Идеи для обеда и ужина: сытно, вкусно и без лишних хлопот. Каждый день — новое вкусное открытие. #обед #чтоприготовить #идеидляобеда #готовимдома #простыерецепты
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.31у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,2 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,2 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
31просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 12:48 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Горячие бутерброды с авокадо и яйцом можно приготовить быстро и просто. Для этого потребуется аэрогриль. Результат — сытный и полезный завтрак.
Что понадобится:
• 2 кусочка хлеба (черный или белый) • 1 авокадо • 2 яйца • Соль по вкусу • Перец по вкусу • Масло растительное для смазывания
Шаги приготовления:
• Разогреть аэрогриль до 180 градусов.
• В это время нарезать авокадо пополам, удалить косточку и ложкой вынуть мякоть. Размять авокадо до состояния пюре и добавить соль и перец по вкусу.
• Намазать на кусочки хлеба полученное авокадо.
• В небольшой миске разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить.
• Вылить взбитые яйца на авокадо на каждом бутерброде.
• Аккуратно поместить бутерброды в аэрогриль.
• Готовить 5 минут до тех пор, пока яйца не схватятся, а хлеб не подрумянится.
Готовые бутерброды можно подавать сразу. Они будут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Частой ошибкой является перегрев, что может привести к пересушиванию яиц.
🍛 Карри с курицей по-индийски: насыщенный соус на специях
Основой хорошего карри служит не готовая смесь специй, а правильно обжаренная база из лука, чеснока, имбиря и томата, на которую уже накладывается ароматика специй.
Мелко наруби лук и обжаривай на среднем огне довольно долго, 12–15 минут, до глубокого золотистого цвета — это база (аналог соффритто), от степени обжарки лука напрямую зависит глубина вкуса всего блюда.
Добавь тёртые чеснок и имбирь, обжарь минуту, затем всыпь сухие специи (куркуму, кориандр, зиру) и прогрей 30–40 секунд для раскрытия аромата — не дольше, специи на этом этапе легко подгорают.
Добавь нарезанные помидоры, туши до размягчения и загустения массы в пасту, 10 минут. Выложи курицу кусочками, обжарь до побеления со всех сторон, влей кокосовое молоко, туши под крышкой на слабом огне 20 минут.
В конце добавь гарам масалу — эту смесь специй традиционно кладут именно в конце готовки, а не в начале, для более яркого свежего аромата.
На заметку: если соус получился слишком жидким, увеличь огонь и провари без крышки последние 5–7 минут — карри должно быть достаточно густым, обволакивающим курицу, а не жидким супом.
Не забудьте сохранить этот рецепт — в видео показаны все тонкости. Можно использовать и готовые тортильи. Автор. sukrankaymak
‼️Ингредиенты: 🍅450 г фарша 🍅1,5 ст. ложки оливкового масла 🍅1 луковица 🍅4–5 зелёных перцев 🍅2–3 помидора 🍅1 небольшая морковь, натёртая на тёрке 🍅1 ст. ложка томатной пасты 🍅1 ст. ложка сливочного масла с горкой 🍅1 ч. ложка соли 🍅1 ч. ложка молотого красного перца 🍅1 ч. ложка чёрного перца 🍅0,5 ч. ложки молотого кумина 🍅1,5 чайных стакана воды
Для украшения: 🍅петрушка
Для подачи: 🍅йогурт
В большую сковороду налейте оливковое масло, добавьте фарш и, помешивая, обжарьте. Затем добавьте мелко нарезанный лук и зелёный перец, продолжайте обжаривать до лёгкого золотистого цвета. Положите томатную пасту, натёртую морковь и измельчённые помидоры, перемешайте и немного потушите. Добавьте соль, специи и воду. Накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Лаваш выложите на круглое блюдо, распределите немного начинки по всей поверхности, на верхнюю часть — чуть больше. Так формируйте 7 слоёв, промазывая каждый начинкой. Сверху выложите оставшуюся начинку, украсьте петрушкой и подавайте с йогуртом.
Тесто для лаваша: 🍅1 стакан тёплого молока 🍅1 стакан тёплой воды 🍅1 ст. ложка сахара 🍅1 ч. ложка соли 🍅10 гр сухих дрожжей 🍅3 ст. ложки растительного масла 🍅4,5–5 стаканов муки
Смешайте дрожжи, сахар, молоко и воду, оставьте на 5 минут. Добавьте масло, соль и муку, замесите мягкое тесто. Дайте подойти 45 минут. Разделите на 10–12 частей, раскатайте до размера тарелки. Выпекайте на сухой сковороде с двух сторон. Складывайте стопкой и накрывайте, чтобы не подсохли. Приятного аппетита.❤️
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала готовим опару: смешайте цельнозерновую муку, дрожжи, сахар и 1 стакан воды. Оставьте на 10 минут для активации. Добавьте оливковое масло и оставшуюся воду, постепенно всыпая пшеничную муку. Не добавляйте всю муку сразу — каждая партия по-разному впитывает воду. С последней частью муки добавьте соль. Замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам, как для булочек. Месите минимум 5 минут до гладкости. Оставьте тесто подниматься на 1 час. Разделите тесто на две части, придайте форму и сформируйте булочки. Поместите их в пакет для запекания и закройте, оставив на 30 минут для расстойки.
По окончании сделайте надрез в форме «+» острым ножом или лезвием, не прокалывая пакет. Важно, чтобы внутри оставался воздух для пара. Выпекайте на нижней полке духовки при 220 градусах 10 минут (чтобы пакет не коснулся верха духовки). Затем переместите на вторую полку и уменьшите температуру до 200 градусов. У меня хлеб выпекался 50 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. После выпекания достаньте хлеб из пакета, дайте немного остыть перед нарезкой. Приятного аппетита!❤️
Приготовление: Помидоры моем, убираем плодоножку, нарезаем на крупные дольки и отправляем в чашку. Чеснок чистим и натираем на мелкой тёрке. Зелень моем и режем мелко. Теперь в чашку с помидорами добавляем соль и перец, сахар, чеснок, зелень, уксус, растительное масло, перемешиваем, закрываем тарелкой и убираем в холодильник на 30 минут. После можно подавать к столу.
Если хочется приготовить вкусный ужин быстро и без сложных ингредиентов 😍 Сделайте нежные куриные отбивные! Они получаются сочными внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи.
🛒 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 500 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 4 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🧄 Сушёный чеснок — ½ ч. л. 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🫒 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
🍗 Куриное филе нарежьте пластинами толщиной около 1 см. 🔨 Накройте мясо пищевой плёнкой и слегка отбейте с двух сторон. 🧂 Посолите, поперчите, добавьте паприку и сушёный чеснок. 🥚 В одной тарелке взбейте яйца, в другую насыпьте муку. 🍗 Каждый кусочек обмакните в яйцо, затем обваляйте в муке. 🍳 Обжарьте отбивные на хорошо разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 🔥 Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты.
✨ Сочные куриные отбивные с румяной корочкой готовы! Подавайте с картофелем, салатом или любимым гарниром 😋
▫️Куриное филе, репчатый лук, чеснок, зелень, соль и специи превращаем в фарш. Добавляем в фарш немного оливкового масла. ▫️Нарезаем баклажаны, кабачки и помидоры. ▫️Выкладываем на противень баклажаны и кабачки, сверху кладём фарш и накрываем ломтиком помидора. ▫️Отправляем в духовку 200 градусов, 15 минут. Затем выкладываем сверху сыр и ещё раз в духовку на 10 минут. ▫️Замечательное, вкусное и сытное блюдо получилось.
Приятного аппетита!
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
Секрет идеального обеда: сытная картофельная запеканка с фаршем
Эта запеканка станет настоящим спасением, когда нужно накормить всю семью чем-то вкусным и питательным. Сочетание нежного картофеля, сочного мяса и аппетитной сырной корочки никого не оставит равнодушным.
🛒 Ингридиенты:
🥩 Фарш — 450 гр. 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥔 Картофель — 1 кг. 🍅 Помидор — 2 шт. 🧀 Сыр — 150 гр.
Для соуса: 🥛 Сметана — 3 ст.л. 🥗 Майонез — 100 гр. 🧄 Чеснок — 2 зуб.
🧑🍳 Приготовление:
Картофель нарежьте тонкими слайсами. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Для соуса соедините сметану, майонез и измельченный чеснок. В форму для выпекания выложите слоями картофель и подготовленный фарш, промазывая каждый слой соусом. Сверху распределите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром. Выпекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 40 минут до золотистой корочки.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
