выглядеть как закуска из пекарни. 😍

💡 ПОЧЕМУ СТОИТ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ?
✅ Продукты найдутся почти в каждом холодильнике.
✅ Отличный способ использовать вчерашний хлеб.
✅ Подойдут для завтрака, перекуса и праздничного стола.
✅ Начинку легко менять под свой вкус.
✅ Минимум затрат — максимум удовольствия!

❤️ Попробуйте один раз — и обычные бутерброды уже не захочется готовить!

Здесь каждый день — простые, бюджетные и вкусные рецепты без лишней возни!

🔥 Готовим вкусно, экономим время и деньги!

Что приготовить

ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ 🔥 102 гр белка и всего 120 ккал в 1 кусочке

400 гр творога 2%
500 гр тыквы
4 яйца
40 гр муки или кукурузного крахмала
2 ст.л йогурта
Корица, сахар
Тыквенные семечки/изюм или курага по желанию

Тыкву натереть и отжать. Смешать все ингредиенты и переложить тесто в форму. Посыпать семечками и выпекать при 180° около 60 минут. Дать остыть перед подачей

Приятного аппетита 🫶

#запеканка #запеканкастыквой

Кулебяка «С грибами»

🍄 Золотистая, слоёная, с ароматной начинкой!

Кулебяка — русский пирог с характером: тонкое дрожжевое тесто, много начинки, и обязательно несколько слоёв, чтобы при нарезке каждый кусок был самодостаточным. Здесь начинка из обжаренных шампиньонов с луком и картофелем получается сытной и ароматной, особенно если добавить тимьян. Подавать тёплой, со сметаной или бульоном — такая выпечка хороша и на праздничный стол, и в дорогу.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Мука — 500 г
* Масло сливочное — 80 г
* Шампиньоны — 400 г
* Лук — 2 шт.
* Картофель — 2 шт.
* Тимьян — 1 ч.л.
* Перец чёрный — по вкусу
* Желток для смазки

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, соль, растопленное масло, постепенно вмешать муку.
3. Замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 1 час.
4. Грибы и лук обжарить до золотистости, добавить нарезанный кубиками картофель, тимьян, перец.
5. Тесто разделить на 2 части, раскатать в прямоугольники.
6. На один выложить начинку, накрыть вторым пластом, защипнуть края.
7. Смазать желтком, выпекать при 180°C 35–40 минут до румяной корочки.

Горячая кулебяка особенно вкусна со сметаной! 🧈

🥞 Нежные оладушки на кефире

Тают во рту, как облачко! ☁️

📌 Ингредиенты:

• 1 яйцо

• 20 г сахара

• Щепотка соли

• Ванилин

• 300 г муки

• 350 мл кефира

• 0,5 ч.л. соды

Идеальное начало вашего уютного завтрака! ✨

🍪 ПЕЧЕНЬЕ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЗ ДЕТСТВА

Помните такое печенье? У нас дома его делали целыми противнями. Тесто пропускали через обычную мясорубку без ножа, получались такие забавные полосочки. Сверху немного румяные, а внутри рассыпчатые. К чаю самое то!

Для теста:

- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 400 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин по желанию

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйцо и щепотку соли, хорошо перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам.
4. Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут.
5. Подготовить мясорубку без ножа, пропустить через нее тесто и отделять полоски длиной примерно 5-7 см. Выкладывать на противень с бумагой.
6. Выпекать при 180 °C около 15-20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться по краям, но не стать темным.

Маленький совет: не передерживайте печенье в духовке. Пока оно горячее, может казаться мягким, а после остывания станет рассыпчатым.

❤ Что получится если в рататуй добавить мясной фарш?
Получится очень вкусный ужин для всей семьи!

✏ Ингредиенты:
Фарш - 400 гр.
Соль, специи по вкусу
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Зелень
Картошка
Лук
Помидор
Вода - 300-350 гр.
Томатная паста - 2 ст. л.

Выпекаем при 200⁰ 40 минут.

Приятного аппетита! 🥰

🥩🍗🧅🍃 Шашлык из куриного бедра (универсальный маринад)

📝 Ингредиенты:
Филе куриного бедра – 1 кг. (можно любое мясо)
Лук репчатый – 300 гр.
Кинза/петрушка – пучок
Газированная вода – 200 мл.
Растительное масло – 100 мл.
Паприка копчёная
Соль
Перец

Приятного аппетита!