Проверено на кухне — рецепты в духовке

🍖 Куриная печень в сливочном соусе
⠀
⏰ 17 минут
🌡 170 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Куриная печень
🔹 Лук
🔹 Масло оливковое
🔹 Соль, перец
🔹 Куркума
🔹 Чесночный порошок
🔹 Горчица
🔹 Сметана
🔹 Бальзамический крем

Картофель фри в духовке

Ингредиенты:
1 кг картофеля
2 ст л муки
1 чл паприки
1 чл сушенного чеснока
1 чл соли
0,5 чл перца
0,5 чл итальянских трав (можно без них)
1,5 ст л растительного масла+масло для обрызгивания
1 ст л мёда
1 чл горчицы
2 ст л сметаны
⠀
Приготовление:
Картофель заливаем холодной водой!
Выпекаем картофель в духовке 180 градусов 25-30 минут.

❤️

Киш с курицей и рисом 🍗🍚

🔸 На 100 грамм - 134 кКал 🔸 Б/Ж/У - 10/5/10

Ингредиенты:
▫️ рис — 40 г
▫️ куриное филе — 120 г
▫️ соус песто — 1 ст.л
▫️ сметана или греческий йогурт
▫️ горсть шпината
▫️ вода — 100 мл
▫️ черри
▫️ немного соли

#рецепты

🍍 Мясные шайбы с ананасом

Ингредиенты:

куриный фарш – 700 г.
ананасы
сыр – 100 г.
специи, соль
чеснок

🔥Приготовление:

1. В куриный фарш добавить соль, специи, мелко порезанный чеснок, 50 мл. холодной воды, сформировать шарики.
2. Выложить на противень приплюснуть, сверху положить ананас, отправить в духовку на 30-35 минут, за 5 минут посыпать обильно тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Вкусный ПП-ужин из грудки и творога

КБЖУ на 100 грамм: 130/19/3.7/1.6

Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 г
Творог — 200 г
Помидор — 100 г
Яйца — 2 шт
Сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

🍳 Завтрак: омлет с кабачками

Ингредиенты:

Кабачок – 200 г
Яйца – 3-4 шт.
Томат – 1 шт.
Сливки – 50 мл
Сыр – 50 г
Зелень, соль, перец – по вкусу

🔥Приготовление:

Возьмите половину молодого кабачка, добавьте яйца, немного зелени для аромата и сливки 10%. Посолите и поперчите по вкусу. Все ингредиенты взбейте блендером и вылейте на сковороду. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне. Когда омлет начнет застывать, добавьте сверху нарезанный помидор и сыр, затем снова накройте крышкой и доведите до готовности. Получается очень просто и невероятно вкусно.

━━━━━━
🌿 ПОЧЕМУ ТИМЬЯН НАЗЫВАЮТ ТРАВОЙ СИЛЫ?
━━━━━━
Тимьян, известный также как чабрец, — ароматная пряность с насыщенным травяным запахом. Но чем он так интересен?

🌱 В тимьяне содержится тимол — природное вещество, которое обладает антимикробной активностью в лабораторных исследованиях.

🍵 Чабрец издавна добавляют в травяные чаи. Он придаёт напиткам приятный пряный аромат и лёгкую горчинку.

🍲 Тимьян прекрасно сочетается с мясом, грибами, картофелем и овощами. Его аромат хорошо сохраняется при нагревании, поэтому добавлять пряность можно в начале приготовления.
━━━━━━
💡 ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
━━━━━━
В Древней Греции тимьян ассоциировался с мужеством, а римские воины использовали его в ароматических ваннах перед сражениями!

#полезность

🥗 ПП ОЛИВЬЕ, КОТОРЫЙ МОЖНО ЕСТЬ, НЕ БОЯСЬ ЗА СВОЮ ФИГУРУ! 😍

И дело тут даже не только в ингредиентах, а в моей секретной заправке, которая делает салат невероятно вкусным, нежным и сочным! 🤤

Поверьте, после такого варианта вам даже не захочется возвращаться к привычному оливье с майонезом!

🥒 Нам понадобится:

* Отварная куриная грудка
* Варёные яйца
* Зелёный горошек
* Маринованные или солёные огурцы
* Свежие огурцы
* Свежий укроп

✨ А ТЕПЕРЬ СЕКРЕТНАЯ ЗАПРАВКА!

* Греческий йогурт
* Зернистая горчица
* Немного рассола от огурцов

Именно рассол придаёт заправке тот самый пикантный вкус, благодаря которому она отлично заменяет привычный майонез! 👌🏻

👩🏼‍🍳 Приготовление:

Всё максимально просто! Куриную грудку, яйца и огурчики нарезаем небольшими кубиками. Добавляем зелёный горошек и мелко нарезанный укроп.

Отдельно смешиваем греческий йогурт, зернистую горчицу и немного огуречного рассола до консистенции нежного соуса.

Заправляем наш салат, перемешиваем и наслаждаемся! ❤️

Получается высокобелковый, сытный и при этом более лёгкий вариант любимого оливье!

И вот вам очередное доказательство того, что правильное питание — это не про ограничения, а про вкусные и грамотные замены. 😍

Сохраняйте рецепт к новогоднему столу! 🎄

#оливьепп #салаты #полезныерецепты #новогодниерецепты #здоровоеиитание

🍊 Мандариновый наполеон

Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 г.
кокосовая сгущёнка – 250 г.
сметана 25% – 250 г.
мандарины – 7 шт.
ванилин, корица – по вкусу

🔥Приготовление:

1. Тесто отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут (оно должно подняться и стать золотистого цвета).
2. С помощью блендера смешиваем сметану, мандарины, после можно дополнить взбить венчиком.
3. После тесто делим на 2-3 части (чтобы получилось 4-6 коржей).
4. Первый корж смазываем кремом, накрываем вторым, снова смазываем кремом и выкладываем дольки мандаринок, после накрываем новым пластом теста, кремом, и чередуем так до конца.
5. Можно добавить мандарины на еще один слой. Верхний корж смазываем кремом и посыпаем «корочками» от теста, которые получились при выпекании. Украшаем мандаринками.

Приятного аппетита!

🍍 Запечённая курица с ананасами

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт
Куриное филе – 2 шт
Консервированные ананасы –1 бан
Майонез – 4 ст.л
Сыр – 200 г
Растительное масло – 4 ст.л
Соль, приправы для картофеля и для курицы

🔥Приготовление:

1. Куриное филе тонко нарезать, отбить, добавить пару ложек масла, специи для курицы, соль и перемешать.
2. Картофель очистить и нарезать как можно тоньше. Переложить в форму для запекания, добавить немного масла и специи для картофеля, перемешать.
3. Сверху выложить курицу, смазать майонезом, выложить ананасы, посыпать сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 град духовку на 25 мин.
За 3-5 мин. убрать фольгу и повысить температуру на максимум, чтобы сыр запёкся.

Приятного аппетита!