Аппетитное Меню Дома

Белковая фриттата

⏰ 12 минут
🌡️ 180 ℃

📖 Ингредиенты:

• Яйца
• Соцветия брокколи
• Зелёный лук
• Болгарский перец
• Тёртый сыр
• Соль, перец

Шеф аэрогриля

Омлет с салями и черри

⏰ 10 минут
🌡️ 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Яйца 3 шт
• Молоко 50 мл
• Копченая паприка
• Соль, чеснок
• Салями
• Черри

ТЫКВЕННЫЙ МАРМЕЛАД😋

✅Ингредиенты:
600 г тыквы
200 г яблок
100 г сахара
Сок половины лимона
Сок 1 апельсина
10 г агар-агара

Вкусные Рецепты

Рецепты из одной банки консервов 🫖
Простая баночка — и вкусный домашний хит готов ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. Котлеты из тунца
Ингредиенты: тунец 185 г, картофель 250 г, яйцо 1 шт., сухари 40 г, лук 50 г.
Приготовление: смешать, сформовать и обжарить.

2. Заливной пирог с сайрой
Ингредиенты: сайра 240 г, яйца 3 шт., кефир 250 мл, мука 180 г, сода 3 г, лук 80 г.
Приготовление: закрыть начинку тестом, печь 35 минут при 180 °C.

3. Паста с горбушей
Ингредиенты: горбуша 240 г, паста 250 г, сливки 200 мл, сыр 70 г, чеснок 1 зубчик.
Приготовление: прогреть соус и смешать с пастой.

4. Гнёзда со шпротами
Ингредиенты: шпроты 160 г, картофель 500 г, яйцо 1 шт., сыр 80 г, огурец 100 г.
Приготовление: запечь картофельные гнёзда, добавить шпроты и огурец.

5. Фасолевое рагу
Ингредиенты: фасоль 400 г, томаты 250 г, перец 180 г, лук 100 г, масло 20 мл.
Приготовление: потушить овощи с фасолью 15 минут.

6. Нутовые котлетки
Ингредиенты: нут 400 г, яйцо 1 шт., мука 40 г, чеснок 1 зубчик, йогурт 120 г.
Приготовление: измельчить, сформовать и обжарить; подать с йогуртом.

7. Кукурузные оладьи
Ингредиенты: кукуруза 340 г, яйца 2 шт., мука 90 г, сыр 100 г, кефир 80 мл.
Приготовление: смешать и обжарить небольшими порциями.

8. Крем-суп из горошка
Ингредиенты: горошек 400 г, картофель 250 г, сливки 150 мл, лук 80 г, вода 500 мл.
Приготовление: сварить и пробить блендером.

9. Жюльен с шампиньонами
Ингредиенты: шампиньоны 400 г, курица 250 г, сливки 180 мл, сыр 120 г, лук 80 г.
Приготовление: обжарить, разложить по формам и запечь под сыром.

10. Десерт с персиками
Ингредиенты: персики 400 г, творог 300 г, йогурт 120 г, мёд 30 г, печенье 100 г.
Приготовление: выложить слоями крошку, крем и персики.

Приятного аппетита!

Чизкeйк с шокoлaдной оcновoй

✅КБЖУ 166.19/9.53/9.98/9.5

Ингредиенты:
Основа:
▫️Овсяные хлопья 30 гр.
▫️Кефир 1% 20 гр.
▫️Какао 10 гр.
▫️Кукурузный крахмал 10 гр.
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Разрыхлитель 1 чл.
▫️Подслатитель
⠀
Чизкейк:
▫️Рикотта лайт 500 гр.
▫️Кукурузный крахмал 20 гр.
▫️Яйцо 2 шт.
▫️Подслатитель
▫️Ягоды по вкусу

Приготовление:
▫️Овсяные хлопья измельчить до состояния муки. Смешать все ингредиенты и отправить в духовку на 10 минут при 160 градусах
▫️Для чизкейк: яйца разделить на белки и желтки. Белки с шепоткой соли взбить до пиков. Смешать все остальные ингредиенты, аккуратно ввести белки. Переложить на основу, сверху посыпать ягодами (немного присыпать сахзамом), выпекать при 150 градусах на 50-60 минут. Выключить духовку, остудить чизкейк не вынимая.

Салат «Красное море» 🦀
#салат

📝 Ингредиенты:
▫крабовые палочки – 200 г.
▫помидоры – 3 шт.
▫сладкий перец – 1 шт.
▫чеснок – 3 зубчика
▫сыр – 100 г.
▫майонез – 3 ст. л.
▫соль, черный перец

Торт «Черепаха»

Ингредиенты:
Сметана (15-20%) – 200 гр
Сахар – 150 гр
Яйца – 100 гр (2 шт С1)
Сода – 5 гр
Уксус (9%) – 10 гр
Сливочное масло – 50 гр
Мука – 220 гр
Ванилин – 1 гр
Соль – 1 гр

Для крема:
Варёная сгущёнка – 400 гр
Сметана (30%) – 800 гр

Для глазури:
Тёмный шоколад – 100 гр
Молоко – 70 гр

Запеченные котлеты с гарниром «Два в одном»

Ингредиенты:

▫️ Фарш говяжий — 600 г
▫️ Лук репчатый — 2 шт.
▫️ Морковь — 1 шт.
▫️ Картофель — 2 шт.
▫️ Болгарский перец — 1 шт.
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Перец острый — 1/4 ч.л. (по желанию)
▫️ Чеснок сухой — 1 ч.л.
▫️ Соевый соус — 2-3 ст.л.
▫️ Кунжут — 3 ч.л.
▫️ Масло оливковое — 20 мл
▫️ Масло сливочное — 30 г

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут.

Сырники без муки с чиа 🍽️

Как вам идея насладиться легкими и полезными сырниками без муки?

📝 Ингредиенты:

• Творог 0% (брикетный) — 400 г

• Семена чиа — 30 г

• Яйцо — 1 шт

• Подсластитель — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Смешайте творог, семена чиа, яйцо и подсластитель до однородной массы.

2. Уберите полученную массу под пленку и оставьте на 1 час.

3. Сформируйте сырники, обваливая их в муке.

4. Обжарьте сырники на сковороде с каплей масла до золотистой корочки.

Завтрак с этими сырниками станет настоящим гастрономическим удовольствием, а хрустящая корочка и нежная начинка подарят вам великолепное настроение! Не пропустите шанс побаловать себя этим полезным лакомством!

Сметанник: нежный пирог, пропитанный кремом 🍰

Рецепт, который переписывают друг у друга на дачах и в гостях. Несложные коржи на сметане и простой сметанный крем за ночь превращаются в влажный, тающий торт с лёгкой кислинкой.

Идеально испечь в субботу вечером — к воскресному чаю он будет в самый раз.

⏱ 1 час + ночь в холодильнике | 🍽 10 кусочков | 🔥 около 380 ккал на кусочек

Понадобится:

Для теста:
▫️ сметана 20% — 400 г
▫️ сахар — 200 г
▫️ яйца — 2 шт.
▫️ мука — 300 г
▫️ разрыхлитель — 2 ч. л.

Для крема:
▫️ сметана 20% — 300 г (холодная)
▫️ сахарная пудра — 100 г

Готовим:

1️⃣ Духовку — на 180°. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, муку и разрыхлитель.

2️⃣ Разделите тесто на две части и испеките два коржа по 20–25 минут. Остудите и разрежьте каждый вдоль пополам.

3️⃣ Холодную сметану взбейте с сахарной пудрой 3–4 минуты.

4️⃣ Соберите торт, промазав каждый корж кремом, и уберите в холодильник на ночь.

✨ Хитрость: для крема берите именно сахарную пудру, а не сахар, и очень холодную сметану. Сахар не успеет раствориться, и крем станет жидким.

📊 На кусочек: 380 ккал · Б 6 · Ж 16 · У 53

Сохраните — такой торт не стыдно поставить и на праздничный стол 🎂