Вкусные Блюда

🤩 Салат с курицей и маринованными шампиньонами

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 300 гр

Маринованные шампиньоны - 300 гр

Консервированная кукуруза - 300 гр

Яйца - 3 шт

Лук - 1/2 шт

Грецкие орехи - 100 гр

Укроп

🍲СУП С КРАПИВОЙ

Ингредиенты:

◾️500 г куриного филе (или свинины, говядины)
◾️700 г картофеля
◾️большой пучок молодой крапивы (150–200 г)
◾️200 г лука
◾️соль
◾️перец

Способ приготовления:

1️⃣Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить холодной водой. Немного посолить. Варить до готовности (куриное филе варилось 30 минут, свинину или говядину надо варить дольше, около 1 часа).

2️⃣Лук мелко нарезать. Чтобы крапива не жглась, ее можно обдать кипятком. Я этого не делала, просто крапиву помыла и мелко нарезала в резиновых перчатках.

3️⃣Картофель почистить. Нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель. Варить в течение 5 минут. Добавить лук (можно лук предварительно обжарить.). Добавить крапиву. Варить до готовности картофеля (5–7 минут). Если необходимо, суп посолить, поперчить.

4️⃣Можно добавить в кипящий бульон, после того как картофель сварится, взбитое яйцо, хорошо перемешать. Также, можно при подаче положить в тарелку вареное яйцо.

Приятного аппетита!

Закуска из запечённого картофеля

Ингредиенты:
• Картофель — по вкусу
• Сельдь — по вкусу
• Горчица — по вкусу
• Лук красный — по вкусу
• Масло — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Икра красная — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу

Салат "Ромео"

Необычное сочетание продуктов и красивая подача удивят ваших гостей👌

✅Ингредиенты:
куриное мясо
маринованный огурцы
обжаренные шампиньоны
зерна граната
сыр
кинза
сметана/майонез - 1/1 а чеснок
грецкий орех

Приятного аппетита!❤

🥞 Картофельные драники с сыром в аэрогриле

Румяные картофельные драники с нежным сыром внутри. Получаются с хрустящей корочкой и мягкой серединкой — и при этом без жарки в большом количестве масла.

📝 Ингредиенты
• Картофель — 500 г
• Твёрдый сыр — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Репчатый лук — ½ шт.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 190°C
⏱ Время: 14–18 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Лук натрите на мелкой тёрке.
4. Смешайте картофель, лук, яйцо и муку.
5. Добавьте соль и чёрный перец.
6. Сыр натрите на крупной тёрке.
7. Сформируйте небольшую лепёшку из картофельной массы.
8. В центр положите немного сыра и накройте ещё небольшим количеством картофельной массы.
9. Сформируйте драник и слегка смажьте его маслом.
10. Выложите драники в корзину аэрогриля одним слоем.
11. Готовьте 7–9 минут.
12. Переверните и готовьте ещё 7–9 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
🥣 Со сметаной
🥒 с маринованными огурцами🥗 со свежим салатом
🌿 со свежей зеленью.

#аэрогриль #драники #картофель #сыр #ужин #рецепты #аэровкусно

🍲 Суп «Три банки»

📝 Ингредиенты:
Томаты в собственном соку - 500 гр
Фасоль белая консервированная - 250 гр
Тунец консервированный - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло сливочное - 30 гр
Шпинат
Соль, перец чёрный и паприка

🥒 Огурчики по-болгарски на зиму

📝 Ингредиенты:

Соль - 2 ч.л
Сахар - 4 ч.л с горкой
Уксус (9%) - 4 ст.л
Укроп - 1 зонтик
Морковь
Чеснок - 2 зубчика
Душистый перец
Лавровый лист

🥰 Понравилось?
Поделись с другом!

🍞 Пухлые булочки с фруктами и кремом

Утром не хватает чего-то особенного? Эти мягкие булочки с нежным кремом и фруктами точно поднимут настроение!

📝 Ингредиенты:

• 1,5 стакана теплого молока

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 1 яичный белок, который нужно смазать желтком

• 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей

• 4 столовые ложки сахара

• 1 чайная ложка соли

• 3,5 стакана муки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и соль. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.

2. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Вмешайте сливочное масло. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.

3. Накройте тесто и оставьте бродить на 30 минут в теплом месте.

4. Разделите тесто на 8-10 равных частей и выложите на противень. Накройте и дайте постоять 10 минут.

5. Для хрустящей корочки смешайте 1 столовую ложку масла, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку муки. Уберите в холодильник.

6. Приготовьте крем, смешав 200 грамм сыра лабне с 3 столовыми ложками сахара и пачкой ванили.

7. Прижмите каждую булочку стаканом, добавьте крем, фрукты и посыпьте чипсами.

8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Скорее подавайте эти ароматные булочки к утреннему кофе — их невозможно устоять!

🍝 Нежный мясной соус для пасты

Какой соус может заставить пасту танцевать на тарелке?

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 400 г

• Болгарский перец - 1 шт (150 г)

• Репчатый лук - 1 шт (100 г)

• Морковь - 1 шт (100 г)

• Помидоры - 400 г

• Соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарезать лук, морковь и болгарский перец кубиками.

2. Помидоры натереть на терке или измельчить в блендере.

3. На сковороде обжарить говяжий фарш до румяной корочки.

4. Добавить нарезанные лук, перец и морковь, продолжать жарить еще 5 минут.

5. Влить подготовленные помидоры, приправить солью и перцем.

6. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 50 минут.

Каждая ложка этого соуса подарит вам вкус настоящей Италии, а его насыщенный аромат заставит вас забыть о времени. Подайте его с любимой пастой и наслаждайтесь моментом!

Домашние шоколадные пряники - мягкие, ароматные, как в детстве!

Помните те самые шоколадные пряники в белой сахарной глазури? Сегодня приготовим их дома! Нежные внутри, с насыщенным вкусом какао и тонкой сладкой корочкой.

Рецепт простой, без яиц и сливочного масла. А главное - пряники получаются такими домашними, что к ним сразу хочется заварить чай. ☕

Ингредиенты:

Для заварной основы:

- Молоко - 200 мл
- Сахар - 220 г
- Мука - 100 г

Для теста:

- Растительное масло - 35 г
- Какао-порошок - 50 г
- Разрыхлитель - 15 г
- Сода - маленькая щепотка
- Соль - щепотка
- Мука - 250 г

Для глазури:

- Сахарная пудра - 150 г
- Вода - 7 ч. л.
- Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

Сначала делаем заварную основу. Смешиваем 100 г муки с сахаром, вливаем горячее молоко и тщательно размешиваем до однородности. Оставляем массу полностью остыть.

Затем добавляем растительное масло, какао, соль, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

В два приёма всыпаем оставшиеся 250 г муки и замешиваем мягкое, немного липкое и тягучее тесто. Лишнюю муку лучше не добавлять, чтобы пряники не получились плотными.

Раскатываем тесто в пласт и вырезаем круглые заготовки. Выкладываем их на противень с пергаментом.

Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке примерно 10-15 минут. Пряники готовятся быстро, поэтому не передерживайте их, иначе станут сухими.

Готовым пряникам даём полностью остыть.

Для глазури смешиваем сахарную пудру, воду и лимонный сок. Должна получиться достаточно жидкая, но покрывающая ложку глазурь.

Покрываем остывшие пряники глазурью и выкладываем на решётку. Оставляем на ночь, чтобы сахарная корочка хорошо подсохла.

Вот и готовы наши домашние шоколадные пряники! Мягкие, душистые, с красивой белой глазурью - настоящее угощение к чаю.

Маленький совет: храните готовые пряники в закрытом контейнере, чтобы они дольше оставались мягкими.

А вы любите шоколадные пряники или больше нравятся обычные ванильные?